→ dillams: 先不讨论脂肪和糖 那个营养师提到的血糖震荡在正常人身上 04/24 09:25
→ dillams: 就不会发生 大概是赖宇凡一派的胡说 这一派好像也很流行 04/24 09:27
→ dillams: 进食顺序帮助减肥 除了对食欲的影响 我很好奇他们消化速 04/24 09:28
→ dillams: 度是多快 一餐吃多慢 可以吃到顺序会影响血糖幅度 04/24 09:30
单论进食顺序对血糖，胰岛素，GLP-1与Ghrelin是有影响
http://drc.bmj.com/content/5/1/e000440
http://care.diabetesjournals.org/content/early/2018/02/22/dc17-2244
上述论文是十分钟的间格，对象是T2DM的病人，结果是有差
碳水后吃的明显比较好
当然如果是代谢没问题的人，或是间格时间再短点的话有差吗?
不晓得，但改变进食顺序几乎不花什么成本阿，除非主厨有他的坚持...