[闲聊] 方便大家准备饮食的机器

楼主: uwmtsa (补刀)   2015-12-11 14:14:24
因为不常在本板发文,对于标题分类标准抓不太准
经板主提醒,改用闲聊标题发文 XD
日前在婚姻板发了一篇"三机救婚姻"的文章
https://www.ptt.cc/bbs/marriage/M.1449004483.A.F80.html
分享了一些可以帮手的家事机器
有板友来信希望我能把一些懒人做菜机也分享到本板
我就挑几项本板板友可能会比较有兴趣的来聊聊
很多健身的板友偏好白肉,我自己喜欢吃鸡肉,但是也吃点猪肉
个人觉得绞肉是很好的肉品来源
好准备,好料理,好分装,好入口
但是市面上现成的绞肉往往不清楚来源,所以我买了绞肉机自己绞
也不限猪肉,鸡猪牛羊都可以自己动手
http://goo.gl/lTksxJ
如果准备三明治的话,三明治机也挺方便
http://goo.gl/rPD01T
要注意的是,三明治机可以煮蛋,可以把火腿加热,但是肉饼(patty)最好先另外弄熟
别把刚绞好的肉直接就丢下去了 XD
烤箱微波炉大家都有,我就不特别介绍
一般我们是吃烤鱼片,没头没骨的,可能对某些人来说不是那么美味
但是不失为一个不错又方便的蛋白质来源
另外推一下舒肥机Sous Vide Immersion Circulator
http://goo.gl/oHzSH5
舒肥机我们是拿来做接近餐厅口感的牛羊排
因为它是低温烹饪,照说明书设定好温度的话,理论上煮多久肉都不会老
当然也可以把鸡胸/鸡腿分装好丢下去煮
可以一次多煮几包
看是要煮好都放冰箱待食用,也可以让它一直煮,要吃的时候就拿一包 XD
但是煮全鸡也许就不是那么适合
跟舒肥机一起搭配使用的是真空机Vacuum Sealer
http://goo.gl/8aqiFy
不用这个包装的话,可以用一般的夹炼袋,但是自己要练一点排气的功夫
另外有个翻炒锅也挺方便
如果水煮青菜吃腻了,又不想要有太多油烟,可以试试这个
http://goo.gl/4JU5Jr
这是号称可以少油烹饪的,使用起来也还算便利
准备好材料丢下去,照说明书设定好时间,就会自动翻炒
最后介绍两个准备主食的机器
一个是面包机,大家应该比较熟悉
http://goo.gl/Lk8G5K
自己可以选择不同的面粉配方
也可以加入果干与坚果等等配料
强者我朋友还拿它来做果酱.....
一个是制面机
http://goo.gl/6MEh2y
也是自己可以选择不同的面粉配方
还可以搭配不同面头制作出各种面类
甚至可出一整张面皮切割成水饺皮
算是健康/口感/乐趣都可以兼顾的好帮手
台湾还有好几种机型可以选择,不像美国只有一款= =
差点忘了blender
http://goo.gl/lxhXvj
果汁机应该人人都有,也不用我再多介绍
但是这对运动健身的人太重要了,不提一下不行
光是每天打乳清都要靠它
个人会推荐那种有个人杯的,打起来就一人份,很方便
我一般是乳清加一点冷冻莓类一起打,营养跟口味都更上层楼
以上懒人机大多不难清理,现代的设计都很贴心
如果善于使用,往往可以省时省事
最重要的是安心健康
我住美国也不办团购,所以不会是叶佩雯
推 feeks: 推! 现在台湾也开始流行这些机器了,看脸书就有不少年轻 12/11 05:54
→ feeks: 妈妈败了!有这些机器就没有借口说外食很肥、下班后好累没 12/11 05:54
→ feeks: 力气煮没力气清理善后厨房了。 12/11 05:54
推 shanloveken: 好文也 感谢用心分享 12/11 06:58
推 cccs: 美善品,煮饭粥果汁浓汤炒菜都可以,方便清洗。 12/11 07:09
→ cccs: 定温125度,不占空间,适合在外租屋的人。 12/11 07:12
推 feeks: u大有空时。可不可以拍几张用这些机器煮的食物照,分享给大 12/11 07:33
推 agnel: 推u大!竟然会在这个版看到你(惊) 12/11 09:22
推 c1inique: sous vide好酷喔! 12/11 09:53
推 ann7773631: 哈哈原来u大会在婚姻板外的板发文 12/11 10:22
你怎么会有这样的误解 XD
该板只占我废文量的不到10%。。。。
※ 编辑: uwmtsa (129.89.95.227), 12/11/2015 11:31:15
推 WINTER16: 请问 买舒肥鸡 最好要配上真空机是吗? 12/11 12:37
→ WINTER16: (如果不要自己手打真空的话) 12/11 12:37
从热量传导的原理来看,配真空机是最理想的
但是我用过ziploc夹炼袋手动排气,也是可以用
→ WINTER16: 在台湾 适不适只能上国外网站订购? 台湾的好像都没公开 12/11 12:38
→ WINTER16: 透明价格 几乎都是要来信询问价格... 12/11 12:38
我不清楚台湾的购买方式...
作者: cheers216 (cheers)   2015-12-11 14:56:00
好酷 超多种机器!
作者: criticalbird (好啊)   2015-12-11 15:12:00
推u大,翻炒机好心动XD
作者: glory5566 (荣耀5566)   2015-12-11 16:24:00
slow cooker 也不错 只是台湾很少
作者: kimo0211 (提姆)   2015-12-11 16:54:00
水波炉 打一堆蛋+水煮鲔鱼 水波烧烤 切成一片一片放冰箱 要吃的时候 夹在吐司微波一下 无油料理
作者: bearchin (chin)   2015-12-11 19:06:00
在这里看到刀大好特别XD
作者: uing (uing)   2015-12-11 19:38:00
想买制面包机阿!
作者: feeks (菲客丝)   2015-12-11 22:51:00
这里没松饼机 但教练说自制松饼是很好的营养 配水果很好
作者: xspeed1005 (xspeed1005)   2015-12-11 23:33:00
我以为松饼是该少吃的东西,糖和奶油的量还蛮惊人的
作者: feeks (菲客丝)   2015-12-12 02:46:00
自己做松饼可以不要用奶油。糖量减少
作者: vocy (vocy)   2015-12-12 14:52:00
买机器要避开有涂层的
作者: fr373969 (Brian)   2015-12-15 15:54:00
松饼机可以看看烤盘可翻面 可当indoor griller 的

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