1水果最能防糖尿病 地雷王则是它！害人惨沦糖友
2023/07/13 中时新闻网 施春美
水果对血糖究竟是好是坏，各方看法不一。家医科医师洪暐杰表示，目前医学研究认为，
水果具有预防糖尿病的效益，并有研究发现，每周吃3份蓝莓能大降25%罹病机率、葡萄减
少12%、苹果减少7%；但每周3份以上哈密瓜则会增加10%罹病机率。
义大医院家医部预防医学科主任洪暐杰在脸书表示，目前普遍认为，吃水果能降低罹患糖
尿病的机率，大部分研究显示每日摄取200~300克的水果，可以减少得到糖尿病的机率，
但部分研究结果发现，吃过量水果非但不会降低罹患糖尿病的风险，反会增加罹患糖尿病
的风险。
不同水果预防糖尿病的效果也不相同，洪暐杰引述2篇国外论文，发现温带水果，如苹果
、葡萄等能降低糖尿病风险。
他表示，刊载于2013年《英国医学期刊》(British Medical Journal)的论文，为了分析
不同水果对于糖尿病风险的影响，共计分析12,198人。结果发现，每周吃3份蓝莓可大降
25%罹病机率、葡萄减少12%、苹果减少7%、香蕉减少5%、葡萄柚减少5%。李子、桃子、杏
桃、橘子、草莓则无预防糖尿的保护效果。值得注意的是，若每周吃3份以上的哈密瓜，
会增加10%罹患糖尿病的机率。
此外，2017年《美国临床营养学杂志》(The American Journal of Clinical Nutrition
)发表的一篇论文，在分析45,411人后发现，每周吃3份温带水果（例如苹果、梨子、杏桃
、葡萄、桃子、柿子），可以降低女性6%罹患糖尿病的机率。
洪暐杰总结表示，根据上述研究，大致而言，温带水果像是苹果、葡萄，能减少糖尿病的
发生。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230713001860-260418?chdtv