健康网》地瓜吃腻了？ 5种未精制全榖杂粮来替换
2023/05/26 18:31
〔健康频道／综合报导〕很多人会在运动前后吃地瓜，吃久了会不会想来点变化，国健署
指出，地瓜属于食物6大类中的全榖杂粮类，与马铃薯、南瓜、玉米、全麦馒头、全麦吐
司同一类别，如果吃腻了地瓜可以换换口味。
国健署在脸书专页“食在好健康”发文说明，未精制全榖杂粮含有丰富的膳食纤维，且保
留着更多的营养素，像维生素B群、镁、钾等。
国健署表示，1个小地瓜（110g）=1个中的马铃薯（180g）=1碗南瓜（一般饭碗约170g）
=1又1/3根玉米（170g）=半个市售的全麦馒头（60g）=1片（大）或2片（小）的全麦吐司
（60g）。
国健署说，可以将马铃薯、南瓜、玉米蒸煮好，分装后冷藏，运动前后吃都方便还营养又
健康。
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4313457

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