眼睛疲劳吃叶黄素？营养师：根本没效！这2种才能缓解
2023/04/06 中时新闻网 方翊倩
现代人时常盯着手机或电脑，导致眼睛疲劳，许多人以为吃叶黄素能缓解疲劳症状，营养
师陈怡錞表示“根本没效”；想改善疲劳必须让眼睛休息，营养补充品则要选择以藻红素
和花青素为主、叶黄素为辅的产品。
陈怡錞在脸书发文指出，叶黄素可以进到眼睛的黄斑部，帮助对抗蓝光、减少黄斑部病变
，但眼睛不是只有黄斑部这个区域，所以并不是一昧的补充高剂量叶黄素就好。
陈怡錞表示，眼睛疲劳是因为近距离用眼，使得睫状肌太过紧绷所导致，“与黄斑部完全
没有关系”；如果想改善眼睛疲劳，首先要放下手机，接着看看远方，用手指轻轻按摩眼
睛周围穴道。
至于营养品的补充，陈怡錞建议选择以藻红素和花青素为主、叶黄素为辅的产品，再搭配
维生素B群（尤其是B1、B6、B12）。
陈怡錞指出，花青素大多存在于蓝色、紫色、黑色等蔬果当中，像是蓝莓、桑葚、紫地瓜
、葡萄皮、山桑子、黑醋栗、黑豆种皮。研究证实花青素可以促进微细血管功能，有助于
预防视网膜病变、改善眼睛疲劳，且花青素具有强力的抗氧化能力，可以保护眼睛避免自
由基伤害；另外，花青素也能促进眼睛视紫质的再生，有助于加快眼睛适应黑暗，提升夜
间视力。
藻红素又称为虾红素、虾青素，存在于虾蟹壳、鲑鱼、牡蛎，也可以从红藻、浮游生物当
中产生。陈怡錞说，研究证实藻红素可以促进眼部循环、改善眼睛疲劳；藻红素也具有非
常强的抗氧化能力，能保护眼睛避免自由基伤害。
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