2017-01-06 17:42:34 元气网 ／ 健康报网
枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生
草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。
现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜堿、维生素A、维生素B1.维生素B2.维生素C和
钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖
、血脂。
枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但
要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、膨大海和冰糖一起泡，用
眼过度的电脑族尤其适合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配，枸杞炖羊肉也是很
适合冬天食用的。
枸杞有6大养生功效
现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。另外，枸杞子亦为
扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、
中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人器官衰退
的老化疾病都有很强的改善作用。
1.延缓衰老。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”
。枸杞中的维生素C含量比柳丁高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
2.壮阳。枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。
3.美白养颜。对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。
4.养肝明目。枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊
花、山药、山萸肉等药同用。
5.补虚生精。枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能
经常饮用，便可强身健体。
6.抑癌防癌。枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体
的免疫功能。
枸杞子一天吃多少为宜
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般
来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好
吃30克左右。
10克：明目
15克：补肾
30克：减肥
枸杞最佳吃法
冬季吃枸杞宜煮粥，可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法，就是早晚嚼食，嚼
食的好处是对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。
枸杞最佳搭配
山药炖枸杞口味清爽，低脂、高养分，说明新陈代谢而达到美容目的，并有降血脂的功效
，更年期女性应该多吃。
吃枸杞有哪些禁忌
适宜人群：最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一点，长期坚持
食用，才能见效。
不适人群：由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不
要吃。另外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最
好不要食用。
https://health.udn.com/health/story/6036/2209415