林佳彣 简大程 2021年2月26日
虽然台湾夜市美食多，但素食摊商选择却很少，就有摊商号召“素食夜市”，巡回全台趴
趴走，25日晚上，来到宜兰文昌路，短短几个小时，就吸引上百名宜兰人朝圣吃素，带您
来看看，素食夜市的魅力！
骑车开车走路经过，路边聚集好多人。
走进来一看，排排排队伍落落长，每摊餐车人气旺，而且只卖素不卖荤，除了冷面煎包卤
味，就连台湾人最爱的鸡排，也都是素的。
民众：“素食夜市比较少，所以他们来大家都很喜欢，你看那么多人就知道了。”
这个快闪夜市，25日就出现在宜兰文昌路，夸张的是，下午5点才亮灯营业，4点就有人，
早早来排队。
民众：“同学讲的啊，每次(摊商)有去罗东，我都排不到。”
为了就是这摊，素食的鸡排咸酥鸡，下油锅吱吱作响，切块装盒淋酱洒粉，口味深受民众
喜爱。
其实台湾夜市在各县市乡镇都有，只是摊商卖的大多是荤食，素食选择并不多，像是这摊
素食汉堡，老板是美国华侨，从小就跟着家人吃素。
摊商：“我回来台湾之后，发现台湾夜市素食选择很少，我就想说走进夜市。”
不只一次提供素食者多种选择，也可让当地民众尝鲜，这两年，素食夜市人气爆棚，在全
台快闪趴趴走，粉丝们掌握行踪。
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