在海外煮饭，除了米酒、九层塔之外，其他材料都有找到。
想问一下，米酒、九层塔可以用什么取代？
米酒能用便宜的葡萄酒、啤酒之类的取代吗？
作者:
medama ( )
2025-01-22 05:52:00葡萄酒啤酒风味差异太多了我觉得就不要加酒了
米酒可以用dry sherry，九层塔我觉得很难找到替代品
作者:
msa8529 (ç•«é¢å¤ªç¾Žæˆ‘ä¸æ•¢çœ‹)
2025-01-22 07:00:00罗勒?
作者:
hito21 (come3哈密瓜)
2025-01-22 08:41:00我会用味琳
作者: nra1118 (nra1118) 2025-01-22 08:48:00
米酒换伏特加或琴酒，九层塔换罗勒
日本清酒或伏特加，其他都觉得味道不搭。九层塔可以用罗勒，但就少一味。
新鲜罗勒比九层塔少很多风味 其实没有差满多的三杯鸡就没那么对味 比起少米酒
作者:
rinkai (玉串)
2025-01-23 13:47:00你的海外是哪里日本欧洲美国墨西哥埃及都不一样
作者: l23456789O (优良碱民) 2025-01-23 14:24:00
没材料就不用执著要变三杯鸡 还有其它风味的酱烧鸡
作者:
afria (阿法)
2025-01-23 20:05:00就用白葡萄酒、罗勒、番茄大蒜做义式三杯...XD
作者:
sheo99 (修)
2025-01-24 11:03:00找日式超市，用味琳或清酒九层塔只能勉强用罗勒了
作者:
jetzake (加菲猫)
2025-01-25 20:37:00清酒其实不太对 红标米酒比较像蒸馏酒再调淡的东西据说韩国的真露酒跟红标米酒比较像 但我其实不确定就是不过这样说吧 美国和加拿大的亚洲超市其实就可以直接买到比较接近红标米酒的台湾产料里米酒了 所以也不用纠结
作者: yoyoloy (说好的,幸福呢) 2025-01-28 18:08:00
我是用味霖