楼主:
atroxing (聒噪螺旋面包)
2025-01-20 13:42:04抱歉不知道怎么形容才说怪味
具体解释，是吞下去后，上颚到喉咙那部分，觉得会涩涩的
有种让人不舒服的“齁”感，不知道大家有没有经验
我煮法就只是水煮而已，没有加任何调味料（当主食吃的）
马铃薯算新鲜，没有发芽
请问大家知道是哪里出问题吗？
作者: rLks02 (PTT NewHand) 2025-01-20 14:23:00
马铃薯 那样子 本来就不好吃吧。水煮 然后连 盐、胡椒粉都没有。
涩涩的是因为没有油吧？马铃薯泥会好吃就是加了一堆奶油啊
作者: l23456789O (优良碱民) 2025-01-20 15:48:00
通常是带皮煮比较会这样 粗马铃薯皮释放碱味涩感
作者:
hito21 (come3哈密瓜)
2025-01-20 16:54:00没刷洗干净吃土了 或 多消一点皮不用省~如果放太久不新鲜也有影响...品种也可能不同...推好事多白玉马铃薯皮可吃另外就是没煮熟...
作者:
erisiss0 (965005)
2025-01-20 19:03:00吃太大口 小口一点 沾点奶油
作者: rLks02 (PTT NewHand) 2025-01-20 19:08:00
如果你要吃无奶油无盐无调味的 用烤的试试看
作者: solaxin200mg (chlorzoxazone) 2025-01-20 21:31:00
最近试了微波整颗马铃薯 我觉得好吃也蛮方便的
作者:
mukey 2025-01-20 21:50:00油不够小心便秘
作者:
una283 (无)
2025-01-20 22:45:00只要皮变青绿色龙葵碱就开始生成了不用等发芽
作者:
IanLi (IanLi)
2025-01-21 19:44:00这就植物碱搞鬼，皮削干净可以减缓，根本就是换买品质好的马铃薯。
作者:
whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·)
2025-01-22 07:37:00温度不够高,要切成手指粗大小放在陶碗中蒸,陶碗可以蓄热
有没有可能没煮透? 我之前没煮透也会有怪感，又重新煮一轮过后就味道就正常了
作者:
dog51485 (38MEIMEI)
2025-01-22 18:42:00没削皮？