不久前从英国工作回来，吃过那边的炸鱼薯条，薯条味道和台湾截然不同，多方询问才知
是英国马铃薯品种叫做爱德华国王（KING EDWARD POTATO）。
想在家里重现，但台湾似乎找不到这品种马铃薯，想请问板上是否知道哪里有卖这品种的
马铃薯？谢谢。

你找澳洲马铃薯的话，找到机率会比较高喔不过稍微纠正一下，爱德华其实是烤/蒸好吃的。炸薯条一般不用这个品种喔它粉粉的，炸薯条的话口感不扎实不过其实炸薯条是可以先做成泥的，所以我们可以自由调整薯条要的属性，问题其实也不大…粉少的加粉，不香的加油

如果找不到爱德华的话，可以试试白玉马铃薯