[心得] Ninja Creami 家用冰淇淋机

楼主: megusa (megusa‧美国)   2024-10-29 22:29:50
结论:8.5分推荐(1-10分,10分满分的话)、可以买
Ninja Creami 在美国红了应该有2年多了
随着夏季越来越长、气温越来越高,对冰淇淋需求暴增
尤其这台不用冰一个大冰桶在冷冻库占位置,对我是最大诱因
强调用的是专业级冰淇淋制造技术,打出来绵密细致
机器不大,窄高型的,厨房随便一个缝隙就能安放,大幅增加使用率
哪里买?
walmart $149 有2个16oz的冰淇淋桶,1-2人小家庭满够用,偶而觉得不够吃
$149 已经是黑五特价,平常要$199
Costco 终年 $179 有3个24oz的冰淇淋桶,真的是Costco尺寸
上次回台湾就扛了2台,2台放一个托运行李刚刚好
若要邮寄的话,估计运费大概要2500台币左右
会入手Creami,就是喜欢客制口味
我喜欢浓郁的茶味、咖啡味,就可以不手软的猛下原料
(要慎重,有几次就是太过头,吃完会心悸)
减低奶味、甜味减半,全凭个人喜好
只要开发一个特殊口味成功,之后聚餐都不用烦恼饭后甜点
都会被亲友直接指定要吃xx口味冰淇淋
缺点的话,就是因为太喜欢自己做的口味,会吃很多
像是一般难买到的伯爵茶口味、没有色素的薄荷口味(自己种的薄荷一大把加
下去,真是清香!)
贝礼诗奶酒香草、黑芝麻等
光这几种口味,我就觉得机器买对了
到后来看到什么都想拿来打看看
家人不能吃太多乳制品,就改用椰浆、豆浆、各种植物奶来做
虽然市面有类似选择,但是也一样卡在太甜,而且有些后味很奇怪
自己能做,真的是太开心了
Vitamix也能做冰淇淋吗?
我觉得不太顺手,可以做sorbet
但是做冰淇淋,就会经常卡在底部空转,要用勺子挖很久
Vitamix比较适合先把料打成奶昔,然后放冷冻库,要自己多刮几次,才能去掉冰晶感
Creami直接打好就能吃,方便很多
成本
除非家里人口众多、不怕胖的狂吃,否则其实没有便宜很多
尤其都会想,哎,都要自己做了,料一定要好
牛奶、鲜奶油、水果,干脆通通都用有机的
加上机器本身就要$150美金左右
可能要狂吃4个夏天才划算 (如果用一般的原料,摊平成本的速度会快很多)
不过超市里比较讲究、好吃的冰淇淋品牌,随便一罐450ml的也要$6美金
家人之前跟着团购买过yonanas冰淇淋机,说真是后悔
是很健康啦
但是如果要滑顺,就要加香蕉,弄得什么口味都有香蕉的影子
而且基本上只能做水果口味的冰淇淋
作者: KirkSynder (Be good @.@)   2024-10-29 23:26:00
感谢心得分享 观望creami很久了这是运到台湾的运费有点贵迟迟下不了手 也有点担心影片介绍的太美好真的买回来会失望BTW除了这一台m大有研究过其他型号吗?有点想要直上NC501 Deluxe version 主要想做酪梨芒果等水果冰淇淋 不知道有没有需要买到11合1这么多功能 还是其实入门款其实就很够用了
作者: eveno (eveno)   2024-10-30 00:19:00
好生火
作者: ga86041 (Vetiver)   2024-10-30 00:20:00
身为一个冰淇淋人真的是好想好想好想要一台....
作者: IknowID (PiPi)   2024-10-30 01:23:00
我也是自制冰淇淋(尤其是义式冰淇淋)的爱好者,我是买lello 4080 musso lussino这台,这台专做义式冰淇淋,口感绵密Q弹,可以客制冰淇淋真的很开心^ ^~
作者: chamber (年年有余)   2024-10-30 03:13:00
冰淇淋爱好者务必入手冰淇淋机!各种自创口味非常赞!我是whynter的
作者: una283 (无)   2024-10-30 03:40:00
除非真的有很多人可以帮吃不然真的会很肥
作者: dslite (呼呼)   2024-10-30 07:41:00
它只是一台转比较慢的果汁机?我的问题是 果汁机也可以做冰淇淋 用这台差别在哪?不都是把冷冻好的料打空气吗?
作者: IknowID (PiPi)   2024-10-30 10:15:00
lello 4080 musso lussino 我是趁低价在美国亚马逊买的,本机合台币一万七左右,运回台湾含税含运大概两万二,强项是做Gelato,做sorbet也ok,配方上我有试做过巧儿灶咖的优格冰淇淋,成品非常棒,一般的义式冰淇淋配方都ok,改天来写写这台的冰淇淋成品文^ ^~
作者: dslite (呼呼)   2024-10-30 10:38:00
4080看起来有冷冻功能 比较像个冰淇淋机?
作者: dreamsheep (太妃latte好好喝)   2024-10-30 11:06:00
有没有照片可以分享~听得口水都流出来了
作者: andypb (A.D.)   2024-10-30 11:16:00
重点冷冻能力和搅拌速度(影响空气含量),我的ice-100坏了,该来考虑新机器了4080是顶极的了 但缺点就是没分内外胆清洗不易(但也因此制冷效率好)
作者: KirkSynder (Be good @.@)   2024-10-30 12:18:00
感谢 那我应该就挑便宜的入手就好 能做好冰淇淋足矣 I大开箱 造福广大冰淇淋控
作者: IknowID (PiPi)   2024-10-30 12:23:00
d大,它是专门做冰淇淋的冰淇淋机,意大利老品牌意大利制,所以做义式冰淇淋很强(但是配方也有差),本身自带冷媒不用事先冷冻容器,全机不锈钢包含搅拌桨也是,最大量配方原料下去最慢30分钟可以出品直接食用,如果爱吃冰淇淋,买下去不会失望。a大,你说的内胆不能清洗真的是它唯一的缺点,所以清洁时我有专门清洁用的抹布(定期汰换),搅拌桨可拆洗,冰淇淋清空以后大概擦拭五回然后最后喷酒精消毒即可,还算可以接受的范围。
作者: chi0714 (chilin)   2024-10-30 15:27:00
期待图文分享成品图,好生火!
作者: jior (大J)   2024-10-30 16:36:00
研究了一下感觉不像冰淇淋机,比较像是一台刀片可以从上打到底的强力挖掘机啊
作者: po19365 (Ego)   2024-10-30 18:14:00
推 生火了
作者: KirkSynder (Be good @.@)   2024-10-30 19:35:00
原来如此 谢谢I大
作者: sy267180 (H)   2024-10-31 01:19:00
我比较好奇 台湾没代理 机器坏掉有问题是不是要送回外国原厂?这样沟通一来一往会不会很麻烦?
作者: dslite (呼呼)   2024-10-31 08:52:00
要先冻硬再退冰到软才能开打 有点麻烦
作者: IknowID (PiPi)   2024-10-31 09:32:00
4080台湾有代理商,另外我有联络到一家私营修电器的商家做备用^ ^~
作者: sdfghjlK (登登登登)   2024-10-31 20:47:00
好生火啊~
作者: IknowID (PiPi)   2024-11-01 00:40:00
给原po,这台高低价价差差很大,趁特价低价的时候买比较划算,低价本机大概550镁左右,你住美国实买就这个价,你可以用camelcamelcamel这个追踪价格的软件设定你要的价格,只要低到你要的价格就会mail通知你,温馨提醒,如果要买并且看到你要的价格不要犹豫,因为特价都只有两三天XDXD~
作者: dslite (呼呼)   2024-11-01 20:13:00
台湾代理卖七万 天啊
作者: agoodjob (I have)   2024-11-02 09:06:00
义式冰淇淋跟一般吃的冰淇淋有差吗?比较天然水果比较多就叫义式吗
作者: IknowID (PiPi)   2024-11-02 15:28:00
有差,你可以做一下义式冰淇淋和美式冰淇淋差别的功课。

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