[心得] 洋葱

楼主: mukey   2024-06-09 04:49:47
最近要烫肉时刚好有切掉的洋葱干扁尾端部分
想说葱去腥 洋葱也试试
效果超好 烫完没腥味还香香甜甜的
夏天青葱病虫害多
以后干脆用洋葱取代好了
养狗18年完全没在吃洋葱
(我煮饭会分些给狗后才加盐)
现在才知道洋葱这么好用
而且台湾洋葱切碎冰起来
不需水洗 不呛还有点甜
水管推我洋葱品种的比较影片
美国sweet onion(甜洋葱?)的种植面积超少,
应该也是不耐储运吧
水管的影片也说不出sweet onion 的优势
估狗sweet onion 也没什么资料
但应该有人欣赏才会连美国都有人种
台湾没办法像美国飞机喷药 大型机具采收
就算种耐储运品种应该还是比进口贵吧
今年丰产到比进口便宜
$10/颗,去皮后$15/斤
https://i.imgur.com/CUTzd4R.jpeg
比超市便宜,超市还是宁可进口
我理解进口的压得歪七扭八也不发霉
方便超市作业
甜洋葱纤维细没办法粗鲁对待?
当地销售没用上科技活处理?
不想睡写个心得
已知用火的部分就多多包含
希望种植者能因此得到些许温暖
消费者能稍微支持一下在地产品
作者: eigencat (来颗水果吧!!)   2024-06-09 09:09:00
干扁的部分是头还是根?有图吗?谢谢
楼主: mukey   2024-06-09 09:22:00
头跟外层没肥肥的部分生长的起点算头? 还是长在上面的算头?
作者: MintTW   2024-06-09 12:04:00
洋葱过盐水生吃甜甜的
作者: balius (爱喝鲜奶茶)   2024-06-09 18:41:00
甜洋葱含硫化物较少糖度跟水分都比较高,缺点就较不易保存
作者: pigfish0825 (pigfishman)   2024-06-10 02:02:00
作者: plmokn54 (努)   2024-06-10 17:41:00
楼上 他不是都说为了养狗都没在吃洋葱了台湾洋葱真的烂比较快 但容易炒软也较甜 进口洋葱就勇健但无味

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com