今天第一次在市场买芋头糕，老板说可以放四天，
因为我本身肠胃比较弱一点，
加上是市场露天的摊贩，也不是盒装卖而是当场切块卖，
想说是不是先外表稍微冲洗再放入保鲜盒放冰箱保存，
等到要吃的时候再把要吃的份量切几片直接下锅煎，
还是直接放保鲜盒，等到要吃的时候再切几小片，
然后用水冲洗一下再下锅煎?
请问哪种方式是比较好的呢?
因为只有自己吃，可能市场买的份量会吃到三天左右才吃完，
又怕保存不当让自己肠胃难受，所以上来请教大家的意见!

不要冲洗，最好还是当天/尽快吃完，非放不可就牺牲口感到家一些切片放冷冻，其他用保鲜膜包起冷藏，隔天吃掉若情感上觉得需要冲水，下锅前再冲洗，擦干免油爆

不要冲喜洗了更容易坏 有些罗波糕类冰冷冻退冰会水解也不建议...结论就是下次买少份量 这次吃不完就...你懂得...最后日期前一天都炸一炸煎一煎 再冰冷冻可以多放个几天

水里有很多细菌，不管蔬菜水果肉类各种食物水洗了都是加速腐败，千万不要洗啊啊啊

食物洗过再煎炸会炸锅.熟食不需要洗.蔬果生食自来水洗过要再用冷开水冲一下再吃.我们家都没人有肠胃的问题

不要冲 当天吃完

一定要冲洗的话，用冷开水冲，沸腾烧几分钟后，盖著冷却后，再冲。生水细菌太多

感谢大家的建议，让我对于食物的保存更有概念，谢谢大家!

浣熊投胎转世的吧

只要碰过水一定效期大缩短，市场买的我都尽量当天吃完

食物不要随便水洗，水这种东西没煮沸细菌真的多而且加水之后会提供细菌和霉菌繁殖的条件

先切片冷冻,要吃再退冰然后冲洗,不然生水都细菌