大家好：
我使用这个日本买的压力锅https://imgur.com/a/2aUnbwG
我有压力阀只是拿下来洗:)
我发现开大火的时候，锅内液体会消耗很快，好几次都让牛肉烧焦，所以我改用中火，然
后分两次炖牛肉，中间需要加水，这样变得很没效率
想请问有比较好的压力锅可以一次就炖好吗?
目前不会焦的方式：
1. 先用热水川烫牛腱
2. 把所有酱料葱姜等放压力锅大火开始煮，压力到了转中火煮20分
3. 泄压后，拿出牛腱切块加水到高于牛肉，大火让压力到达后转中火煮20分钟
4. 泄压后，再补点水让水高于牛肉，一样大火到达压力后转中火煮20分钟
但这太耗时间了，想找一个一次到位的方式，我顺便可以去房间工作:)
我有想过用铸铁锅慢慢炖，但铸铁锅太重清洗相当累，所以暂时打消这个念头。
另外我有象印电子锅，并查到有人分享炖牛肉方式，http://tinyurl.com/bdz5jut5
还没尝试过不知道这样炖出来好不好吃
先感谢大家指点。