最近逛百货时看到微波烘烤炉 （非有水气的那种）
有点生火，只是对微波烘烤炉很不熟
查了一下感觉运作机制是先用微波将食物从内部加热 （搭配温控精准控温）
然后再用加热管从食物外部加热做出烤的口感
机器附的食谱是有烘焙蛋糕 披萨 吐司面包等等
但我有点好奇利用微波烘烤炉烘焙出的蛋糕 披萨或是面包
跟用一样尺寸的烤箱（例如26L）烘焙出来的，口感上会有不同吗
是否微波烘烤炉能取代烤箱呢？
谢谢

火力应该是不太足烤个上色可能还行，要和有上下热源的烤箱是比不了毕竟这个烘烤功能只有上面有热网，光是受热就不均

不过它有用微波加热内部 能够到230C 这样是否其实也够热

除非有上下火，不然就是旋风式

有买,后悔,烘烤要很久很久,效果也不如传统烤箱

不能取代传统烤箱做烘焙，加热冷冻披萨倒是可以各型号的差异搜寻这个版我的上一篇文章

你还是分开买吧，价格拆成两个应该都能买到不错的微波炉跟烤箱了

这种没办法用金属烤模喔微波进不去

微波本身就不均匀了要怎么精准控温？一台10万的烤箱都有温差了；再者放了烤模要怎么微波？不要被广告洗脑了～

认真跟你说，烤饼干可以 但你要做到吐司体面包体 完全不能比，烘培不是能熟就好......

谢谢大家说明 那请问蒸烤炉的话 是不是可以胜任烤箱呢

所以可以烤面包?

家里有蒸气烘烤炉(无微波)，可以做烘培但我觉得有空间的人可以买一般烤箱，蒸气烘烤炉就是什么都可以但都有点弱