楼主:
somia012 (Ravenclaw)
2023-12-12 14:45:30如题
如果只是想煮面时加料
不是很在乎口感
可以先把肉片煮熟分装
要用的时候再微波解冻吗
煮面的时候就能顺便把肉片煮熟了 火锅肉片煮熟也不用很久吧 为啥要先煮熟...?
作者: WJHinbbs 2023-12-12 15:56:00
原po应该是买整包肉片冻在一起不好分装吧？
作者:
jior (大J)
2023-12-12 15:57:00不用微波解冻吧，直接丢面里一起煮就好了
作者:
HIVE (summer)
2023-12-12 17:17:00都不在乎的话，当然可以，不过火锅肉片很快就煮熟了，感觉先煮再分装跟生的先分装再煮，两者步骤跟时间都差不多
作者:
hito21 (come3哈密瓜)
2023-12-12 17:47:00肉片够薄 新鲜直接冻就好 也不用微波直接煮了...但冷冻放紧绷1-2月 再下去为了健康还是吃新鲜的吧...煮熟再动理论可以放更久但是煮起来会呼呼不好吃...拿捏平衡就是新鲜肉片直接冻放一个月左右要吃光老一辈的阿公阿骂 冷冻放更久 你可以去问看看...很可怕
作者: ocis (愈活愈慢) 2023-12-12 18:51:00
你的冷冻没那么强 ，你用水冲到可以把肉片分开就马上分一分放进冷冻库都好点，记得进冷冻时要摊开别包起来不然冷度不够
作者:
una283 (无)
2023-12-12 19:08:00主要是因为肉片含水结冻组织会爆开最后变成吃肉干
作者:
mukey 2023-12-12 20:11:00重点是分出一餐份，厚度别太厚直接煮会熟就好，不用预煮
除非你要做成拉面那种叉烧片吧 不然直接煮就好了煮过以后再去冷冻 解冻后的口感 营养什么都会变差
作者:
YCL13 (静默)
2023-12-13 07:03:00觉得买贡丸比较方便
作者: l23456789O (优良碱民) 2023-12-13 10:19:00
贡丸+1 常备贡丸鱼丸 临时要补点肉味海鲜味很方便
作者:
a43164910 (寺æ‰ä¼Šå…)
2023-12-13 11:53:00这样哪有比较方便 煮面的时候丢进去一定比面快熟阿==煮熟再分装冷冻之后一定也是黏在容器上 还不是要拔
作者:
smpian (God hate homophobian.)
2023-12-13 13:05:00可以把肉片跟洋葱、青葱炒过，再分装冷冻肉片葱蒜炒过去腥
作者:
erisiss0 (965005)
2023-12-13 14:51:00微波直接进就好，不用先煮熟先煮熟的话你反而难保存
作者:
liyako (恩典)
2023-12-13 18:03:00这样多花了一次煮熟还有一次微波时的电费跟时间，要煮面时直接加就好啦！
作者: sasado (sasado) 2023-12-13 18:37:00
真的不如买贡丸，肉片这样一定很难吃
作者:
una283 (无)
2023-12-13 19:53:00像楼上说的先用油炒过的确比较好自制米汉堡也是夹炒过的胛心肉片再冷冻再加热一样美味
作者:
pain0 (囧)
2023-12-14 01:45:00感觉会变很难吃...
作者: winered (爱到牲畜无怨尤) 2023-12-14 09:37:00
有调味应该还好 单纯烫会腥
作者:
una05 (Una)
2023-12-19 16:04:00不用先煮熟吧XD 直接买回来先分装就好
作者:
ianzaro (ianzaro)
2023-12-20 00:32:00肉片生的时候分装吧，我是从costco买回来就先用双人保鲜抽真空分装成小袋丢冷冻，一次拿一袋出来煮就好，很方便