[闲聊] 这种油为什么很少人使用？ alexhsu0909 PTT批踢踢实业坊

[闲聊] 这种油为什么很少人使用？

楼主: alexhsu0909 (香肠) 2023-12-10 16:17:09

https://i.imgur.com/dQRdjUD.jpeg
成分为100%红花籽油
单元不饱和脂肪酸在75%以上
发烟点约220度
跟芥花油、玄米油一样
煎炒煮炸都适合
是一种通用的油品
市面上却几乎只有一品牌
请问是这个油有什么缺点吗
有使用过的人可以分享心得吗

作者: rity (礼藏24年) 2023-12-10 16:50:00

我有和橄榄油交叉用，后来又多加一个高油酸葵花油交替使用

作者: jimmyfk (jimmyfk) 2023-12-10 17:06:00

比芥花油贵, 比橄榄油便宜, 不上不下的定位自然较少人用

作者: una283 (无) 2023-12-10 17:30:00

产量太少

作者: hito21 (come3哈密瓜) 2023-12-10 19:08:00

更好更便宜更香的植物油是买的到的...

作者: cobal (孤独的灵魂舞月光) 2023-12-10 19:22:00

原本好市多有卖,但疫情过后就从好市多的架上消失了

作者: ME0611 (大真) 2023-12-10 20:06:00

有一次看介绍说维生素E含量高后来就固定买用起来和其他油品感觉不出有什么太大差别

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2023-12-11 01:52:00

以前好市多有卖的时候好市多比全联便宜一百块...

作者: Kayusumi (Left) 2023-12-11 12:56:00

我通常都橄榄+芥花/玄米这样搭著用

作者: hantulee (花旗卡爱用者) 2023-12-12 07:24:00

自己吃用苦茶油...

作者: l23456789O (优良碱民) 2023-12-12 10:11:00

没人上节目推广炒作台糖的包装看起来又很廉价

楼主: alexhsu0909 (香肠) 2023-12-12 17:06:00

所以只是欠包装，但是是还不错的油对吗？

作者: una283 (无) 2023-12-12 18:52:00

怀孕期间不能使用红花油它跟其他种籽榨油一样油粕仍会经过化学处理榨出剩余油所以等级跟其他种籽油没有什么太大差别高兴用就好https://i.imgur.com/kkBUPAY.jpg https://bit.ly/3uVne2q一般来说，Omega6最不缺甚至还会过量。所以如果可以自己煮就选Omega6最少的油

作者: cobal (孤独的灵魂舞月光) 2023-12-13 09:08:00

并没有文献或报告指出怀孕不能用红花籽油

作者: AppleKy (超级天然呆) 2023-12-13 18:12:00

跟高油酸葵花油交替用，比前者便宜。稳定没有怪味，也耐高温

作者: hantulee (花旗卡爱用者) 2023-12-13 20:53:00

红花的问题，所以怕怀孕者吃到相关食物会流产

作者: una283 (无) 2023-12-13 22:39:00

高剂量红花萃取物是确定会对胚胎造成影响油品研究有限但因为系出同源人们还是宁可信其有https://bit.ly/3tjvOYn

作者: cobal (孤独的灵魂舞月光) 2023-12-14 17:52:00

水喝多了会水中毒->水有毒,所以大家都不要喝水了吗?如果真的不适合孕妇,欧美怎么没看有禁止孕妇使用?浓度才是关键,相信红花籽油对孕妇有害的成份还不足以致流产

作者: pirate12 (pirate12) 2023-12-15 04:19:00

楼上比喻很差你可以选择替代的油但你能不喝水吗

作者: cobal (孤独的灵魂舞月光) 2023-12-15 11:20:00

重点应该是有几分证据说几分话,不是自己凭空想像吧然后最后加上宁可信其有,完全不管浓度与量的问题

作者: lovestage520 (miranda) 2023-12-16 16:30:00

A醇也是同样概念，因为有疑虑，所以只要有用就要追踪或备孕时就干脆不用，不可能拿人体直接测试多少剂量会有影响

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