[问题] kaburi beef 可以炖吗 skwater PTT批踢踢实业坊

楼主: skwater (happywater) 2023-08-26 10:16:33

本来跟店家订了牛肋条准备要来煮个红酒炖牛肉
结果店家寄来的是kaburi 我查了ㄧ下好像是牛肋肉不太ㄧ样价格还更贵 1500/kg…
想请问这种肉可以煮汤吗很怕炖下去整锅跟像皮筋ㄧ样…

作者: jfw616 (jj) 2023-08-26 12:13:00

可以好的肉随便炖都好吃

作者: cindy3959 (阿欣) 2023-08-26 12:32:00

可以，牛肋条炖起来很好吃，够油又有一点筋

作者: iammatrix 2023-08-26 13:05:00

随便炖都软烂

作者: a890036 (邱P) 2023-08-26 15:01:00

カルビ一般来说不是烧烤用的吗超好吃拿来炖有点浪费…

作者: ayue1023 (阿悦) 2023-08-26 16:52:00

不是カルビー，是かぶり，应该在里肌附近？

楼主: skwater (happywater) 2023-08-26 19:42:00

谢谢大家明早就来炖看看

作者: a890036 (邱P) 2023-08-26 21:48:00

啊哈哈真的耶罗马拼音直接看错XD

作者: diabolica (æ‰“å›žå¤§å¸«å†æ”¹ID) 2023-08-27 00:12:00

可以

作者: s9403 (é»ƒå°å¼Ÿ) 2023-08-27 22:56:00

有筋的肉炖起来都好吃

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