开始控制体重之后养成了下厨的习惯
（我喜欢下厨跟喜欢健康的身体一样多！）
到现在很喜欢帮自己准备三餐
觉得这样饮食上的仪式感可以让自己在每一天起床的时候更有动力，也更健康和便宜（和我
自己以前的餐费开销方相比）
食谱大多是自己摸索做出来的
很多菜单都失败好多次才终于弄出自己满意的比例
明天早餐想吃薯饼，但又不想吃冷冻薯饼（觉得成分不单纯可能没那么健康）
决定自己买马铃薯做做看，顺便把鸡胸肉也加进去增加一些蛋白质
以下简单食谱正文
（有些步骤没有拍照记录到，尽量叙述清楚！）
食材：
鸡胸肉、马铃薯、洋葱、蒜头
调味料：
盐、胡椒
https://i.imgur.com/pGELxzp.jpg
步骤一：
备料
洋葱切长丁状、马铃薯削皮切约0.5～1公分片状、大蒜对半切、鸡胸肉切成碎泥状（可买绞
肉代替）
https://i.imgur.com/8bSBuUg.jpg
https://i.imgur.com/OBPOIfN.jpg
https://i.imgur.com/tvrs6Qf.jpg
步骤二：
马铃薯进电锅（外锅一杯水）、大蒜直接带皮进烤箱、洋葱加一点点油炒至金黄、鸡肉简单
加一点盐调味揉出筋性
https://i.imgur.com/fM8CEXW.jpg
步骤三：
马铃薯出锅，趁热用叉子压碎成泥状，加进炒洋葱、烤大蒜（记得去皮！），搅拌均匀并加
一点点盐跟胡椒调味（调味一定要趁热！）
https://i.imgur.com/xxDzlF1.jpg
步骤四：
马铃薯泥稍微放凉之后拌入鸡肉泥中，充分搅拌均匀之后，用手或汤匙弄成自己喜欢的大小
（记得塑型的时候要尽量把空气打出来，以免薯饼下锅后碎掉）
小习惯：用油锅煎一小块试一试味道，避免调味不足或过重整锅浪费掉
https://i.imgur.com/5Ee7IRH.jpg
https://i.imgur.com/IUiC8Zy.jpg
步骤五：
起油锅煎、炸，或用烤箱烤都可以
油锅的优点是快速！
用炸的更快而且受热更均匀
烤箱烹饪花的时间会比较久，但相对油量也会少很多，大家可以自己拿捏看看
我的烤箱设定时间（要预热）
上下层温度都是180，烘烤约40分钟
可以用眼睛观察食物的状态！我觉得是最准的！
最后附上成品
https://i.imgur.com/boxYzFk.jpg
https://i.imgur.com/kxn6JhG.jpg
口感是外壳微微脆口，里面的马铃薯泥超软！
吃完之后觉得更像可乐饼哈哈哈
（可乐饼内馅本来就是根茎类做的嘛）
最后附上我平常分享自己餐食的IG
（不会每餐都发，详细食谱目前只打算在这里分享，版面比较合适）
如果对其中菜色有兴趣的板友也非常欢迎站内信跟我要食谱喔！
有空会再上来分享食谱，希望大家可以一起享受在厨房耕耘，在餐桌上收获的快乐。
https://www.instagram.com/p/CwSBw6vyIFp/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
手机排版，格式不好看请见谅啦
作者:
arnus (星狼)
2023-08-23 18:50:00这感觉很日式可乐饼XD看起来超好吃
作者:
phang16 (pan)
2023-08-23 18:57:00推~~~
作者:
p28524c (乐仙)
2023-08-23 19:57:00看起来很香耶
作者:
EKman (攻略)
2023-08-23 23:06:00赞喔
作者:
smpian (God hate homophobian.)
2023-08-23 23:48:00感谢分享，烤得好漂亮
作者:
beautyeye (岁月和爱都一样模糊见，1)
2023-08-24 00:08:00看起来很好吃！
作者:
vitalii (晨曦)
2023-08-24 00:24:00真的是不错诶，学到了，谢谢分享
作者:
orchidd (orchidd)
2023-08-24 14:16:00看起来很好吃，感谢分享
楼主: SherTheY (沙) 2023-08-24 15:48:00
谢谢大家不嫌弃
作者:
casio0406 (casio0406)
2023-08-24 18:31:00感谢分享，不过我建议原po换个砧板不锈钢根本是菜刀杀手XD
楼主: SherTheY (沙) 2023-08-24 20:59:00
好的，我再来看看砧板！
作者:
smpian (God hate homophobian.)
2023-08-25 00:40:00我也不懂为什么会流行金属砧板，稳定性差，每次下刀都怕滑出去切到手
作者:
lwecloud (CloudEX)
2023-08-25 09:40:00被什么抗菌耐割的鬼话骗了吧
作者: tom5050 (5050) 2023-08-25 14:58:00
看起来好好吃金属砧板应该很吵XD
作者:
Chhtaiwan (Chhtaiwan,Circ25th)
2023-08-26 18:31:00推！
作者: b2359677 (海鲜) 2023-08-26 22:16:00
好赞的感觉
作者:
diabolica (打回大師å†æ”¹ID)
2023-08-27 00:14:00好漂亮喔 感谢分享
作者:
Stanrie (本人从不失眠)
2023-08-28 15:58:00感谢分享~
作者:
roll057 (小卷)
2023-08-28 17:55:00感觉很赞
作者:
lilyend (Night.)
2023-08-29 13:57:00焦焦的颜色真漂亮～看起来好好吃
作者:
cul714 (Navislolz)
2023-09-01 17:35:00感觉很赞 感谢分享