洗好米加好水后捞出一汤匙水,改加一汤匙米酒
再滴一些橄榄油或沙拉油
开煮前米要浸泡30分钟
这样用电锅煮出来的饭很香很好吃
是说最近买了小v锅
炖汤或西式料理那种煎炒后直接加液体做汤或做酱汁真的非常好用
能低温长时间和精准控温也很方便
但很多人推崇的煮白饭功能我倒是觉得还好
跟我用电锅煮的没差很多
如果单纯为了煮白饭,完全不推荐花两万块买XD
※ 引述《plok0202 (pl)》之铭言:
: 最近在用电锅煮白米饭
: 比例都有算
: 但还是觉得过干
: 就是不软的感觉 是有熟啦
: 还是电子锅好吃QQ
: 但电锅很万用