我常常买打抛叶做泰式料理
发现木栅市场有文如商行可以买到非常便宜的打抛叶
但老板说 因为打抛叶很容易坏，每次订货来卖都要丢掉一大堆，往往赔本
就算我跟他订，我自己也用不了那么多，每次买个30-50块，都还是得丢掉许多
而老板订购一箱，光是运费就要160，卖不完丢掉真的是很亏
所以我想问问，木栅、政大附近有没有人也常常需要用打抛叶
我们可以组个Line群，我每次有订购或是确定有打抛叶现货，就可以通知大家去买
这样可以减少丢掉的量，大家也可以常常煮炒打抛(猪、牛、鸡、海鲜)来吃
老板也不会亏本
如果有这个意愿或是可以提供一些多赢的方法，欢迎站内信

有阳台日照的话就买盆栽自己种 可以经常少量采收

我有种了两盆，但一下就吃到秃了....

可以买回来扦插，但日晒要充足，不然到河堤偷种 XD

原来木栅市场有卖打抛叶吗

去文山版问问看？

我不住木栅 只是在附近工作 是有想过到路树边偷种但想想毕竟是外来种 还是尽量不要污染生态回Billy: 可以google 文如食品 就在木栅市场旁边不是一定都有 有时候老板不愿意订货 但有订的话 礼拜四中午会进货 可以四五去问问 到周一应该就会丢掉了

不要随便在路边种要吃的植物因为路边通常会洒药...不管是除草剂或是杀虫剂都不是用食用的标准下去喷的...都是会得癌症的东西...而且那些药剂的毒性有些还会往下传好几代很毒...就算有健保也不建议...吃的时候去买现成的都比较省钱...以打抛叶来说很好种...放一截在水中几天之后就会长根...有兴趣的话种在厨房种死了再种新的也很快...都比种在路边好...

感谢楼上的建议 不过您多虑了 没有真的要种在路边

九层塔都不好用完了 打抛叶感觉应用更少…

的确 打抛叶就是拿来炒蛋白质类的食材 我也搜寻了YT上的泰文食谱 就是鸡猪牛鱼蛋这些不同的蛋白质替换加上部分蛋白质在台湾取得不易 如泰式脆皮猪 所以能用得更少不过也因为打抛的味道没有九层塔重 炒菜都要大把大把的撒所以煮一次可以用掉不少 只是也不方便餐餐吃打抛

我是没试过但能不能冷冻然后使用 看效果如何？

阡插在水杯中放在能照到阳光的地方反而不会死...如果快要开花就把花苞剪掉...就能一直长...有的人能把这类的草长成像小树一样大秘诀就是把花苞剪光

想到娘娘...死罪...

其实我在英国一般当地超市能买到的好像就都是打抛叶…(thai basil) 味道是不重 我曾经种植过量生产有放在厨房纸巾上冷冻过还可以另外 我个人实验过不建议在家水耕 其实不方便 要还是种植在盆栽中 它对照顾的需求不大

打抛应该是 holy basil，九层塔才是thai basil