[问题] 请益室内家中炭火烤肉

楼主: wu880308 (littlebuizel)   2023-08-08 07:04:18
RT 一直好像吃烤肉
可是烧肉店鼬很贵,家人也比较排程
想在家里自己用炭火烤肉,预计会在抽油烟机下面烤
我有看到这种的无烟烤肉炉
https://24h.pchome.com.tw/prod/QBAV1S-A9007D8XT
https://i.imgur.com/GO1MVAY.jpg
本来是想在家中搭配无烟炭使用
但后来又看到那种diy烧肉便当,有小炭炉的那种
https://youtube.com/watch?v=8uMBdoNhnhM&feature=share7
这种迷你烤炉完全没有做任何防烟措施欸,在室内烤完全没问题吗?
如果这样可以的话是不是代表使用像这种的迷你小烤炉就好了,不用大费周章用到前面说
的烤肉炉?
https://shp.ee/binjaz8
还有请问要如何避免一氧化炭中毒?家中空间配置无法在窗前跟户外烤肉,只能在室内开
抽油烟机在下面烤。使用前面的无烟烤炉可以减少一氧化碳中毒的机会吗?还是只是减少
室内残留异味的机会而已
作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...)   2023-08-08 07:45:00
你只要有抽风机,对外窗,空气流通,只是烤一炉炭是不需要考虑一氧化碳
作者: allencyh (allen)   2023-08-08 08:06:00
开窗开抽风扇
作者: a890036 (邱P)   2023-08-08 09:44:00
如果不坚持炭火 用瓦斯或加热管都有别的选择在家要烧炭清理擦那些灰实在太麻烦了
作者: vitalii (晨曦)   2023-08-08 10:31:00
有开抽风机就好了,哪来什么一氧化碳中毒 XDDD
作者: milkcake (光良的星星)   2023-08-08 12:09:00
我是用这种桌上型炭炉方抽油烟机下烤,烤完炭灰整盆端放冷,隔天倒垃圾桶,蛮方便的https://i.imgur.com/cYba6re.jpghttps://i.imgur.com/E9NljuJ.jpg窗户开着烤两小时左右身体没什么大问题,但这是我家,您家的状况请自行评估
作者: Lailungsheng (原来我是萧远山...)   2023-08-08 12:21:00
对了,记得用无烟炭,不然...:P
作者: dian5566 (黛安五六)   2023-08-08 12:36:00
想请教M大那个烤炉资讯~
作者: wnj0328 (吴小暴)   2023-08-08 13:23:00
室内烤肉你开抽油烟机很够了,我们都是房门全关再开窗+电扇朝外吹+桌上型抽油烟机,不过我家是用卡式炉+烤盘
作者: forwhatZ (forwhatZ)   2023-08-08 13:48:00
找赖清德买干净的煤 否则无招
作者: tommy123310 (tommy)   2023-08-08 14:23:00
买烧肉便当 烟是自己要考虑的吧 不代表直接用没事https://i.imgur.com/OFpwsPR.jpg
作者: hiroshiii (hiroshiii)   2023-08-08 15:46:00
那个无烟烤炉绝对是垃圾 无烟炭其实也会有烟 油脂滴在炭上的烟就够你受了 我自己是比较常在阳台烤抽油烟机也是有但比较少 抽油烟机下如果可以你可以先拿纸板+铝箔纸把周围围起来 让烟不会溢出来这样就不用担心味道的问题了 室内抽油烟机下https://i.imgur.com/0eP4YU5.jpg 阳台 https://i.imgur.com/2Wnij6J.jpg补充一下那个迷你烤炉 那个无疑是垃圾中的垃圾 肉几乎是烘熟的 热度根本算不上能烧肉的程度
作者: Agneta (阿妮塔)   2023-08-08 16:00:00
有阳台或是顶楼骑楼再考虑 烧烤炭火的味道飘散和瓦斯炉差很多
作者: imbemarion (小夜)   2023-08-08 16:35:00
室内用铁板的啦,不要烧炭
作者: EKman (攻略)   2023-08-08 17:55:00
用炭吃烟吃到饱,到户外会怎样
作者: hiroshiii (hiroshiii)   2023-08-08 18:44:00
下雨天很不方便 外面很热
作者: arnbition (Ambition)   2023-08-08 18:48:00
作者: RAA1144557 (RAA1144557)   2023-08-08 19:21:00
烧肉店轻松愉快不用处理跟清洁
作者: rinkai (玉串)   2023-08-08 19:37:00
千万别
作者: ocis (愈活愈慢)   2023-08-08 20:02:00
家里烤要用电热管烤的那种,下面有水盘接滴油也是用烤网,烤起来跟直火烤不会差很多
作者: kramkram (黄伯)   2023-08-08 22:38:00
建议还是不要室内烤比较好
作者: smpian (God hate homophobian.)   2023-08-08 23:30:00
室内烤肉 油烟两三个星期散不了
作者: afatjie (afatjie)   2023-08-09 00:36:00
作者: tkboom (Tk)   2023-08-09 10:02:00
平常都在厨房瓦斯炉上烤 烤完通风一晚 隔天起床没味道 前提是你家抽油烟机要够力 不够力满屋子油烟很惨所谓够力 平常在煮饭 在烤的时候客厅是没味道的
作者: Davil0130 (0000)   2023-08-09 10:16:00
板上有两篇关键字“一人烧肉”,可以去爬文看看
作者: alex1156 (alex1156)   2023-08-09 14:24:00
上次在家用炭炉 味道重到后来直接换了一台抽油烟机
作者: adrianyang (白鸽婚礼顾问(白?)   2023-08-09 17:02:00
建议还是不要在室内用烤炉啦就算用抽油烟机那还是保证吸好吸满要烤还是到室外比较妥
作者: z1288 (阿邦)   2023-08-09 20:13:00
在家里室内只能烤个蔬菜之类无油的,不然整间房子都油烟味至少一个礼拜
作者: chamber (年年有余)   2023-08-10 00:29:00
超怕残留的油烟味
作者: friendever (hi~)   2023-08-10 05:39:00
油滴到碳上的烟真的无解 不能排烟的话在室内烤绝对会崩溃买什么碳都一样
作者: analgesia (analgesia)   2023-08-11 19:43:00
几年前中秋节遇到下雨,妈妈坚持在家烤肉,最后抽油烟机坏掉,换了整组系统厨柜
作者: tommy123310 (tommy)   2023-08-12 21:04:00
搞不好你妈本来就计画...没事
作者: olin7745 (Olin)   2023-08-14 00:54:00
我是虾皮买单人烤炉 用砧板压在瓦斯炉上再把烤炉放在砧板上
作者: fake (fake)   2023-08-14 02:22:00
什么无烟都是噱头 除非你能接受那种温度不高煎出来的肉 不然油脂碰到高温就是一定会有油烟真的就是想烤 在阳台烤一烤拿进来吃吧无法在户外就放弃吧xD
作者: bossinblack (粉蒸肉)   2023-08-17 16:48:00
以前买过那种抛弃式迷你烤炉,烟超级大

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com