番外中的番外来分享一下
刚好原本的折叠餐盒被我失手弄坏了
犹豫之后买了新的硅胶便当盒
想再试试当时的方式
可是电子锅、调理锅都放不下
倒是烤箱刚刚好可以放进去
所以测试了一次用烤箱
https://imgur.com/ejxgEn4
这个是三分隔的
另外还有一个四分隔的
https://imgur.com/MPB9orm
白米洗好放入大格
加入之前炒好的香菇和小香肠
蛋液跟虾仁放入小格
另一个小格放了茶豆仁
https://imgur.com/59DDhu6
这款没有透气孔
所以盖子没有盖紧轻轻放著而已
https://imgur.com/rN0UE33
大概烤了25分钟左右
都熟啦~
蒸蛋口感也很嫩
虽然看起来上面好像有一圈烧焦
可能是硅胶材质的关系
轻轻一推就剥下来了
而且没有蒸蛋会黏壁的那一圈!!!
https://imgur.com/b0Xgjr5
完全不沾可以轻松吃干净觉得开心
这样可以预先准备好放冰箱
或是下班后简单弄好进烤箱
有空闲可以做其他事情
最后要清洗的东西也比较少
又解锁一种煮晚餐的方式啦
开心~
※ 引述《specters (小孩)》之铭言：
: 来现在公司以前
: 在台北打工过几个月
: 当时住处有一个半开放的共用小厨房
: 买了小大同 + 三分隔玻璃
保鲜盒
: 简单的煮晚餐吃
: 没有想太多也不太会
: 只想把东西都丢到电锅里
: 然后洗完澡就有饭可以吃
: 不太像正式的晚餐
: 也不在意菜色重复或是蒸太久丑丑的
: 全部都是生的丢进去，没有事先调理
: 突然想起这件事
: 所以去挖了照片来看
: 只是留下的不多
: 01. [香肠白饭][菇菇红萝卜高丽菜][菇菇玉米笋贡丸汤]
: https://imgur.com/2E5A2Vc
: 照片们的时间顺序忘了
: 但依菜色内容来看应该是初期同一批食材
: 买了一盒嘟嘟好小香肠就可以用很久
: 因为一次只会用个最多三小根
: 玉米笋大概就是一次两三根吧
: 02. [白饭][小银鱼红萝卜丝蒸蛋][菇菇玉米笋高丽菜]
: https://imgur.com/rYxosdT
: https://imgur.com/fgEn6Ax
: 调味都是加盐或鲣鱼酱油
: 03. [白饭][高丽菜小银鱼呱呱贡丸汤][炖五花肉高丽菜]
: https://imgur.com/OKLqkJv
: 有时候会很难决定要两个菜还是一菜一汤
: 但也会失手变成两个都汤(?!)
: 左上那格汤汁淋在饭上吃刚刚好
: 04. [香肠饭][青江菜][呱呱玉米笋咖哩饭]
: https://imgur.com/VHcWbrO
: https://imgur.com/D2GO1CW
: https://imgur.com/OA5X8JY
: 很爱吃咖哩饭所以经常出现
: 买了咖哩块之后用蛮久的
: 05. [菇菇香肠饭][青江菜][菇菇蒸蛋]
: https://imgur.com/rRbXfqz
: 没想到成品好像没留到
: 只有蒸之前的照片
: 06. [香肠饭][五花肉青江菜][蒸蛋]
: https://imgur.com/YkL5mjY
: 懒惰的时候香肠就不切了
: 直接摆上去
: 07. [白饭][香肠高丽菜][五花肉菇菇咖哩]
: https://imgur.com/MW7FgZN
: https://imgur.com/KFSH9at
: 刚开始直接把咖哩块弄碎丢进去
: 可是会融不进去
: 中途开来看的时候有加水搅散
: 所以前面的咖哩比较汤
: 后来先用温水化开
: 出来的就是我喜欢的浓稠咖哩
: 有点可惜当时没有留多一点照片
: 说不定过阵子会想办法用类似的方式煮~
: 未完待续...