很欢吃IKEA的马铃薯泥
绵绵密密的超好吃
不过个人觉得它的灵魂还是它的酱汁
只是酱汁还没研究出来
所以先跟大家分享马铃薯泥的做法
食材如下：
马铃薯2～3颗
牛奶50cc
奶油5g（调味用，可不加）
粗黑胡椒粒（调味用，依个人喜好调整）
盐（调味用，依个人喜好调整）
将马铃薯削皮切块
待水滚后转小火将马铃薯蒸30分钟
蒸熟后的马铃薯捣成泥
想要口感更绵密可以用过筛的
将奶油加入牛奶中隔水加热至奶油融化
也可直接用微波的
没加奶油建议也将牛奶加热哦！
将加热后的牛奶与马铃薯泥混匀即可
图片是拌好的样子（有过筛）：
https://i.imgur.com/M4gVpct.jpg
黑胡椒粒依个人喜好添加
因为我没有加酱汁
所以还有再加点盐巴增加咸味
最后跟大家分享装入便当盒的完成品～
https://i.imgur.com/T7nyyDX.jpg
超级简单
真的就只差酱汁了！

请教是因为牛奶让它很泥吗? 我做过类似 但很不泥 :(

就 "泥" 感，个人觉得奶油比牛奶重要

就奶油 ikea出口都会卖DIY调理包，你买回去自己调一次就知道风味来自哪里会复制了。还有马铃薯品种要挑一下

我美国朋友都用肉汁做马铃薯泥的sauce

奶油可以加多一点，但是牛奶不要加过量，牛奶太多马铃薯味会被冲淡，然后吃起来就像是马铃薯牛奶

其实你还少了蛋黄，记得热热时拌入～

薯泥跟酱汁粉出口都有另外也有公布肉丸食谱 里面有酱汁配方

搜寻某詹的YT 有一集就有教怎么做马铃薯泥了可能要加注一下 是詹XXXXXX胖

https://i.imgur.com/3QLNqdC.jpg 成功 谢谢原po

感谢

牛奶奶香味不狗 奶油香气比较浓

谢谢分享，宜家的肉丸配马铃薯真的赞