最近想买炒锅，价格抓在3000以内，考量家里人口单纯(2人)，一周间多在晚餐开伙约3天
，默认小炒锅。目前看上两款，想听听大家意见：
1.极铁锅28cm：
因平时偶会有带骨、虾子、蛤蜊料理，此款标榜窒化铁技术，更为坚固不怕刮，不易生锈
，也不像一般不沾锅约1-2年就得换锅，重量1.13kg也OK。原已默认此款，但日常使用上不
免要多润锅养锅的手续，这点是能接受，仅怕买后突生懒性，后悔为何买铁锅麻烦自己。
2.特福极上御藏28cm：
快要下手极铁锅前查到这款，法国制，标榜6X等级的钛金涂层，强调“强效抗磨、超耐刮
”，似是目前特福不沾锅中最抗刮的等级？于是我开始想像此款就算料理虾子、蛤蜊，应
更不易刮伤涂层。若能有不沾效果且不须润锅养锅，6X等级涂层再配合硅胶铲，若能撑到
3、4年才换，我觉得已很OK。于是动摇了我买极铁锅的心思。当然也清楚不沾锅都是消耗
品，不会奢求6X级涂层就能往后都无须换锅，贪的就是不沾效果跟不须养锅。
已查过极铁锅评价一般都还不错，考量的是铁锅耐刮，不须担心料理甲壳类或带骨食材，
用得好亦可多年无须换锅。另想请教有用过特福极上御藏炒锅的人，实际使用的感觉如
何？如有料理甲壳类食材，真的很抗刮吗？
以上，希望听听大家的使用意见，若有推荐它款炒锅亦可，先谢谢！