[问题] 失败的松饼怎么补救 shirleyyang PTT批踢踢实业坊

[问题] 失败的松饼怎么补救

楼主: shirleyyang (shirleyyang) 2023-07-14 12:49:15

使用的是银川松饼粉
步骤1.加入全蛋六颗松饼粉300g 燕麦奶240g搅拌均匀
步骤2.加一点油在不沾锅上
结果就是如图这样都没有起泡但是松饼粉已经有加泡打粉了
想请问大家要怎么补救或是这个面糊可以改做成其他东西？
https://i.imgur.com/ZqjnEm5.jpg
https://i.imgur.com/nWAzCUP.jpg

作者: higoodman (方方黄黄) 2023-07-14 13:49:00

吃起来正常的话我会把他当饼皮吃掉

作者: SalDuar (in the dark码：) 2023-07-14 14:46:00

煎薄片当可丽饼皮？还有最近流行的毛巾卷之类的

作者: oops04 (人生跟游戏都有bug) 2023-07-14 14:49:00

好奇这个面糊不会太稀吗

作者: loser1 (拍嘎爪得白酱) 2023-07-14 16:22:00

再加 300g 松饼粉

作者: vecuh (火爆大辣椒) 2023-07-14 16:28:00

把蛋白打发再加进去..

作者: quiy (QuQ) 2023-07-14 19:26:00

如果味道本身不错的话，全部煎薄片改做千层蛋糕

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2023-07-14 21:14:00

会不会是松饼粉的泡打粉已失效那个遇潮其实会慢慢反应掉发泡能力

作者: INTHEWIND (风中蟾蜍) 2023-07-14 21:23:00

看起来可能太稀，补粉吧

作者: hikii (爱不爱) 2023-07-15 07:46:00

面糊没用要冰啊......这种天气，会坏掉喔，还好蚂蚁入侵也算是救了你的肚子？

作者: jior (大J) 2023-07-15 16:31:00

我以为要做出高蛋白黑芝麻松饼了

作者: dacoming (舒洁) 2023-07-18 11:27:00

应该是水的量太多了

作者: PChone (summertime) 2023-07-30 06:44:00

水量太多了

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