家人在好市多买一大盒栉瓜
结果每条煎起来都觉得苦苦的QQ
所以就想沾点什么配着吃来盖掉苦味
后来试了哇沙比椒盐，呛呛辣辣咸咸的很不错
也试了詹粉，咸香的辣粉配多汁的栉瓜也不赖
各位还有试过什么调味料适合搭栉瓜的吗?
作者:
sl ( )
2023-07-14 12:32:00pizza用的起士丝，莫札瑞拉起司，用烤箱烤。
作者: ocis (愈活愈慢) 2023-07-14 13:09:00
奶油煎也苦?
作者:
lernshin (lernshin)
2023-07-14 13:25:00栉瓜苦苦好像是种植过程的问题...大概只能用重口味压过去了>< 不过既然是costco买的，真的不好吃就退货吧@@
作者:
darkwave ( O_o )
2023-07-14 13:38:00栉瓜的苦味是葫芦素吧？那有毒耶
作者:
Chhtaiwan (Chhtaiwan,Circ25th)
2023-07-14 13:41:00太苦的话不要勉强 可能葫芦素浓度高 有机会腹泻
作者:
darkwave ( O_o )
2023-07-14 13:41:00作者:
crazywar (克雷利威尔)
2023-07-14 14:57:00放苦瓜 你就不会觉得栉瓜苦
作者:
p8p8 (..)
2023-07-14 15:27:00太苦就不要吃了 如上所说栉瓜的苦味是毒素造成的
作者:
EKman (攻略)
2023-07-14 16:41:00教你一招，跟苹果叠在一起吃，上面弄一点焦糖
作者:
frobo (佛萝卜)
2023-07-14 16:57:00谢谢你问这个！我最近也买好市多栉瓜超苦，原来有可能腹泻....赶快去退货
把栉瓜切半后，把切面互相摩擦到磨出白色的汁液，然后把白色汁液洗掉。我之前买好市多栉瓜，也是有苦味，就这样做，苦味就减了不少。
在市场买栉瓜，没买过有苦味的，不过有听菜贩说会苦有可能是放太久，没有煮熟煮透也会苦
某美式大卖场品质良莠不齐 最近出事的东西那么多有疑虑就退一退货了
作者:
una05 (Una)
2023-07-14 20:05:00果断放弃XD
作者:
dividi (道阻且长)
2023-07-14 20:06:00苦是放太久 削皮煮会好很多 如果削了皮还苦就丢掉吧
作者:
dragon6 (阿龙)
2023-07-14 20:39:00退货退货
作者:
eveno (eveno)
2023-07-14 20:59:00没吃过会苦的
作者:
Zerocks (Zerocks)
2023-07-14 23:06:00没吃过会苦的栉瓜 长知识了...
作者:
RayHs (多喝水)
2023-07-14 23:45:00今晚刚煮好市多的栉瓜 不苦啊
Costco 真的容易买到苦栉瓜...之前遇到过一次 之后就不再买了
作者:
cjy0321 (cjy0321)
2023-07-15 00:34:00放太久没救了 下次摸起来软软的就不要吃
作者:
q11010 (耳朵)
2023-07-15 01:26:00原来栉瓜会苦..吃到现在还没遇过
作者: Littleni (梦露宝贝) 2023-07-15 03:38:00
在国外还蛮常买到会苦的节瓜，我就是很碰运气，太老或是季节不对都有可能
我是沾蛋液用橄榄油煎 但我没吃过有苦味的洒点黑胡椒或七味粉我觉得就蛮好吃
作者:
sputniky (史波尼克转圈圈)
2023-07-15 07:38:00节瓜竟然有苦味？谢谢这个讨论串
节瓜真的会苦，第一次在全联买了绿色跟黄色的回家，超苦、不理解怎么那么多人爱吃，后来再尝试几次，发现是节瓜本人的问题..现在的确很少买到苦的，然后全联卖的韩国节瓜很好吃，不过比较贵
作者: LK123456 (减肥中请勿喂食) 2023-07-15 17:16:00
苦是放太久。新鲜的就不会苦。
作者: CHlLT (住在北极的动物) 2023-07-15 21:48:00
先抹盐后再煎，苦味会降低一些而且不需要沾蛋液或是面粉，单纯橄榄油去煎，就可以吃到节瓜的香甜味道～
作者:
casio0406 (casio0406)
2023-07-16 06:22:00苦了就是坏掉了，请丢掉
作者:
gmoz ( This can't do that. )
2023-07-17 10:42:00我也买过有点苦味的节瓜
作者:
McNick (匆忙)
2023-07-17 14:45:00第一次听看节瓜会苦的
作者:
whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·)
2023-07-17 18:07:00削皮
作者:
kayaese (幸福然后呢)
2023-07-17 18:12:00削皮煮
作者:
hhll5566 (忽溜56)
2023-07-17 23:45:00之前去美国吃过 大概超过一半会苦而且有个海苔味 真的不懂为什么这么受欢迎
作者: kekelam (咖咖) 2023-07-18 15:04:00
没吃过苦的栉瓜欸
作者: majlomaje (栗子) 2023-07-19 20:59:00
蛮常遇到节瓜苦的，原来那么多人不知道
节瓜买了要赶快吃，放了会开始苦，皮削掉可以改善一点
作者:
C4F6 (C4F6)
2023-07-22 04:42:00长知识了，还没吃过苦的节瓜，一直觉得那只是粗一点的黄瓜
作者: minamino (时间过很快) 2023-07-24 16:28:00
可能我家放比较久，都会苦后来都切1cm左右 上面舖起士送烤箱烤就很好吃了
作者:
k2ken (k2ken)
2023-08-01 22:05:00天气变化大的时候不要买夏南瓜