如标题
家里一直以来都是用卡式炉+一般的平底锅
用了好几年也黑掉了
想说要换成新的平底锅
但爬文发现大家都很推不沾锅
像是煎鱼煎牛排是真的完全不会黏吗?
不沾锅真的神到不用油就可以煎东西?
在犹豫要买一般的平底锅还是不沾锅
能给我一点建议吗><

不沾锅是因为涂层不同吧，有特殊成分

买来试

都买，不贵，消耗品

好奇你所谓一般的平底锅是哪种平底锅

一般的平底锅是哪种+1? 随便买都是不沾锅不是

不沾锅我是不会一滴油都不用

不沾锅还是要加油，没有加油大概只有刚开始使用时可以，但是油可以少用很多

现在好像有出陶瓷的不沾锅无毒

不沾锅只是一种特殊材质的涂层啦，也要避免刮伤

也有黑平锅白平锅

如果你有倒油，传统的铸铁锅还是很好用的

传统不沾锅其实有毒 温度超过一定高度后就会释放毒气

一样要加油啦 没油就少了香味

家里最好都要有一般锅子跟不沾锅比较好，看煎什么决定用什么锅子

大家都推? 这里可能有什么误会XD

个人不觉得好用，可以用铁铲的锅比较好用；

黑掉洗一洗就好

不沾材质脱落吃进身体的现象都说目前没有证据对身体不好，不过也有可能是目前的科技验不出对身体不好。

你煎鱼时 你会非常有感...好的工具带你上天堂导热也变快 省时省力 洗锅也是...低温烹调也健康~铲子要选较不会瓜锅子的延长寿命~

练技术练到铁锅煎鱼不沾成就感会让你上天堂可以为了开车去驾训班练技术，为煮东西就要强调不练技术多好多好？完全不懂…………为什么……

开车为了安全当然要技术好 下厨又不一定是兴趣 对求方便的人来说当然越简便越好啦

看描述像不锈钢平底？不沾锅又不贵，买个特福试试不就好了

技术会了就简便了啊！练不沾的技术过程也不过就一两个星期的时间而已。鼓励大家练技术啦！吃得健康安心才是重点拉……

都买呀，不同料理会选用不同锅子。铁锅煎鱼比较焦香，但那个油烟我无法

有些人只是要代步的话学自排就够了，要练技术的人自己会去学手排。是说本来就不需要一支锅打天下，我自己同时煎好几条小鱼、鱼又持续出水的时候就直接用不沾锅省事，也只有煎鱼会用不沾锅，就看用途

我大概只有煎锅贴煎饺会用不沾锅而已，确实方便，煎牛排不可能用不沾锅，温度不够，煎鱼一半一半

如果你很会煮什么锅都没差，但像我没那么厉害，不沾锅就可以让我煎出漂亮完整的鱼。

重点是学习用铁锅到不沾不是很难的过程啊！比学开自排车简单啊！

我会铁锅煎鱼但学成时没什么成就感,只是学会一样菜而已.要是微波炉能叮一下煎好鱼,打死我也不会开火去煎鱼.某人不必那么激动,涂层要是有毒也毒不到您

那请Gxxx 拍一个不沾铁锅教学 如果有人学不起来 请那个人不能学自排 因为更难更学不起来

只要不沾就觉得自己厨艺很好

我有不锈钢锅、铁锅、不沾锅，前二者都能用到不沾，但懒的时候还是会选择不沾锅，就比较轻比较不用注意太多细节啊……完全不懂为什么要逼迫别人接受自己的想法

不沾锅也没多少钱 全联也很常在换购 直接换一个就好XD

不要误会，厨艺很差。

有不沾锅也有铁锅，简单煎个蛋或葱抓饼做个早餐，我还是会用不沾锅

“不过也有可能是目前的科技验不出对身体不好。”笑死

大家都很推不沾锅？有吗？

每年被扔掉的无以计数的不沾锅，有好好回收吗？那些化学涂层对土壤和水有没有危害？

铁锅是无毒的，不沾涂层是一定会被吃下肚的。

这时候你又确定铁锅是科技验得出无毒，各有领域啦别为反而反

铁质是重要的营养，只是需要的量不多；铁质有科技背书；而且铁锅已经用几千年了；

你以为铁锅就是100%纯铁，人用的金属都是比例合金

所以选项是一定会吃进肚的有：1.铁锅渣渣，2.不沾涂层渣渣；来宾请选择。只要是烹饪就一定会吃进锅子的渣渣；

https://reurl.cc/x7o5kE要反智我也来贴一个，科技背书 ㄎㄎ

反不沾锅派的真的超烦，老爱传道，还外星技术地球验不出来，你在呼吸的空气也有目前验不出来的致癌物呢

选项就1.和2.；大家就自己选择爱吃什么锅的渣渣屑屑，选你所爱就好。选你所爱，爱你所选，两边都吃没有比较营养！

不沾锅煎鱼很厉害，皮真的不会破，只是我比较怕死，两年前就改成不锈钢锅和铁锅了，技巧有掌握好也是不会破，还可以暴力刷洗www 真的不行的话陶瓷不沾也是个选择

这时候不沾锅涂层的材料本质科技背书就是假的，好棒棒

只有两种情况 不是鱼沾在锅子上 就是锅子沾在鱼上

铁锅煎鱼怕沾的话，就垫一张烘焙纸也可以

铁锅垫烘培纸可能本末倒置了，烘培纸更不耐温、磨

只是煎鱼时用的，因为铁锅煎鱼的确需要技巧烘焙纸是一次用，不需要考虑能不能磨，至于耐温，烘焙纸是一定比不沾锅耐温，只要不是明火都很难著

不是纸着火，是他的淋膜塑胶

烘焙纸我记得是用石蜡我220V的烤箱，烘焙纸烤蛋糕，250度C，40分钟，烘焙纸无事

选字错了，硅胶淋膜

是石蜡不是硅胶，烘焙纸才多少钱，给你用硅胶淋膜不赔死

我用的枫康都是硅胶ㄟ喔，我错了，硅树酯不=硅胶

我刚看了，是硅氧树脂，石蜡是用于低温的食品蜡纸硅氧树脂的烘焙纸可耐温230度

那铁锅垫烘培纸能干煎吗还是一样要补油

推荐搜寻：阿淇博士 不沾锅 解释的很清楚

铁氟龙表示：什么毒气，笑死人

每次这种不沾锅文下面都会战成一片 烹饪板日常

简直是宗教战争现场…

某些YT FB业配网红会故意夸大竞品的危险性只能说常用的锅具都经过很多研究检视了，至少比网红锅安全

选什么锅烹饪就是选择吃进什么锅的渣渣屑屑；个人的选择是铁锅+玻璃锅，给胆小怕死的ID参考通常比较聪明的动物都比较怕死，应该是这样；

传教就传教 不需要说什么比较聪明 传教到反效果是有多聪明

真的，不沾锅神教真的传教传的非常彻底～

现在不是有非涂层式不沾锅？

科科... 干脆说聪明的人比较懂得双标好了Gxxboator 根本就是双标示范表演... 好精彩

没有双标，其实没有一间实验室敢帮不沾涂层背书，结论都是“现有科技没办法证明对身体有直接危害”，这句话的意思就是：“出事了跟我们没关，我们该做的检验都做了。”然后措辞说是“没有直接证据”就又不挡不沾锅厂商的财路，实际上没有实验室真的帮不沾涂层挂保证过。

现在直接说用不沾锅的人不聪明，您真的是好聪明好棒棒

我两种都有，看情况用就好

没有直接说哦！聪明的动物比较怕死，应该是常识吧！对了，老衲就是好聪明好棒棒，只是厨艺真的不佳。

你看看，又来了又来了，敢问现在那一间实验室敢帮任何东西背书？铁锅？硅胶铲？还是十年前的阿斯巴甜？哪个不是“我们该做的检验都做了” Zzzzz面对讨厌的东西就这样那样... 真的是好聪明好棒棒

用不用不沾锅个人选择的事 还可以扯别人为什么不花一两个礼拜学煎鱼 聪明的人比较怕死 到底在干嘛……

就问哪一间实验室帮哪个牌子铁锅背书包含未来绝对安全而不只是"该做的检验都做完了"?要传教就自己开一个文不要躲在别人文章下，害我想嘘都不好意思按

呵呵想说怎那么多推文

是说这位好聪明好棒棒的板友讲了那么多，却没有paper佐证，跟几年前那场不沾锅论战比起来还是稍弱了点

觉得不沾锅相对需要频繁汰换，涂层先不论使用期间是否释放毒素，汰换后也是难以分解的环境垃圾，考量环保我会想试着调整烹饪习惯，用其他比较耐用的锅具

铁锅陈年氧化养锅油膜一定最没有毒惹

神经病 要不要用不沾锅是自己的选择少在那边情绪勒索

陈年油膜是聚合物，不是油脂。

铁锅里面释出的铁人体能吸收的量微乎其微可以忽略不计不要再以讹传讹了明天推文里面某网红每次恶魔化不沾锅都有她，接下来是不是又要开始带货韩国品牌了？

我记得以前还有人鼓吹吃铁锈补铁，想想还真恐怖不沾锅涂层早有实验证明不会被吸收而是拉出来所以铁氟龙才会连TDI都不需要订因为不会被消化吸收的还订个雕？ 反倒是一些鼓吹用铁锅铁锈补铁的，不知道这种三价铁吃下去吸收效率极低徒增负担反不沾锅教就一直很喜欢拿某自称博士的网红出来，可是半导体相关的博士比较在乎的是业配改善生活

有用植物油做油膜的铁锅，我反而有疑虑呢，不沾锅大家都知道，煮菜时不要把涂层刮掉，但铁锅大部份人可能都不再意那层油膜，刮呀刮的吃下肚，其实也没健康到哪去

不沾锅大家都有经验，煮菜时就算再怎么小心不想刮到，久了涂层也一定会掉；用不沾锅一定会吃到不沾涂层的屑屑；铁锅烹饪时产生的屑屑跟米一样都已经吃几千年了；实验室的知识与结论不能直接拿来临床或生活应用而吃下肚，所以才会有所谓的临床试验需要做，甚至临床试验可行，就算没有实验室的机转背书，实务上还是接受，这就是实证医学的精神与原则；铁锅的屑屑和米都已经吃几千年了，这是一个很庞大的实证医学过程；学习用铁锅达到不沾效果，难度比学习骑脚踏车还简单，可是不沾锅厂商跟拥护者却要把这件事的难度讲成好像比应届考上台大医科还要难，这很明显是误导；铁锅的保养也只是洗完后放在炉台开中小火烘个二三分钟罢了，不沾锅厂商和拥护者把这道简单的手序讲得好像超级麻烦，一副有铁锅要顾，你的生活就会整个失序大乱…这都不是实际情况，这都是在误导新手村；如果学过化学就觉得活性低就可以吃，那为什么堕性金属里只有金有人在吃（炫富用的），其它堕性金属没人吃；东西能不能吃不是只看物质的活性够不够低，因为肠胃道的环境是不完美的，肠胃道有个小溃疡伤口，你不沾涂层的屑屑跑进去会不会怎么样谁知道？那铁锅的屑屑呢？已经吃了几千年了，屑屑早就在肠道里小溃疡小伤口进进出出来来回回几千年了，看来是还好，所以可以吃；把铁锅的使用讲成超难学超麻烦绝对是误导；

特福是伟大的发明

从头看到尾只有一个人说到铁锅的使用难度而且是打一大串,猜猜看是谁?其他人是说不沾锅简单使用,那个人自己立草人再打倒好像很好玩耶?

整天人类铁锅吃几千年，不懂不要随口乱讲

生铁锅使用最少两千年一直强调不沾锅的使用简单，不就是暗示其它锅具使用困

两千年前平均余命多少，开始使用不沾锅这80年平均余命多少

难吗？不然不沾锅的使用相对简单是跟什么比较？外星人的飞盘哦？

你的实证医学的精神与原则这时候又跑哪里去了

平均余命牵扯因素很多，这个回应很明显在利用话术方式在反驳；

整天讲似是而非无法证伪的玄学

因为平均余命低所以以前的生活方式全都该舍弃，那你要要不要连米都不要吃了，以前吃米的人平均余命低嘛！

奇怪了，是你的推论有问题还要人别吃米

你自己先用平均余命低来否定铁锅的使用的；

讨论时越来越离题 扯东扯西才是话术上面k大的推文就很有建设性 学习理性讨论吧

一直讲这东西有毒只是验不出来，结果80年三餐加宵夜点心一直吃越吃越长寿，这三小毒

你爱吃就吃啊！别人不想吃有别人的理由啊！

当然啊，但轮不到你开地图砲嘲讽你怕死=聪明选铁锅玻璃锅，其他人不跟你选一样是三小用自以为的方式煮菜煮到有优越感了是不是

不过是指出Gxx在逻辑上的问A答B罢了，要扯话术"可能是目前的科技验不出对身体不好"这才是话术吧

搞清楚顺序，是有人先说不爱用不沾锅是反智哦！“目前科技验不出来”、“目前科学没有直接证据”这些话术是菸商也在用，然后很多大厂也跟着用的方式。

我搞清楚顺序啊，你先强制二分法，要马吞铁锅屑要马吞涂层屑，接着你怕死用铁锅玻璃锅，接着聪明=怕死。有错吗搞清楚锅子只是工具，用大量工具的大有人在不是多数人跟你一样自我限制

请看清楚别人写什么,谁写"不爱用不沾锅"这件事是反智?别再立草人了."目前验不出来"是话术你已经承认了就不再多说

要看大场面问不沾锅跟铁锅就对了

不爱用不沾锅是反智(X) 有人用反智的方式反不沾锅(O)

小朋友小的时候骑脚踏车一开始会装辅助轮...等到会骑之后辅助轮自然而然就退场了...如果你是料理新手我认真建议可以考虑不沾锅...等到料理出心得之后会觉得不沾锅可有可无就能丢掉它...一开始进入料理的世界就要苦命的刷锅子挫折感会很深...这不是什么苦命励志偶像剧让自己觉得挫折人生不会更精彩一开始让自己顺利平顺一些的度过学习曲线心情会更美丽...

科科，最早用“反智”一词的就是本老鲁，但是我写的是"个人没有要推不沾锅，只是某些反智的不沾锅吐嘈内容""也只好来反制一下 Zzzzz" 还是这么胆小聪明的人连搜寻都不会用 wwwwww不过估计也是继续双标跳针，用阴谋论来完善论点 Zzzzz然后，我是懒得挖，就不要在这里不沾锅吐嘈吐爽爽然后气炸锅用爽爽 lol

气炸锅没有写不沾，电锅没有写不沾XD开放式的平底锅写不沾就是有毒气，封闭式的没写不沾就是没毒

最好也不要吃烘焙类的产品喔，像是面包、糕点类的东西，毕竟很多模具、烤盘也是涂层不沾，吃到涂层屑屑就不好了

卡式炉的火力也很重要，我家是买岩谷的CB-GHP-B，就有附烤盘可以煎东西

看来这咖也是废文引战仔

是真的好用 但不用过度神化

用不沾锅就是爽 奈我何 偏不用铁锅

好烦 摆明就是刻意引战文 全部内容随便爬文都找的到又不是多贵的东西 买来试用看看不就知道了吗 问就是买

不沾锅是给新手用的，老手用铁锅不沾更有成就感不沾锅又很薄蓄热差，不太能弄出和铁锅一样的“锅气”

我家是用岩谷的卡式炉，想知道原PO是用哪款?也可能是因为卡式炉火力不均匀导致锅子受热不均哦

其实知道锅气形成条件的话锅气随便弄都有

怎们还在吵阿~买大厂便宜的就好啊~时间到该换就换消耗品阿

开心用什么锅就用什么锅呀，我用all-clad cooper 用起来超爽呀美美的

锅气就大火高温 你不沾锅操这温度涂层就爆光了啦

不沾锅是因为涂层不同吧，有特殊成分

买来试

都买，不贵，消耗品

好奇你所谓一般的平底锅是哪种平底锅

一般的平底锅是哪种+1? 随便买都是不沾锅不是

不沾锅我是不会一滴油都不用

不沾锅还是要加油，没有加油大概只有刚开始使用时可以，但是油可以少用很多

现在好像有出陶瓷的不沾锅无毒

不沾锅只是一种特殊材质的涂层啦，也要避免刮伤

也有黑平锅白平锅

如果你有倒油，传统的铸铁锅还是很好用的

传统不沾锅其实有毒 温度超过一定高度后就会释放毒气

一样要加油啦 没油就少了香味

家里最好都要有一般锅子跟不沾锅比较好，看煎什么决定用什么锅子

大家都推? 这里可能有什么误会XD

个人不觉得好用，可以用铁铲的锅比较好用；

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不沾材质脱落吃进身体的现象都说目前没有证据对身体不好，不过也有可能是目前的科技验不出对身体不好。

你煎鱼时 你会非常有感...好的工具带你上天堂导热也变快 省时省力 洗锅也是...低温烹调也健康~铲子要选较不会瓜锅子的延长寿命~

练技术练到铁锅煎鱼不沾成就感会让你上天堂可以为了开车去驾训班练技术，为煮东西就要强调不练技术多好多好？完全不懂…………为什么……

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都买呀，不同料理会选用不同锅子。铁锅煎鱼比较焦香，但那个油烟我无法

有些人只是要代步的话学自排就够了，要练技术的人自己会去学手排。是说本来就不需要一支锅打天下，我自己同时煎好几条小鱼、鱼又持续出水的时候就直接用不沾锅省事，也只有煎鱼会用不沾锅，就看用途

我大概只有煎锅贴煎饺会用不沾锅而已，确实方便，煎牛排不可能用不沾锅，温度不够，煎鱼一半一半

如果你很会煮什么锅都没差，但像我没那么厉害，不沾锅就可以让我煎出漂亮完整的鱼。

重点是学习用铁锅到不沾不是很难的过程啊！比学开自排车简单啊！

我会铁锅煎鱼但学成时没什么成就感,只是学会一样菜而已.要是微波炉能叮一下煎好鱼,打死我也不会开火去煎鱼.某人不必那么激动,涂层要是有毒也毒不到您

那请Gxxx 拍一个不沾铁锅教学 如果有人学不起来 请那个人不能学自排 因为更难更学不起来

只要不沾就觉得自己厨艺很好

我有不锈钢锅、铁锅、不沾锅，前二者都能用到不沾，但懒的时候还是会选择不沾锅，就比较轻比较不用注意太多细节啊……完全不懂为什么要逼迫别人接受自己的想法

不沾锅也没多少钱 全联也很常在换购 直接换一个就好XD

不要误会，厨艺很差。

有不沾锅也有铁锅，简单煎个蛋或葱抓饼做个早餐，我还是会用不沾锅

“不过也有可能是目前的科技验不出对身体不好。”笑死

大家都很推不沾锅？有吗？

每年被扔掉的无以计数的不沾锅，有好好回收吗？那些化学涂层对土壤和水有没有危害？

铁锅是无毒的，不沾涂层是一定会被吃下肚的。

这时候你又确定铁锅是科技验得出无毒，各有领域啦别为反而反

铁质是重要的营养，只是需要的量不多；铁质有科技背书；而且铁锅已经用几千年了；

你以为铁锅就是100%纯铁，人用的金属都是比例合金

所以选项是一定会吃进肚的有：1.铁锅渣渣，2.不沾涂层渣渣；来宾请选择。只要是烹饪就一定会吃进锅子的渣渣；

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反不沾锅派的真的超烦，老爱传道，还外星技术地球验不出来，你在呼吸的空气也有目前验不出来的致癌物呢

选项就1.和2.；大家就自己选择爱吃什么锅的渣渣屑屑，选你所爱就好。选你所爱，爱你所选，两边都吃没有比较营养！

不沾锅煎鱼很厉害，皮真的不会破，只是我比较怕死，两年前就改成不锈钢锅和铁锅了，技巧有掌握好也是不会破，还可以暴力刷洗www 真的不行的话陶瓷不沾也是个选择

这时候不沾锅涂层的材料本质科技背书就是假的，好棒棒

只有两种情况 不是鱼沾在锅子上 就是锅子沾在鱼上

铁锅煎鱼怕沾的话，就垫一张烘焙纸也可以

铁锅垫烘培纸可能本末倒置了，烘培纸更不耐温、磨

只是煎鱼时用的，因为铁锅煎鱼的确需要技巧烘焙纸是一次用，不需要考虑能不能磨，至于耐温，烘焙纸是一定比不沾锅耐温，只要不是明火都很难著

不是纸着火，是他的淋膜塑胶

烘焙纸我记得是用石蜡我220V的烤箱，烘焙纸烤蛋糕，250度C，40分钟，烘焙纸无事

选字错了，硅胶淋膜

是石蜡不是硅胶，烘焙纸才多少钱，给你用硅胶淋膜不赔死

我用的枫康都是硅胶ㄟ喔，我错了，硅树酯不=硅胶

我刚看了，是硅氧树脂，石蜡是用于低温的食品蜡纸硅氧树脂的烘焙纸可耐温230度

那铁锅垫烘培纸能干煎吗还是一样要补油

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铁氟龙表示：什么毒气，笑死人

每次这种不沾锅文下面都会战成一片 烹饪板日常

简直是宗教战争现场…

某些YT FB业配网红会故意夸大竞品的危险性只能说常用的锅具都经过很多研究检视了，至少比网红锅安全

选什么锅烹饪就是选择吃进什么锅的渣渣屑屑；个人的选择是铁锅+玻璃锅，给胆小怕死的ID参考通常比较聪明的动物都比较怕死，应该是这样；

传教就传教 不需要说什么比较聪明 传教到反效果是有多聪明

真的，不沾锅神教真的传教传的非常彻底～

现在不是有非涂层式不沾锅？

科科... 干脆说聪明的人比较懂得双标好了Gxxboator 根本就是双标示范表演... 好精彩

没有双标，其实没有一间实验室敢帮不沾涂层背书，结论都是“现有科技没办法证明对身体有直接危害”，这句话的意思就是：“出事了跟我们没关，我们该做的检验都做了。”然后措辞说是“没有直接证据”就又不挡不沾锅厂商的财路，实际上没有实验室真的帮不沾涂层挂保证过。

现在直接说用不沾锅的人不聪明，您真的是好聪明好棒棒

我两种都有，看情况用就好

没有直接说哦！聪明的动物比较怕死，应该是常识吧！对了，老衲就是好聪明好棒棒，只是厨艺真的不佳。

你看看，又来了又来了，敢问现在那一间实验室敢帮任何东西背书？铁锅？硅胶铲？还是十年前的阿斯巴甜？哪个不是“我们该做的检验都做了” Zzzzz面对讨厌的东西就这样那样... 真的是好聪明好棒棒

用不用不沾锅个人选择的事 还可以扯别人为什么不花一两个礼拜学煎鱼 聪明的人比较怕死 到底在干嘛……

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是说这位好聪明好棒棒的板友讲了那么多，却没有paper佐证，跟几年前那场不沾锅论战比起来还是稍弱了点

觉得不沾锅相对需要频繁汰换，涂层先不论使用期间是否释放毒素，汰换后也是难以分解的环境垃圾，考量环保我会想试着调整烹饪习惯，用其他比较耐用的锅具

铁锅陈年氧化养锅油膜一定最没有毒惹

神经病 要不要用不沾锅是自己的选择少在那边情绪勒索

陈年油膜是聚合物，不是油脂。

铁锅里面释出的铁人体能吸收的量微乎其微可以忽略不计不要再以讹传讹了明天推文里面某网红每次恶魔化不沾锅都有她，接下来是不是又要开始带货韩国品牌了？

我记得以前还有人鼓吹吃铁锈补铁，想想还真恐怖不沾锅涂层早有实验证明不会被吸收而是拉出来所以铁氟龙才会连TDI都不需要订因为不会被消化吸收的还订个雕？ 反倒是一些鼓吹用铁锅铁锈补铁的，不知道这种三价铁吃下去吸收效率极低徒增负担反不沾锅教就一直很喜欢拿某自称博士的网红出来，可是半导体相关的博士比较在乎的是业配改善生活

有用植物油做油膜的铁锅，我反而有疑虑呢，不沾锅大家都知道，煮菜时不要把涂层刮掉，但铁锅大部份人可能都不再意那层油膜，刮呀刮的吃下肚，其实也没健康到哪去

不沾锅大家都有经验，煮菜时就算再怎么小心不想刮到，久了涂层也一定会掉；用不沾锅一定会吃到不沾涂层的屑屑；铁锅烹饪时产生的屑屑跟米一样都已经吃几千年了；实验室的知识与结论不能直接拿来临床或生活应用而吃下肚，所以才会有所谓的临床试验需要做，甚至临床试验可行，就算没有实验室的机转背书，实务上还是接受，这就是实证医学的精神与原则；铁锅的屑屑和米都已经吃几千年了，这是一个很庞大的实证医学过程；学习用铁锅达到不沾效果，难度比学习骑脚踏车还简单，可是不沾锅厂商跟拥护者却要把这件事的难度讲成好像比应届考上台大医科还要难，这很明显是误导；铁锅的保养也只是洗完后放在炉台开中小火烘个二三分钟罢了，不沾锅厂商和拥护者把这道简单的手序讲得好像超级麻烦，一副有铁锅要顾，你的生活就会整个失序大乱…这都不是实际情况，这都是在误导新手村；如果学过化学就觉得活性低就可以吃，那为什么堕性金属里只有金有人在吃（炫富用的），其它堕性金属没人吃；东西能不能吃不是只看物质的活性够不够低，因为肠胃道的环境是不完美的，肠胃道有个小溃疡伤口，你不沾涂层的屑屑跑进去会不会怎么样谁知道？那铁锅的屑屑呢？已经吃了几千年了，屑屑早就在肠道里小溃疡小伤口进进出出来来回回几千年了，看来是还好，所以可以吃；把铁锅的使用讲成超难学超麻烦绝对是误导；

特福是伟大的发明

从头看到尾只有一个人说到铁锅的使用难度而且是打一大串,猜猜看是谁?其他人是说不沾锅简单使用,那个人自己立草人再打倒好像很好玩耶?

整天人类铁锅吃几千年，不懂不要随口乱讲

生铁锅使用最少两千年一直强调不沾锅的使用简单，不就是暗示其它锅具使用困

两千年前平均余命多少，开始使用不沾锅这80年平均余命多少

难吗？不然不沾锅的使用相对简单是跟什么比较？外星人的飞盘哦？

你的实证医学的精神与原则这时候又跑哪里去了

平均余命牵扯因素很多，这个回应很明显在利用话术方式在反驳；

整天讲似是而非无法证伪的玄学

因为平均余命低所以以前的生活方式全都该舍弃，那你要要不要连米都不要吃了，以前吃米的人平均余命低嘛！

奇怪了，是你的推论有问题还要人别吃米

你自己先用平均余命低来否定铁锅的使用的；

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一直讲这东西有毒只是验不出来，结果80年三餐加宵夜点心一直吃越吃越长寿，这三小毒

你爱吃就吃啊！别人不想吃有别人的理由啊！

当然啊，但轮不到你开地图砲嘲讽你怕死=聪明选铁锅玻璃锅，其他人不跟你选一样是三小用自以为的方式煮菜煮到有优越感了是不是

不过是指出Gxx在逻辑上的问A答B罢了，要扯话术"可能是目前的科技验不出对身体不好"这才是话术吧

搞清楚顺序，是有人先说不爱用不沾锅是反智哦！“目前科技验不出来”、“目前科学没有直接证据”这些话术是菸商也在用，然后很多大厂也跟着用的方式。个人是点出他们如何使用话术。

我搞清楚顺序啊，你先强制二分法，要马吞铁锅屑要马吞涂层屑，接着你怕死用铁锅玻璃锅，接着聪明=怕死。有错吗搞清楚锅子只是工具，用大量工具的大有人在不是多数人跟你一样自我限制

请看清楚别人写什么,谁写"不爱用不沾锅"这件事是反智?别再立草人了."目前验不出来"是话术你已经承认了就不再多说

要看大场面问不沾锅跟铁锅就对了

不爱用不沾锅是反智(X) 有人用反智的方式反不沾锅(O)

小朋友小的时候骑脚踏车一开始会装辅助轮...等到会骑之后辅助轮自然而然就退场了...如果你是料理新手我认真建议可以考虑不沾锅...等到料理出心得之后会觉得不沾锅可有可无就能丢掉它...一开始进入料理的世界就要苦命的刷锅子挫折感会很深...这不是什么苦命励志偶像剧让自己觉得挫折人生不会更精彩一开始让自己顺利平顺一些的度过学习曲线心情会更美丽...

科科，最早用“反智”一词的就是本老鲁，但是我写的是"个人没有要推不沾锅，只是某些反智的不沾锅吐嘈内容""也只好来反制一下 Zzzzz" 还是这么胆小聪明的人连搜寻都不会用 wwwwww不过估计也是继续双标跳针，用阴谋论来完善论点 Zzzzz然后，我是懒得挖，就不要在这里不沾锅吐嘈吐爽爽然后气炸锅用爽爽 lol

气炸锅没有写不沾，电锅没有写不沾XD开放式的平底锅写不沾就是有毒气，封闭式的没写不沾就是没毒

最好也不要吃烘焙类的产品喔，像是面包、糕点类的东西，毕竟很多模具、烤盘也是涂层不沾，吃到涂层屑屑就不好了

卡式炉的火力也很重要，我家是买岩谷的CB-GHP-B，就有附烤盘可以煎东西

看来这咖也是废文引战仔

是真的好用 但不用过度神化

用不沾锅就是爽 奈我何 偏不用铁锅

好烦 摆明就是刻意引战文 全部内容随便爬文都找的到又不是多贵的东西 买来试用看看不就知道了吗 问就是买

不沾锅是给新手用的，老手用铁锅不沾更有成就感不沾锅又很薄蓄热差，不太能弄出和铁锅一样的“锅气”

我家是用岩谷的卡式炉，想知道原PO是用哪款?也可能是因为卡式炉火力不均匀导致锅子受热不均哦

其实知道锅气形成条件的话锅气随便弄都有

怎们还在吵阿~买大厂便宜的就好啊~时间到该换就换消耗品阿

开心用什么锅就用什么锅呀，我用all-clad cooper 用起来超爽呀美美的

锅气就大火高温 你不沾锅操这温度涂层就爆光了啦

营业用，煎蛋、意大利面都很好用。不要空烧就好，便宜货用坏了不心疼。家用救自己看情况啦