最近都会在前一天，准备两颗水煮蛋，于隔天当早餐吃。
但是今天晚上在制作的时候，遇到了一点问题，想请问改进的方式。
我是使用冷藏蛋，入锅蒸之前会先水洗十秒，然后于电锅内放入蒸架，并将鸡蛋放入金属或
陶瓷碗中，放在蒸架上，外锅则是放入半米杯水（刻度5）
目前已尝试过碗内不放水，和碗内放入淹过鸡蛋一半的水量，以及完全盖住鸡蛋的水量，蒸
完后鸡蛋还是会爆开。
想询问，除了使用室温鸡蛋，或是蒸煮前先敲裂气室以外，还有什么方式可以避免鸡蛋破裂
的吗？
另外，想确认外锅半米杯的水量是不是太多，才导致鸡蛋破裂的机率上升，如果是的话，是
否有更适合的水量？