完整影片如下
https://tinyurl.com/edhn3kw8
写好教学只是方便自己做菜用，一并分享给大家
【食材】
排骨600克
白萝卜1支
葱5支
绍兴酒5克
高汤600毫升
【调味料】
葱1支
蒜2瓣
酱油30克
砂糖5克
胡椒粉3克
香油5克
蛋1颗
【制作教学】
将全部配料混合均匀，搅拌在一起、冷藏醃制一天
https://i.imgur.com/T3oAbKO.png
将葱蒜取出，并把排骨均匀地沾上地瓜粉，静至回潮
https://i.imgur.com/Luq0uVK.png
炸葱段、排骨也要炸到黄金表皮
https://i.imgur.com/d3AYZ2E.png
放上切好的白萝卜、昭兴酒、高汤、炸酥的葱段
https://i.imgur.com/mjNJ6tB.png
中小火炖煮 20分钟就算完成
https://i.imgur.com/YZ1Fvcb.png