楼主:
hazel (onair)
2023-07-08 17:09:32在台中雾峰的牛肉面店
常常会看到这种辣椒小菜
https://i.imgur.com/7uVZ5dY.jpg
https://i.imgur.com/YoqwX7e.jpg
https://i.imgur.com/80f6yf4.jpg
因为在网络上找到的都是煮汤或入菜用的
但我想知道有没有配牛肉面或水饺吃的
这种小菜类的剥皮辣椒的作法
（还是这种不叫剥皮辣椒？！）
请大家多多分享相关讯息或作法
感恩大家！
作者: cara0520 (sunny) 2023-07-08 17:12:00
想知道+1拜托高手
作者:
jior (大J)
2023-07-08 21:23:00就直接买剥皮辣椒来吃啊，其实剥皮辣椒我也是常常当酱菜直接配饭配面耶，只是我会找吃起来比较脆的，有的是软的比较不喜欢
作者: wanwan0329 (丸丸) 2023-07-08 21:51:00
泡椒吗？
作者:
mukey 2023-07-09 00:17:00青龙辣椒
作者:
LUWE (念念心语)
2023-07-09 23:29:00不自觉吞了一下口水，感觉除了搭面，也是很下饭
作者:
jetzake (加菲猫)
2023-07-10 13:16:00如果感觉不到辣 有可能是“糯米椒”这类东西?用油炸过皮就会自己掉下来 通常炒豆豉酱油一类的这也是季节性的东西 今年产季快过了的样子
作者: HSW0225 (HSW0225) 2023-07-10 23:33:00
泡野山椒