各位版友大家好！
今日天气好想说趁著连假最后一天找点事做，
心血来潮决定要做意大利面，
但买不到食谱上的杜兰小麦粉，
上网查看00号通用面粉可以替代，
就买来用了。
但揉完面才知道，
小麦粉+水就可以做意大利面，
但用00号面粉的话不是加水！
是要加蛋液
欧买尬
怎摸办？
想请问他会变成什么样子呢？
还建议做成意大利面条吗？
（因厨房使用权中断，目前已放置两小时 ）
https://i.imgur.com/quiBYqh.jpg
本人厨艺新手等级，恳请高手帮帮忙！

猜测做出来会变成中式白面条，还是可以凑合著用 ;)或是拿来做成其他中式面食，譬如猫耳朵？放心地玩吧，这就是下厨的乐趣啊～（？

刀削面

意大利面条博大精深的 而且作为主食也有没有蛋的日子吧 我会继续照做哈哈哈https://youtube.com/@pastagrannies推荐这个youtube虽然都只有意大利语跟英文旁白字幕 可以看各地意大利奶奶做面食 非常疗愈

有试过用白面条炒过，就是变白面条那种膨膨的口感，不是意大利面那种紧实一根一根的感觉，可以试试啦，但从小吃白面条的经验尬上意大利面的配料和烹饪，心理上还是觉得有点违和，反正不喜欢就加酱油之类的当炒面或卤面来搞(白面煮起来淀粉多很多，煮面水看情况少放点不然变烩面...)

感谢大家～ 料理真的很好玩耶！之后还是硬著头皮做下去～面条吃起来确实比较像刀削面口感的面条耶XD但口味是西式哈哈哈总之完成了！很开心喔！谢谢大家～https://i.imgur.com/KWUspAK.jpghttps://i.imgur.com/tMGNl1S.jpghttps://i.imgur.com/Jp5OCaH.jpg

加酱油黑醋白醋辣椒糖 跟洋葱鳝鱼一起炒

看起来好像宽版家常面XD

吃起来也很像XDDD 先不论义不意大利～ 是还蛮好吃的啦XD

看起来不错吃

赞耶～!

一直觉得能自己揉面团很厉害 因为后续变化繁多

很好吃的样子

可能口感会有点查 但应该还好拉