又来到做梅子酒的季节了!
https://youtu.be/c8Ck-6G1MiE
这次主要想跟大家分享不同基酒所泡出来的梅酒风味~
另外也简单整理了一些新手入门的讯息。
影片主要分享:
新手入门问题、
今年的基酒战队(威士忌、烧酒、琴酒、清酒)、
分享梅子不同的熟成程度与各式基酒和糖的搭配、
泡酒比例 (基本酒:们、梅、糖,1:1:0.5)、
泡酒与酿酒的差别 ,
以及简单回顾重点,包括酒精浓度、这种梅子能用吗?
梅子泡酒颜色变了?剩下酒梅如何处理?...
希望对刚入坑的朋友们有些帮助
大家去年的酒都喝完了吗?有特别喜欢哪一种风味吗?^ ^