Re: [问题] 一个人住要如何拿捏料理的份量?

楼主: oceanholic (水月)   2023-03-24 15:04:38
简单回复一下我的方法。
我一个人吃,煮晚餐顺便带隔天午餐便当,不喜欢每餐吃一样。
以下平均每道菜分三份的话
第一天煮A、B、C、D四道
晚餐吃ABC
隔天便当带ABD
冰箱会剩下:
A:I(一份)
B:I
C:II(两份)
D:II
第二天煮E、F两道
晚餐吃CDE
隔天便当带ADF
冰箱会剩下:
A:(吃完)
B:I
C:I
D:(吃完)
E:II
F:II
依此类推。
以上并不包含主食(白饭/面条 )。
第一天多煮一些,之后每天只要多煮1-2道菜,即可每餐有不同变化。其中菜式也可以用泡
菜、水煮蛋等来偷懒。
就算有天比较累吃水饺或方便面,冰箱依然有前几天留下的可以搭配。
每道菜通常可以用掉超市的整盒食材。刚开始不太会抓份量,就以超市的整盒肉、整包菜为
基础,一段时间后就知道如何调整。
每道菜最多放三天就会吃完,不过也因此需要留意保存方式。我个人会煮好先分装保鲜盒。
会用很多保鲜盒(′・_・`)
青菜、蛋白质的搭配也需要注意。
介意隔夜菜的人也不适合。
以上,大家参考看看,不用太认真看没关系!( )
作者: jimmyfk (jimmyfk)   2023-03-24 17:28:00
我都是一饭or面+一肉在轮, 很懒时就直接水饺, 省时省钱找到新的蛋白质来源会先算克数、价格、热量,建入数据库
作者: greenfetish (~绿色小精灵~)   2023-03-24 20:23:00
我也是这样轮,每天做一道新的
作者: lessonone (Zaki)   2023-03-24 20:51:00
作者: petesegex (小阿肥)   2023-03-27 01:47:00
我也是不爱每餐吃一样!推
作者: wm11534 (tt1469)   2023-03-27 19:02:00
推推!
作者: lilyend (Night.)   2023-03-28 13:57:00
推!刚好可以参考看看

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