简单回复一下我的方法。
我一个人吃,煮晚餐顺便带隔天午餐便当,不喜欢每餐吃一样。
以下平均每道菜分三份的话
第一天煮A、B、C、D四道
晚餐吃ABC
隔天便当带ABD
冰箱会剩下:
A:I(一份)
B:I
C:II(两份)
D:II
第二天煮E、F两道
晚餐吃CDE
隔天便当带ADF
冰箱会剩下:
A:(吃完)
B:I
C:I
D:(吃完)
E:II
F:II
依此类推。
以上并不包含主食(白饭/面条 )。
第一天多煮一些,之后每天只要多煮1-2道菜,即可每餐有不同变化。其中菜式也可以用泡
菜、水煮蛋等来偷懒。
就算有天比较累吃水饺或方便面,冰箱依然有前几天留下的可以搭配。
每道菜通常可以用掉超市的整盒食材。刚开始不太会抓份量,就以超市的整盒肉、整包菜为
基础,一段时间后就知道如何调整。
每道菜最多放三天就会吃完,不过也因此需要留意保存方式。我个人会煮好先分装保鲜盒。
会用很多保鲜盒(′・_・`)
青菜、蛋白质的搭配也需要注意。
介意隔夜菜的人也不适合。
以上,大家参考看看,不用太认真看没关系!( )