原本不打算在小小套房煮饭吃的
除了房东说不可以煮东西之外
十分抗拒食物垃圾(厨余本身+包装们)
也怕衣服，床，房间内充满食物味
21年五月多疫情较严重时
我们公司也实施了隔周在家上班
不能内用吃完再回家
叫外送又会有很多垃圾也不方便
在那之前我房间可是连碗筷都没有
只有为了外带回家可以不用丢垃圾
备了一个可以完全拆开的折叠便当盒
很临时的决定走上自炊之路后
紧急下单购买了多功能不沾电煮锅
打折后不到七百还加送了蒸笼
(但我不敢对他抱太大的期待)
所以带着我的1号小锅锅
在没什么空间的小套房
克难的走上自炊之路
以下图多~
1. 炒饭
https://imgur.com/G8aVe0k
https://imgur.com/xMCa6G4
使用书桌一小角跟小冰箱顶部料理
也没有碗盘餐具之类所以直接用锅子吃
2. 汤面
https://imgur.com/KH63QpN
有种清冰箱的感觉，有什么就都放一点
3. 虾仁炒饭 / 贡丸蛋花汤
https://imgur.com/iq9SkLN
盒子是个可以拆开成一片的折叠便当盒
可以无死角清洗，缺点是拆开比较大一片不是很好带
还有尽量不要有汤水
4. 新增碗盘组
https://imgur.com/QDcTvEN
https://imgur.com/TRyqGIO
由于没碗盘不方便，房间又太小不能放太多东西
找来找去牙一咬买了一组这个碗盘组，可以叠起来收纳
结果就开始不自觉地想摆好摆满来点仪式感
5. 炒猪肉片 / 木耳炒菜
https://imgur.com/qrtp2Lz
只有一个料理工具，下班晚，动作又慢
所以大部分出现的汤都是冲泡式的
6. 阿母的卤猪脚 / 红萝卜炒蛋
https://imgur.com/lP86Nxb
当时大概是每周末补一次食材
但吃得少，冰箱太小不能买太多
所以当周基本上是相同食材在每个盘子里轮流出现
于事前一天的木耳炒菜在第二天的冲泡浓汤里出现了
7. 鸡肉 / 青菜雪白菇 / 红萝卜炒蛋
https://imgur.com/xtTqTwU
8. 豆腐小松菜 / 酱油饭团 / 鲑鱼汤
https://imgur.com/XEVT7Cw
其实是看到漫画里出现做的油豆腐小松菜
但我没有合适装的小碗，不知不觉摆成这样
9. 煎鲑鱼 / 青菜雪白菇 / 泡菜锅
https://imgur.com/icSdCzV
蛮喜欢韩式料理的，所以有阵子韩式蛮常出现
但有时候会失败，这天的有成功
10. 洋葱炒肉片 / 青菜虾仁雪白菇
https://imgur.com/13Q1fxd
11.鸡肉玉米笋 / 鲑鱼小饭团
https://imgur.com/4puy287
难得有剩饭加上剩下炒过的鲑鱼捏成一口一个小饭团
但太懒了饭没加热所以捏不成团
摆拍完吃的时候夹起来就快散架了
汤依然是冲泡浓汤，但加了想清空的鲑鱼丁
12.蒜泥白肉 / 清冰箱青菜 / 虾仁蛤蜊肉菇菇清汤
https://imgur.com/2nQoMan
肉是先切薄片才下去烫的
虾仁跟蛤蜊肉都是冷冻的
难得汤不是冲泡汤
13.干煎栉瓜甜椒 /肉酱螺旋面
https://imgur.com/zvUMQ6r
有点不知所谓的摆盘 哈哈
那螺旋面我到现在还没吃完(看向柜子
很简略的肉末炒番茄酱再加入面而已
14.蛤蜊肉菇菇炒青菜 / 杂菜 / 大酱汤
https://imgur.com/pZwDAfC
在汤里的海物们改炒菜
周末难得有空闲做了韩式杂菜当备菜，不过酱色不足
还有看起来好像也是太清淡的大酱汤
15.糖醋肉 / 杂菜 / 炒青菜 / 海带玉米笋汤
https://imgur.com/2TtTM13
突然很想吃糖醋肉，感觉有成功
冲泡的海带汤也很方便
16.酱煮血合 /马铃薯泥两扁团 /木耳青菜 / 海带豆腐汤
https://imgur.com/XMztDxb
突然想吃黑肉就买了，但不太会煮
很爱吃马铃薯所以做了一盒混著玉米红萝卜跟肉末
17.马铃薯泥镶甜椒 / 金针菇青菜 / 大酱汤
https://imgur.com/gICypYA
把剩下的马铃薯泥塞到剩下的甜椒里
大酱汤的颜色比之前煮的看起来好吃多了
18.炸金针菇 / 炒饭
https://imgur.com/bG9t7dY
炸金针菇有种盐酥鸡的味道蛮爱吃的
为了吃他买了地瓜粉，也是到现在还没用完
19.安东炖鸡
https://imgur.com/HSJ380l
一道我蛮喜欢的韩国料理，口味应该蛮合台湾人的
用了韩式冬粉跟自己煮就可以放很多我爱的马铃薯
20.葱鸡汤面
https://imgur.com/ih35rAf
这天不太舒服所以简单想弄个葱鸡汤来吃
不过为了清冰箱还是顺便加了红萝卜跟面
21.泡菜煎饼 / 泡菜锅?
https://imgur.com/V4ivJGM
因为下雨所以想吃煎饼
然后配个热呼呼的泡菜锅吃
煮好才发现我忘了放泡菜(笑哭
22.香菇高丽菜 / 豆皮寿司 / 排骨汤
https://imgur.com/CXYZDag
结果豆皮跟醋饭都不是我想像中的味道 QQ
23.海洋生物年糕
https://imgur.com/BCYg5TG
只是因为长得可爱就买的年糕
应该可以感受到盘子数量越来越少 ....
到这边先告个段落
因为前面都只有使用唯一的1号小锅锅来料理
每天都在想要煮什么
煮的顺序要怎么样才不用中途洗锅子
开始煮之后想吃的东西越来越多
想买的道具也越来越多了
收到姊姊赞助的礼物2号电子锅之后
就可以提前预约煮饭
或同时煮两种东西了!
.......待续
作者:
orchidd (orchidd)
2023-02-21 18:11:00太厉害了。
作者:
Mupzopod (pinballmachine)
2023-02-21 18:40:00光用一个电子锅很厉害市面上的豆皮通常要另外卤味道才够
作者:
lordwill (熊的爆发力!!)
2023-02-21 19:06:00好强喔
作者:
pplluu (我好穷)
2023-02-21 20:19:00好厉害！
很难想像本来受不了套房煮东西留气味 竟然可以演变成煮出这么多东西
作者: Frolicsam (垫脚采布丁) 2023-02-21 21:34:00
明显看出厨艺的进步！
看了好感动，想到以前大学租屋时也是利用小套房的阳台一角煮东西，器具也只有一个电子锅+迷你电锅。真的开始煮了之后会越买越多然后越弄越搞刚XDD
作者: as4723903 (棉花糖) 2023-02-21 22:26:00
没有厨房还能这样，了不起
作者:
zizp (夏天的可乐)
2023-02-21 22:36:00不沾电煮锅来炸金针菇真厉害!
作者:
cthjk (星星堆满天..)
2023-02-21 23:37:00厉害厉害！
作者:
parisya (大头)
2023-02-21 23:39:00很棒！小套房不容易！
作者: wxxx (WXXX) 2023-02-22 00:13:00
恭喜入坑XD
作者: taare (海豚) 2023-02-22 00:22:00
厉害厉害。可是觉得那个碗盘用完会油油的不好洗
作者:
ga86041 (Vetiver)
2023-02-22 00:30:00疫情真的逼出你的潜能! 一个迷你小锅变出这些很厉害
作者: majlomaje (栗子) 2023-02-22 00:33:00
好厉害推
作者:
jasd (杰司德)
2023-02-22 06:02:00感谢分享，加油，让我想起当初开始自炊也是在套房的角落小冰箱上架著卡式炉和雪平锅开始第一步的。
作者: piichan (老皮) 2023-02-22 11:01:00
厉害
作者:
lee11 (one*)
2023-02-22 11:41:00好厉害!!
很厉害 但看起来味道越来越重套房还是无法避免沾味道吧XD
作者:
tot9221 (江城子)
2023-02-22 12:49:00推荐茅乃社高汤包，蛮好用
作者: MTSPjin (橘さん家) 2023-02-22 20:08:00
好强 （同为小套房自带便当上班族路过你是有另外的冷冻库吗？ 我的只有小冰箱那种最上层薄薄的地方可以冷冻，没办法一次备很多餐
作者:
gina29 (橘啾)
2023-02-22 20:53:00好厉害！我有厨房还是懒得煮XD
作者: Barefoot24 (迷狐) 2023-02-22 22:52:00
你好有毅力，如果是我大概几天就放弃
作者: bearandpig (祝君安好) 2023-02-22 23:16:00
你好厉害
作者:
Anal (^^)
2023-02-23 11:47:00蛮厉害的
作者: ME0611 (大真) 2023-02-23 20:03:00
喜欢你的1号小锅和碗盘组 好看又实用
作者:
qwer7015 (Rilin)
2023-02-23 20:08:00太厉害了 一个小锅锅居然能进化到这样 期待下篇！
作者:
Yisai (eliumi)
2023-02-23 21:17:00看了肚子好饿~厉害
比较好奇清洗？请问有流理台吗？我只有厕所洗手台很难洗东西 :(
好强！喜欢看厨艺成长文XD自己也是套房一个电锅+气炸锅摸索中 现在好犹豫要不要再新增万用锅或电磁炉(捂脸
作者:
Lynnkin (Lynn)
2023-02-25 13:46:00厉害
作者: wish15150507 (仙人掌) 2023-02-25 16:03:00
很猛欸，话说我以前住套房，只要煮有加油的东西房间味道就很重，开电风扇往窗外吹也很难消散，那时大概就是只是煎个鸡蛋豆腐而已所以只敢煮咖喱、蒸蛋、汤、方便面、面线看你可以料理到这么多蛮佩服的～