https://i.imgur.com/xHudldH.jpg
https://i.imgur.com/0uIW4D8.jpg
如题我在台北某摊贩买的发糕
他们都是自己做的
然后我回来发现一件事
这个发糕
是不是还是泥（热的）的时候就灌入这个塑胶碗
然后再拿去蒸笼蒸
还是怎样弄
因为怎么看都不太可能是做好完再放入碗
因为糕体是整个连在碗里
连形状都有QAQ
我只是担心食安问题
毕竟是塑胶的碗QQ
正常来说一定是泥的时候放进去,放的时候不会多热但是会高温蒸过
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2023-02-06 17:59:00正常是跟模具一起蒸没错 除非他们有特制同样大小的模具蒸完再挖出来放塑胶碗 但是好像不太合理就是了
作者:
hsiao28 (HSIAO)
2023-02-06 18:08:00就是连碗一起蒸啊别怀疑
是一起蒸没错，但别看到塑胶加热就自己吓自己，这种pp材质的是有可能可以耐超过100度的
作者:
ftvs (B1轰炸机)
2023-02-06 21:08:00什么年代了！耐热是指达到了那一个温度，容器会扭曲变形，毒素早就溶出来了！
作者:
msa8529 (ç•«é¢å¤ªç¾Žæˆ‘ä¸æ•¢çœ‹)
2023-02-07 01:08:00这一定是连塑胶碗一起下去蒸的啊 坊间很多 怕就不要吃另外也有用红色薄纸(不知它正确名称)放在模子里蒸的撕下薄纸会在发糕上留下红色残迹 你看了应该也是怕怕
耐热度数也会考虑安全性好吗？ 真的是什么年代了 笑死
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2023-02-07 12:07:00还有一种是放在纸杯中的纸杯其实也有一层塑胶...
作者:
sennin32 (sennin32)
2023-02-07 17:16:00发糕是先打米浆 其他面粉啥地看要不要加常温倒进碗里再拿去蒸
作者: kitty1526200 (Hinuko) 2023-02-10 09:17:00
这种都是连碗一起蒸的