[问题] 锅子煮水会变黑？ bearbigbigbe PTT批踢踢实业坊

楼主: bearbigbigbe (Bear) 2023-01-31 20:04:57

这个锅子炒菜煎蛋都很正常
但只要要蒸东西的时候
烧完水锅子就会变成这样黑黑的
也刷不太掉，是锅子材质的关系吗？
http://i.imgur.com/ONRewVA.jpg

作者: PsMonkey (痞子军团团长) 2023-01-31 21:09:00

你蒸到干烧了吧？

楼主: bearbigbigbe (Bear) 2023-01-31 21:25:00

完全没有干烧耶，锅内很确定是有水的

作者: l23456789O (优良碱民) 2023-01-31 21:25:00

应该材质关系吧记得是铝合金的锅子容易变这样

作者: YCL13 (静默) 2023-01-31 22:10:00

你蒸东西放在里面的蒸架及蒸锅是什么？

作者: rinkai (玉串) 2023-02-01 08:26:00

内锅外侧的黑碳吧，你的内锅应该有上瓦斯炉

楼主: bearbigbigbe (Bear) 2023-02-01 21:31:00

http://i.imgur.com/ZY7jyxO.jpg蒸架是这种，通常用陶瓷的盘子蒸

作者: detanbai (贝贝) 2023-02-02 13:45:00

材质的关系吧

作者: YCL13 (静默) 2023-02-03 07:53:00

以不锈钢蒸架和瓷盘来说应该不会这样，这满怪的，不知原PO是否方便将这2项拍照呢？

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