我很喜欢吃麻辣锅
通常自己弄火锅的话都喜欢准备
1.莲藕
喜欢脆藕!脆脆的口感丢麻辣锅里面特别清爽美味
2.马铃薯切片
切片煮在火锅里面软绵但不会噎
3.香菜
香菜控必备! 煮麻辣火锅特别适合 能释放出香菜的香气也让麻辣的味道特别突出
4.红薯粉
比起煮面、粉丝，我更喜欢煮透明滑又弹的红薯粉(也就是大家常见的酸辣粉)
不会太吸油 口感也很好
5.芋头丸
最喜欢石二锅跟嘉楠的
石二锅可以吃到芋头颗粒 口感很不错
嘉楠则是包馅芋泥在肉丸里 一口咬下去全是芋头味很好吃
6.水饺
没错!火锅里面放水饺真的很赞
水饺如果自己有包就会放自己包的
因为自己包的水饺味道不会做太重
但如果买外面的话蛮推荐及第水饺
里面的馅不会软软烂烂还不错吃
7.毛肚/千层肚
喜欢脆脆的口感 所以比起一般牛肚更喜欢这种脆的毛肚
不过台湾难买到 都是去网络生鲜店去买的
煮火锅你都放什么呢?
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2022-11-25 18:44:00各种豆腐鸭血...牛筋...
作者:
kaihon (遇心与诚)
2022-11-25 18:54:00豆腐 菇类 玉米笋
作者:
jior (大J)
2022-11-25 19:21:00大肠，牛筋，白面配白醋香菜葱花
作者:
eveno (eveno)
2022-11-25 19:41:00茼蒿
作者:
lifeful (来福佛)
2022-11-25 19:41:00把你喜欢吃的东西都加进去 就是快乐火锅
作者:
budda (蓝琳)
2022-11-25 20:12:00莲藕和芋头有季节性，原po似乎喜欢淀粉类，我是喜欢放菇菇，因为方便买不贵种类又多
作者:
dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)
2022-11-25 20:59:00推菱角 炖到松松的超好吃
作者:
luche (luche)
2022-11-25 21:01:00青菜 玉米当季盛产的
作者:
HKfood (来杯香滑奶茶吧)
2022-11-25 21:36:00丝瓜 银牙 丢麻辣绝配
作者: Akaria 2022-11-25 22:14:00
各种菇
作者:
winered (爱到牲畜无怨尤)
2022-11-25 22:17:00近几年爱上日本山茼蒿 煮火锅不加就全身不对劲
作者:
zsp7009 (我是开朗米基罗)
2022-11-25 22:32:00作者:
jimmyfk (jimmyfk)
2022-11-25 22:40:00高配版: 牛肉、海鲜, 平价版: 米血、火锅料、蔬菜根茎.
作者:
ga86041 (Vetiver)
2022-11-25 22:48:00放水饺...? 太酷了XD
这位大大一大锅煮完应该很稠喔不过我也很爱淀粉 被不吃的清汤火锅党排挤
作者: marinecrane (NaM) 2022-11-26 00:49:00
多利鱼
作者: yxprett (yxprett) 2022-11-26 01:38:00
大黄瓜
作者: witcherysky 2022-11-26 03:59:00
鑫鑫肠
作者:
bbrret (沈澱心情，沈éœ)
2022-11-26 04:56:00芋头
作者:
dk40307 (dk40307)
2022-11-26 07:30:00干豆包 吸汤汁赞赞
作者:
gtr9915 (成败论英雄)
2022-11-26 08:13:00自己去外面吃火锅一定会另外加半碗蒜头碎跟葱那汤头直接升级 又香又浓
作者: Karen8522801 (吐司布丁) 2022-11-26 08:21:00
地瓜，海带根，茄子，
作者:
loser1 (拍嘎爪得白酱)
2022-11-26 09:54:00水
作者: shiwa 2022-11-26 09:58:00
高丽菜
作者:
chinfen (葱胖达人)
2022-11-26 10:25:00自家煮汤底会放昆布，想到时会多加柴鱼。配料一定要豆皮，超爱。还有秀珍菇、贡丸，其他随意。
作者:
G773 (G773)
2022-11-26 10:28:00一氧化二氢
作者: vojeanyage 2022-11-26 11:11:00
冻豆腐 芋头
作者:
wc4eva (居放客)
2022-11-26 12:54:00芋头、香菜
作者:
g9xuggf (fdsf)
2022-11-26 14:04:00芋头 不给我放我打谁 哼哼
作者: maing2029 (舞飞樱) 2022-11-26 15:04:00
没有一定放什么，但芋头和番茄绝对不放，偏偏外面菜盘很常有
作者:
fisht (漂流水母)
2022-11-26 15:05:00猪五花肉 菇类 高丽菜
作者: lessonone (Zaki) 2022-11-26 15:46:00
水饺@@!! 煮完汤会变浊变黏稠
看锅底，一般的大骨或是柴鱼高汤就是肉、冬粉、茼蒿，而且冬粉一定要加蛋黄沙茶。
作者:
nallwang (好囉唆小朋友)
2022-11-26 20:44:00腐竹、芋头
莲藕片、芋头片、水莲、茼蒿、蛋饺、鸟蛋、大量的香菜、鸡腿肉
作者:
TERIYAKI (Trader in Wall St.)
2022-11-27 10:54:00芋头喜好真的好两极 我不能接受锅里有糊烂的食材
作者:
LIONDOGs (LIONDOG)
2022-11-27 17:16:00一定要芋头
作者:
tingiy (2375)
2022-11-27 21:15:00水饺 面粉味@@ 还是会烫过？
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2022-11-28 19:26:00个人对关东煮的喜爱远远大过火锅料缺点是很容易饱...
作者:
data1728 (陈阿兔..^^)
2022-11-29 07:34:00豆腐，芋头，香菜，高丽菜，鸡蛋，冬粉
作者:
Tatsuko (裸足的性感女神)
2022-11-29 10:39:00生豆皮、豆腐、菇类、冬天一定要茼蒿 淀粉放芋头跟年糕
作者:
crazywar (克雷利威尔)
2022-11-29 15:11:00除了第七个其他全都不喜欢
芋头我只接受菜盘放下去煮熟捞起，一开始就放下去不理煮糊煮烂把整个汤底变稠的不行
作者:
jojomaan (这是谁的小啾啾)
2022-11-30 05:14:00山茼蒿的产季到了生的小茴香菜，丢火锅也非常好吃山茼蒿目前吃过觉得最好吃的是台南种的，身材短小但非常嫩香气非常足，但很容易坏，桃园八德种的身材高瘦，好保存
作者:
yuchun11 (JackSpecial)
2022-12-01 15:40:00一定是肉
作者:
Cactusme (Cactus)
2022-12-01 23:23:007
作者:
luvbxw (HELLO)
2022-12-05 01:15:00芋头
作者:
geniusw (silence)
2022-12-14 00:18:00你怎么都放一堆怪东西