楼主:
henn066 (我是台湾人)
2022-11-25 08:52:29因为我们家老妈常常会买白斩鸡
不然就是甘蔗鸡 当晚餐
吃久了就会腻
所以我有时就自己做沾酱
把酱油、蒜头、辣椒、葱花、糖、麻油做成沾酱
但吃久了也发现腻了
所以想问问各位 白斩鸡的沾酱还有哪些呢?
作者:
oiea (阿一)
2022-11-25 09:05:00姜葱姜
作者:
maltum (也是可以 der)
2022-11-25 09:16:00九层塔酱油
柠檬盐葱酱、椒麻鸡酱、海南鸡酱拨一拨做盐水鸡或鸡丝沙拉
作者:
wseedw (无法反转的理由)
2022-11-25 09:31:00胡椒盐口水鸡的酱汁
作者:
genic (路过的小细菌)
2022-11-25 10:28:00味增酱。
作者:
windyyw (ff)
2022-11-25 11:08:00纯姜末，或金桔酱
肉没问题，我就只沾酱油膏，太柴，我就会再加工（煮汤或卤吧XD
作者:
eveno (eveno)
2022-11-25 11:29:00google白灼鸡会有港式沾酱做法
作者:
dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)
2022-11-25 12:09:00新加坡姜蓉酱
作者: l23456789O (优良碱民) 2022-11-25 13:49:00
葱油酱
作者:
oni23 (哈囉。)
2022-11-25 14:46:00我只能说…我妈也常买XD我都沾附上的酱料，洒点胡椒粉感觉不错
作者:
dslite (呼呼)
2022-11-25 16:36:00巴萨米克醋
作者:
orchidd (orchidd)
2022-11-25 17:29:00麻油其实可以不用加！每次不一定这几样都要一起加
作者:
vecuh (火爆大辣椒)
2022-11-25 17:48:00泰式甜辣酱、韩式辣椒酱、和风酱，其实各种沙拉酱都可以呀
作者:
oni23 (哈囉。)
2022-11-25 17:54:00也可以直接配泡菜阿
作者:
kaihon (遇心与诚)
2022-11-25 18:55:00甜鸡酱
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2022-11-25 21:16:00够多汁的话 胡椒盐或各种椒盐粉、辣椒粉(有盐的)都很棒
作者: fireball 2022-11-26 06:30:00
可以参考炒烤鸭骨的作法
作者:
chinfen (葱胖达人)
2022-11-26 10:27:00你的酱底煮过，煮到有一点稠度，就是另一个天地了。
作者:
feng2429 (xmy88823)
2022-11-26 17:56:00蒜头酱油
最近做了泰式柠檬酱（柠檬汁、糖、蒜、香菜、辣椒、鱼露）觉得挺适合热天吃，配汆烫松阪肉也适合
作者:
cheryjj (cherry fish)
2022-11-28 19:47:00请问有推荐的客家桔酱吗
作者:
mmercury (...............)
2022-12-01 12:30:00推荐新埔’陈‘金桔酱，市售其他金桔酱有加糖不喜欢
作者:
keizeo (小擦擦)
2022-12-03 22:10:00鱼露做泰式或越南酱