如题
想问市场有很多散装 一篮那种
可以让你自己挑的蛋
而且可以看到些许鸡屎？卡在上面
跟全联那种冷藏蛋
最主要差在哪
但我前几天去市场
买2颗才12块
一颗6元 真的便宜耶
————————————————————
好奇想问市场便宜的鸡蛋风险在哪？
因为蛋就是很一般的东西
如果煮熟应该都没啥问题吧？？？
我不太清楚 所以才问XD
作者:
dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)
2021-10-21 01:02:00差在冷藏蛋是水洗蛋?
作者:
watanmila (watanmila)
2022-10-21 01:05:00这么贵？
作者:
eveno (eveno)
2022-10-21 01:11:00市场的可挑大小。最近我买的店家，白蛋一斤49元，一般一篮子里鸡蛋大小不同，另有时会有一篮子初生蛋或一篮都是特别大颗的。
冷藏洗选蛋 是有洗过外壳的跟重量分装的然后这些上面通常会有生产厂商的资料或是生产履历
作者:
jjer (CCC~)
2022-10-21 01:16:00市场吃到问题无法追无人负责，卖超吃到有问题卖场会担起责任
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-21 02:06:00不考虑其他因素...吃起来没差别有差别的是饲养方式不同的蛋的口感味道以上面的图,ofbec...你去买来吃看看同时水煮...你就吃得出差异这就跟问市场的肉跟超市的肉有什么不同意思一样前面已经有一篇讨论
作者:
z1288 (阿邦)
2022-10-21 02:37:00以刚进货的标准来看市场蛋会比超市蛋新鲜一个礼拜
作者: Dragonz (Dragonz) 2022-10-21 03:40:00
全联不会比较便宜，全联最低的一盒一斤60元 市场散蛋50元洗选的和散蛋价差都10元左右
作者:
c80352 (谙语)
2022-10-21 03:48:00现在一颗蛋6块已经算便宜了喔！？ 我还停在一盒40元的年代
作者:
fp737 (Never worry)
2022-10-21 03:50:00楼上你这一年不在台湾吗
最近超市散装蛋价一斤55-60 一颗鸡蛋差不多就5-6元
作者:
jojomaan (这是谁的小啾啾)
2022-10-21 04:40:00其实，可能是从同一家蛋场出来的哦洗选蛋的大小比较标准化，市场蛋大的小的都有，我认为只有这点有差
作者:
ducamao (Macha)
2022-10-21 05:27:0010元左右的冷藏蛋水煮味道超好吃..
作者:
loser1 (拍嘎爪得白酱)
2022-10-21 05:34:00差别： 巿场的比较好吃
市场贵的鸡蛋会比较好吃，便宜的我会选超市感觉比较干净
你可以有机会买到体积很特别的蛋，特别小，特别大，或者特别多双蛋黄。
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2022-10-21 07:46:00最近在超市买的蛋水准有在飘动 同一盒有一半是很立体的橘色味道浓厚的蛋黄 另一半是很普通扁扁的黄色蛋黄
作者:
playerst (playerst)
2022-10-21 07:58:00超市的比较干净 之前做起司培根蛋意大利面 用杂货店的蛋每吃必拉 用洗选蛋就不会
双蛋黄比较大颗 通常形状也比较怪 我很少在洗选蛋遇到都是散蛋才会出现
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-21 08:39:00记得以前在八卦板看过蛋农的文章，基本上这部分他们有经验，能判断出比较异常的蛋，在捡蛋的过程中可能就被他们给筛选走了
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-21 08:39:00记得以前在八卦板看过蛋农的文章，基本上这部分他们有经验，能判断出比较异常的蛋，在捡蛋的过程中可能就被他们给筛选走了
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-21 08:39:00记得以前在八卦板看过蛋农的文章，基本上这部分他们有经验，能判断出比较异常的蛋，在捡蛋的过程中可能就被他们给筛选走了
作者:
near4234 (┌（┌ ^ o^ ）┐)
2022-10-21 09:17:00双蛋黄可以用机器验出来，曾经在日本节目上看过，有店家买整盒都是双蛋黄的*卖
作者:
near4234 (┌（┌ ^ o^ ）┐)
2022-10-21 09:17:00双蛋黄可以用机器验出来，曾经在日本节目上看过，有店家买整盒都是双蛋黄的*卖
作者:
near4234 (┌（┌ ^ o^ ）┐)
2022-10-21 09:17:00双蛋黄可以用机器验出来，曾经在日本节目上看过，有店家买整盒都是双蛋黄的*卖
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2022-10-21 09:55:00超市洗选蛋干净 传统市场的外观难免有脏污我买散装蛋只会做熟食 要生食或半生会挑冷藏洗选
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2022-10-21 09:55:00超市洗选蛋干净 传统市场的外观难免有脏污我买散装蛋只会做熟食 要生食或半生会挑冷藏洗选
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2022-10-21 09:55:00超市洗选蛋干净 传统市场的外观难免有脏污我买散装蛋只会做熟食 要生食或半生会挑冷藏洗选
作者:
ptpp (大便)
2022-10-21 11:23:00冷藏蛋是买卫生 洗选的保存和运送过程比较干净保鲜 若吃非全熟基本买洗选
作者:
ptpp (大便)
2022-10-21 11:23:00冷藏蛋是买卫生 洗选的保存和运送过程比较干净保鲜 若吃非全熟基本买洗选
作者:
ptpp (大便)
2022-10-21 11:23:00冷藏蛋是买卫生 洗选的保存和运送过程比较干净保鲜 若吃非全熟基本买洗选
双店黄可以看的出来 我去市场买 有一次老板就给我挑好的 一袋50 整袋双蛋黄
双店黄可以看的出来 我去市场买 有一次老板就给我挑好的 一袋50 整袋双蛋黄
双店黄可以看的出来 我去市场买 有一次老板就给我挑好的 一袋50 整袋双蛋黄
市场蛋都是离最近的蛋厂来的洗选蛋是送到洗选场之后再进行处理再运送市场蛋新鲜便宜 洗选蛋安全品质稳定洗选蛋的选法双蛋是属于奇怪的
市场蛋都是离最近的蛋厂来的洗选蛋是送到洗选场之后再进行处理再运送市场蛋新鲜便宜 洗选蛋安全品质稳定洗选蛋的选法双蛋是属于奇怪的
市场蛋都是离最近的蛋厂来的洗选蛋是送到洗选场之后再进行处理再运送市场蛋新鲜便宜 洗选蛋安全品质稳定洗选蛋的选法双蛋是属于奇怪的
作者:
neak (neak)
2022-10-21 14:12:00有次吃到家人煮的整锅茶叶蛋都是双蛋黄，被所有人嫌弃蛋白超级少，全是蛋黄
作者:
neak (neak)
2022-10-21 14:12:00有次吃到家人煮的整锅茶叶蛋都是双蛋黄，被所有人嫌弃蛋白超级少，全是蛋黄
作者:
neak (neak)
2022-10-21 14:12:00有次吃到家人煮的整锅茶叶蛋都是双蛋黄，被所有人嫌弃蛋白超级少，全是蛋黄
早餐店最爱小蛋，一箱20斤可以多十几个蛋，一般人就大颗蛋，大颗又长型的有可能就有双蛋黄，但是其实没差这些差异。我还敲过没蛋黄的当时觉得是不是我眼花。
早餐店最爱小蛋，一箱20斤可以多十几个蛋，一般人就大颗蛋，大颗又长型的有可能就有双蛋黄，但是其实没差这些差异。我还敲过没蛋黄的当时觉得是不是我眼花。
早餐店最爱小蛋，一箱20斤可以多十几个蛋，一般人就大颗蛋，大颗又长型的有可能就有双蛋黄，但是其实没差这些差异。我还敲过没蛋黄的当时觉得是不是我眼花。
作者:
casio0406 (casio0406)
2022-10-21 16:02:00外壳细菌多寡以及储藏环境
作者:
casio0406 (casio0406)
2022-10-21 16:02:00外壳细菌多寡以及储藏环境
作者:
casio0406 (casio0406)
2022-10-21 16:02:00外壳细菌多寡以及储藏环境
作者:
higger (朝乡而行2016)
2022-10-21 17:46:00我一直觉得去超市买的都笨蛋
作者:
higger (朝乡而行2016)
2022-10-21 17:46:00我一直觉得去超市买的都笨蛋
作者:
higger (朝乡而行2016)
2022-10-21 17:46:00我一直觉得去超市买的都笨蛋
没人觉得带有鸡屎的蛋回家很恶心吗? 我都买回来就冰在冰箱 接受不能 感染沙门氏菌就知道苦 跟笨蛋有何关系?
没人觉得带有鸡屎的蛋回家很恶心吗? 我都买回来就冰在冰箱 接受不能 感染沙门氏菌就知道苦 跟笨蛋有何关系?
没人觉得带有鸡屎的蛋回家很恶心吗? 我都买回来就冰在冰箱 接受不能 感染沙门氏菌就知道苦 跟笨蛋有何关系?
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-21 18:14:00冷静、冷静，当笨蛋如我的好处是想买随时可以买
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-21 18:14:00冷静、冷静，当笨蛋如我的好处是想买随时可以买
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-21 18:14:00冷静、冷静，当笨蛋如我的好处是想买随时可以买
作者: giroolin ((￣(工)￣)) 2022-10-21 18:19:00
我都只买洗选蛋耶 无法接受买非洗选的消费者有权选择适合自己的商品，批评人家笨蛋的根本在引战而已
作者: giroolin ((￣(工)￣)) 2022-10-21 18:19:00
我都只买洗选蛋耶 无法接受买非洗选的消费者有权选择适合自己的商品，批评人家笨蛋的根本在引战而已
作者: giroolin ((￣(工)￣)) 2022-10-21 18:19:00
我都只买洗选蛋耶 无法接受买非洗选的消费者有权选择适合自己的商品，批评人家笨蛋的根本在引战而已
作者:
ketter (挖西林老背)
2022-10-21 18:29:00食品卫生安全等级不同
作者:
ketter (挖西林老背)
2022-10-21 18:29:00食品卫生安全等级不同
作者:
ketter (挖西林老背)
2022-10-21 18:29:00食品卫生安全等级不同
作者:
Radiomir (Radiomir)
2022-10-21 22:01:00洗选只贵2~3成,当然选洗选蛋. 用量大或店家才选散装蛋
作者:
Radiomir (Radiomir)
2022-10-21 22:01:00洗选只贵2~3成,当然选洗选蛋. 用量大或店家才选散装蛋
作者:
Radiomir (Radiomir)
2022-10-21 22:01:00洗选只贵2~3成,当然选洗选蛋. 用量大或店家才选散装蛋
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2022-10-21 22:13:00以前价差一斤十几二十元当然去市场买 现在价差五六元去超市买方便
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2022-10-21 22:13:00以前价差一斤十几二十元当然去市场买 现在价差五六元去超市买方便
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2022-10-21 22:13:00以前价差一斤十几二十元当然去市场买 现在价差五六元去超市买方便
作者:
oguesto (病病的小鲁)
2022-10-21 22:21:00市场的比较好吃 可是时间搭不上只好买洗选蛋
作者:
oguesto (病病的小鲁)
2022-10-21 22:21:00市场的比较好吃 可是时间搭不上只好买洗选蛋
作者:
oguesto (病病的小鲁)
2022-10-21 22:21:00市场的比较好吃 可是时间搭不上只好买洗选蛋
作者:
geniusw (silence)
2022-10-21 22:27:00我是超市派的 卫生干净就好
作者:
geniusw (silence)
2022-10-21 22:27:00我是超市派的 卫生干净就好
作者:
geniusw (silence)
2022-10-21 22:27:00我是超市派的 卫生干净就好
作者:
yaki (.)
2022-10-21 23:00:00口感上：价差三倍的以上的才有明显差异。新鲜度：要仔细看并非菜市场的都新鲜喔，看过不少整笼一堆气室的，很难挑以方便卫生平价综合来说 现在几乎都在全联买 挑对品牌就好
作者:
yaki (.)
2022-10-21 23:00:00口感上：价差三倍的以上的才有明显差异。新鲜度：要仔细看并非菜市场的都新鲜喔，看过不少整笼一堆气室的，很难挑以方便卫生平价综合来说 现在几乎都在全联买 挑对品牌就好
作者:
yaki (.)
2022-10-21 23:00:00口感上：价差三倍的以上的才有明显差异。新鲜度：要仔细看并非菜市场的都新鲜喔，看过不少整笼一堆气室的，很难挑以方便卫生平价综合来说 现在几乎都在全联买 挑对品牌就好
作者:
fcz973 (名蒸蛋柯南)
2022-10-21 23:19:00都买超商79元，至少有CAS...虽然也不是没出过包
作者:
fcz973 (名蒸蛋柯南)
2022-10-21 23:19:00都买超商79元，至少有CAS...虽然也不是没出过包
作者:
fcz973 (名蒸蛋柯南)
2022-10-21 23:19:00都买超商79元，至少有CAS...虽然也不是没出过包
散蛋摸到一堆沙门氏菌我受不了 回家再放进冰箱觉得那区都被弄脏
作者:
dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)
2021-10-20 17:02:00差在冷藏蛋是水洗蛋?
作者:
watanmila (watanmila)
2022-10-20 17:05:00这么贵？
作者:
eveno (eveno)
2022-10-20 17:11:00市场的可挑大小。最近我买的店家，白蛋一斤49元，一般一篮子里鸡蛋大小不同，另有时会有一篮子初生蛋或一篮都是特别大颗的。
冷藏洗选蛋 是有洗过外壳的跟重量分装的然后这些上面通常会有生产厂商的资料或是生产履历
作者:
jjer (CCC~)
2022-10-20 17:16:00市场吃到问题无法追无人负责，卖超吃到有问题卖场会担起责任
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-20 18:06:00不考虑其他因素...吃起来没差别有差别的是饲养方式不同的蛋的口感味道以上面的图,ofbec...你去买来吃看看同时水煮...你就吃得出差异这就跟问市场的肉跟超市的肉有什么不同意思一样前面已经有一篇讨论
作者:
z1288 (阿邦)
2022-10-20 18:37:00以刚进货的标准来看市场蛋会比超市蛋新鲜一个礼拜
作者: Dragonz (Dragonz) 2022-10-20 19:40:00
全联不会比较便宜，全联最低的一盒一斤60元 市场散蛋50元洗选的和散蛋价差都10元左右
作者:
c80352 (谙语)
2022-10-20 19:48:00现在一颗蛋6块已经算便宜了喔！？ 我还停在一盒40元的年代
作者:
fp737 (Never worry)
2022-10-20 19:50:00楼上你这一年不在台湾吗
最近超市散装蛋价一斤55-60 一颗鸡蛋差不多就5-6元
作者:
jojomaan (这是谁的小啾啾)
2022-10-20 20:40:00其实，可能是从同一家蛋场出来的哦洗选蛋的大小比较标准化，市场蛋大的小的都有，我认为只有这点有差
作者:
ducamao (Macha)
2022-10-20 21:27:0010元左右的冷藏蛋水煮味道超好吃..
作者:
loser1 (拍嘎爪得白酱)
2022-10-20 21:34:00差别： 巿场的比较好吃
市场贵的鸡蛋会比较好吃，便宜的我会选超市感觉比较干净
你可以有机会买到体积很特别的蛋，特别小，特别大，或者特别多双蛋黄。
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2022-10-20 23:46:00最近在超市买的蛋水准有在飘动 同一盒有一半是很立体的橘色味道浓厚的蛋黄 另一半是很普通扁扁的黄色蛋黄
作者:
playerst (playerst)
2022-10-20 23:58:00超市的比较干净 之前做起司培根蛋意大利面 用杂货店的蛋每吃必拉 用洗选蛋就不会
双蛋黄比较大颗 通常形状也比较怪 我很少在洗选蛋遇到都是散蛋才会出现
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-21 00:39:00记得以前在八卦板看过蛋农的文章，基本上这部分他们有经验，能判断出比较异常的蛋，在捡蛋的过程中可能就被他们给筛选走了
作者:
near4234 (┌（┌ ^ o^ ）┐)
2022-10-21 01:17:00双蛋黄可以用机器验出来，曾经在日本节目上看过，有店家买整盒都是双蛋黄的*卖
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2022-10-21 01:55:00超市洗选蛋干净 传统市场的外观难免有脏污我买散装蛋只会做熟食 要生食或半生会挑冷藏洗选
作者:
ptpp (大便)
2022-10-21 03:23:00冷藏蛋是买卫生 洗选的保存和运送过程比较干净保鲜 若吃非全熟基本买洗选
双店黄可以看的出来 我去市场买 有一次老板就给我挑好的 一袋50 整袋双蛋黄
市场蛋都是离最近的蛋厂来的洗选蛋是送到洗选场之后再进行处理再运送市场蛋新鲜便宜 洗选蛋安全品质稳定洗选蛋的选法双蛋是属于奇怪的
作者:
neak (neak)
2022-10-21 06:12:00有次吃到家人煮的整锅茶叶蛋都是双蛋黄，被所有人嫌弃蛋白超级少，全是蛋黄
早餐店最爱小蛋，一箱20斤可以多十几个蛋，一般人就大颗蛋，大颗又长型的有可能就有双蛋黄，但是其实没差这些差异。我还敲过没蛋黄的当时觉得是不是我眼花。
作者:
casio0406 (casio0406)
2022-10-21 08:02:00外壳细菌多寡以及储藏环境
作者:
higger (朝乡而行2016)
2022-10-21 09:46:00我一直觉得去超市买的都笨蛋
没人觉得带有鸡屎的蛋回家很恶心吗? 我都买回来就冰在冰箱 接受不能 感染沙门氏菌就知道苦 跟笨蛋有何关系?
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-21 10:14:00冷静、冷静，当笨蛋如我的好处是想买随时可以买
作者: giroolin ((￣(工)￣)) 2022-10-21 10:19:00
我都只买洗选蛋耶 无法接受买非洗选的消费者有权选择适合自己的商品，批评人家笨蛋的根本在引战而已
作者:
ketter (挖西林老背)
2022-10-21 10:29:00食品卫生安全等级不同
作者:
Radiomir (Radiomir)
2022-10-21 14:01:00洗选只贵2~3成,当然选洗选蛋. 用量大或店家才选散装蛋
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2022-10-21 14:13:00以前价差一斤十几二十元当然去市场买 现在价差五六元去超市买方便
作者:
oguesto (病病的小鲁)
2022-10-21 14:21:00市场的比较好吃 可是时间搭不上只好买洗选蛋
作者:
geniusw (silence)
2022-10-21 14:27:00我是超市派的 卫生干净就好
作者:
yaki (.)
2022-10-21 15:00:00口感上：价差三倍的以上的才有明显差异。新鲜度：要仔细看并非菜市场的都新鲜喔，看过不少整笼一堆气室的，很难挑以方便卫生平价综合来说 现在几乎都在全联买 挑对品牌就好
作者:
fcz973 (名蒸蛋柯南)
2022-10-21 15:19:00都买超商79元，至少有CAS...虽然也不是没出过包
散蛋摸到一堆沙门氏菌我受不了 回家再放进冰箱觉得那区都被弄脏
我买散蛋回家会用刷子跟流动水洗过，然后放到超市盒装蛋的盒子，现在不少蛋箱的蛋都很干净了，只要担心放蛋箱的位置有没有日晒问题。我觉得很多问题...都不是什么问题，只是商品的差异化。
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-21 17:24:00差在每个人的感觉不一样
散蛋壳会有便便 回家都要再清洁 但真的便宜而且新鲜而且可以挑自己喜欢的大小
作者:
jaries (猪女的愿望)
2022-10-21 21:30:00干净 标示清楚比较重要 所以买超市
新鲜的蛋有保护层 而且鸡拉屎的时间与生蛋时间通常不同
盛夏的黄昏市场那个热度，我实在不敢冒险买未冷藏的蛋品和肉类
作者:
Radiomir (Radiomir)
2022-10-21 23:01:00自己洗还要花时间阿...如果洗好的菜贵2~3成我也一定买每次想自己弄青菜吃, 洗菜让我有点崩溃...
作者: suction (suctionunit) 2022-10-22 05:42:00
家里有小孩 这种轻易可以避免的感染风险当然要避免而且我各种东西都喜欢换厂牌避免遇到黑心厂商还长期吃 另外有时候也会买动福蛋 虽然没办法一直大手笔但偶尔尽尽心力吧
作者:
winess (好怕的30秒)
2022-10-22 09:39:00没洗过的蛋放冰箱,会有污染其他食物的风险
作者: z5536987123 (Squontl) 2022-10-22 13:44:00
只敢吃好市多石安牧场的
小孩中过沙门氏菌，就不想省这么一点小钱了一率买洗选蛋
作者:
yuenru (有挑戰很好呀)
2022-10-23 21:51:00所以买市场蛋回家要洗过才能放进冰箱对吗？又多一个工作….
作者:
jojomaan (这是谁的小啾啾)
2022-10-23 21:56:00放室温就好了，不要放冰箱要用时再洗
作者:
mj316 (和你一直开心)
2022-10-24 00:09:00只敢吃超市卖的，因为怕沙门氏菌
作者:
keizeo (小擦擦)
2022-10-26 10:37:00有水洗过 还有消毒杀菌
作者:
ritt (rit)
2022-10-28 15:26:00市场的非洗选蛋 不大建议先洗 反而容易坏
市场好吃而且可以买大颗的蛋吃起来很爽，但有沙门氏菌，打蛋前我一定会洗。求方便的时候才会超市买