楼主:
rity (礼藏24年)
2022-10-20 02:46:07先上图
https://i.imgur.com/8RMQk0U.jpg
我原来是很想要吃酸辣汤，就来到了全联，拿了新鲜黑木耳，红萝卜，看到虱目鱼丸特价
，顺手拿了一盒，在调味汤包前看了许久，只有康宝可以选？
可是我小时候喝得好腻，突然想到昨天去好市多买了特价的菌菇浓汤，现在再买汤包一定
被老婆骂，那我加菌菇浓汤好了，应该差不多。
先下油炒红萝卜，稍微软后加点蒜头
加入香菇，黑木耳，虱目鱼丸
疴～～我觉得完全没有菌菇浓汤的感觉，加下去应该会被骂，加水，一点虾米，打给蛋花
变烩三鲜！
虽然我觉得味道还不错，可是我还是很想要吃酸辣汤…
现在因为我没有上班，所以都是我煮，常常东西拿出来，煮完，都和我预期的不太一样，
因为冰箱不可能什么都有。大家都会为了煮出想要的东西把料补齐吗？
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 02:53:00对料理很有兴趣的人才会吧，其他人一般都是在一定空闲找到最划算的解决方案但你这个作法当然是酸辣汤和蕈菇浓汤的感觉都煮不出来吧
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 02:53:00对料理很有兴趣的人才会吧，其他人一般都是在一定空闲找到最划算的解决方案但你这个作法当然是酸辣汤和蕈菇浓汤的感觉都煮不出来吧
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BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 02:53:00对料理很有兴趣的人才会吧，其他人一般都是在一定空闲找到最划算的解决方案但你这个作法当然是酸辣汤和蕈菇浓汤的感觉都煮不出来吧
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-20 03:12:00不然你去全联干嘛？冰箱什么都没有....煮空气吗？要吃卤肉...不去买猪肉？
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-20 03:12:00不然你去全联干嘛？冰箱什么都没有....煮空气吗？要吃卤肉...不去买猪肉？
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-20 03:12:00不然你去全联干嘛？冰箱什么都没有....煮空气吗？要吃卤肉...不去买猪肉？
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 03:18:00所以或许是资源(食材)分配经验的问题吧
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 03:18:00所以或许是资源(食材)分配经验的问题吧
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 03:18:00所以或许是资源(食材)分配经验的问题吧
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jfw616 (jj)
2022-10-20 03:19:00能用现有的材料煮出想要的东西的话...那就是强者了例如冰箱只有蘑菇...但是想吃卤肉饭...
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-20 03:19:00能用现有的材料煮出想要的东西的话...那就是强者了例如冰箱只有蘑菇...但是想吃卤肉饭...
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jfw616 (jj)
2022-10-20 03:19:00能用现有的材料煮出想要的东西的话...那就是强者了例如冰箱只有蘑菇...但是想吃卤肉饭...
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2022-10-20 03:19:00只好割自己的屁股了(误
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 03:19:00只好割自己的屁股了(误
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BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 03:19:00只好割自己的屁股了(误
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2022-10-20 03:21:00不过我想表达的是，我觉得新手跟资深家庭主妇，一个很大的差异是，新手没办法一口气买齐可能好几天的食材而是变成比较需要今天决定煮什么，就去找哪种食材来买因为一次买的话，不确定有能力煮出来或搭配成一餐这就是没办法的事，需要靠经验
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 03:21:00不过我想表达的是，我觉得新手跟资深家庭主妇，一个很大的差异是，新手没办法一口气买齐可能好几天的食材而是变成比较需要今天决定煮什么，就去找哪种食材来买因为一次买的话，不确定有能力煮出来或搭配成一餐这就是没办法的事，需要靠经验
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2022-10-20 03:21:00不过我想表达的是，我觉得新手跟资深家庭主妇，一个很大的差异是，新手没办法一口气买齐可能好几天的食材而是变成比较需要今天决定煮什么，就去找哪种食材来买因为一次买的话，不确定有能力煮出来或搭配成一餐这就是没办法的事，需要靠经验
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-20 03:23:00应该说有主见或者想享受便利的人吧不然我会煮...但是我倾向要吃才去买
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-20 03:23:00应该说有主见或者想享受便利的人吧不然我会煮...但是我倾向要吃才去买
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-20 03:23:00应该说有主见或者想享受便利的人吧不然我会煮...但是我倾向要吃才去买
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 03:23:00不过原PO说把材料都准备齐全，我觉得那就是特别爱料理
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 03:23:00不过原PO说把材料都准备齐全，我觉得那就是特别爱料理
作者:
BITMajo (BITMajo)
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作者:
jfw616 (jj)
2022-10-20 03:24:00他说的材料齐全很矛盾
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-20 03:24:00他说的材料齐全很矛盾
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jfw616 (jj)
2022-10-20 03:24:00他说的材料齐全很矛盾
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BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 03:24:00浓汤都煮不出来那又怎样，有什么就煮什么
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 03:24:00浓汤都煮不出来那又怎样，有什么就煮什么
作者:
BITMajo (BITMajo)
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BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 03:25:00原PO搞笑的是缺汤包却不买，可是汤包可以放啊除非家里有库存半年份的汤包之类的，不然哪怕用不掉
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 03:25:00原PO搞笑的是缺汤包却不买，可是汤包可以放啊除非家里有库存半年份的汤包之类的，不然哪怕用不掉
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BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 03:25:00原PO搞笑的是缺汤包却不买，可是汤包可以放啊除非家里有库存半年份的汤包之类的，不然哪怕用不掉
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-20 03:26:00所以我我觉得他的意思是没酸辣汤材料也做得出来的意思XD
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-20 03:26:00所以我我觉得他的意思是没酸辣汤材料也做得出来的意思XD
作者:
jfw616 (jj)
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BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 03:26:00这...嗯...
作者:
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作者:
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2022-10-20 03:26:00这...嗯...
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Radiomir (Radiomir)
2022-10-20 03:30:00我的目标都放在: 花得时间少、东西不要太难吃, 就好了
作者:
Radiomir (Radiomir)
2022-10-20 03:30:00我的目标都放在: 花得时间少、东西不要太难吃, 就好了
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Radiomir (Radiomir)
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BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 03:30:00一般人都是这样的除非是对料理很热情，比方说会自己拍影片的那种
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 03:30:00一般人都是这样的除非是对料理很热情，比方说会自己拍影片的那种
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2022-10-20 03:30:00一般人都是这样的除非是对料理很热情，比方说会自己拍影片的那种
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jfw616 (jj)
2022-10-20 03:32:00还有一种替代法...例如想吃牛肉面牛筋我不会买齐材料我是买麻辣火锅包加水去煮然后找方便面...加牛肉加牛筋
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-20 03:32:00还有一种替代法...例如想吃牛肉面牛筋我不会买齐材料我是买麻辣火锅包加水去煮然后找方便面...加牛肉加牛筋
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jfw616 (jj)
2022-10-20 03:32:00还有一种替代法...例如想吃牛肉面牛筋我不会买齐材料我是买麻辣火锅包加水去煮然后找方便面...加牛肉加牛筋
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BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 03:34:00麻辣啊...口味真重，不过火锅汤包确实蛮好用的
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 03:34:00麻辣啊...口味真重，不过火锅汤包确实蛮好用的
作者:
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jfw616 (jj)
2022-10-20 03:34:00所以要看是否可替代
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-20 03:34:00所以要看是否可替代
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-20 03:34:00所以要看是否可替代
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jfw616 (jj)
2022-10-20 03:36:00我这就是他所谓的拿现有的东西煮出想吃的牛肉牛筋我都买放冷冻...麻辣火锅包也是都有
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-20 03:36:00我这就是他所谓的拿现有的东西煮出想吃的牛肉牛筋我都买放冷冻...麻辣火锅包也是都有
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jfw616 (jj)
2022-10-20 03:36:00我这就是他所谓的拿现有的东西煮出想吃的牛肉牛筋我都买放冷冻...麻辣火锅包也是都有
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BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 03:37:00确实，有剩的就用吧
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-20 03:37:00如果为了煮面加青菜...那就要特地买齐材料
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 03:37:00确实，有剩的就用吧
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jfw616 (jj)
2022-10-20 03:37:00如果为了煮面加青菜...那就要特地买齐材料
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BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 03:38:00这就看想不想要了，不想要就可以从简
作者:
BITMajo (BITMajo)
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作者:
jfw616 (jj)
2022-10-20 03:38:00我还是煮出了想吃的..只是少了点配料
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-20 03:38:00我还是煮出了想吃的..只是少了点配料
作者:
dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)
2022-10-20 03:38:00bro 你要不要考虑找个食谱看有什么材料是必须的再去全联
作者:
dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)
2022-10-20 03:38:00bro 你要不要考虑找个食谱看有什么材料是必须的再去全联
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 03:40:00我的情况是煮四神汤，但不想去弄小肠，就用一般排骨虽然吃不到小肠，但其他部分风味也是差不多的
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 03:40:00我的情况是煮四神汤，但不想去弄小肠，就用一般排骨虽然吃不到小肠，但其他部分风味也是差不多的
作者:
borneol (BORNEOL)
2022-10-20 03:42:00从你酸辣汤想用菌菇浓汤代替这个想法就是黑暗料理的开始啊
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 03:37:00确实，有剩的就用吧
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borneol (BORNEOL)
2022-10-20 03:42:00从你酸辣汤想用菌菇浓汤代替这个想法就是黑暗料理的开始啊
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jfw616 (jj)
2022-10-20 03:37:00如果为了煮面加青菜...那就要特地买齐材料
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2022-10-20 03:38:00这就看想不想要了，不想要就可以从简
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jfw616 (jj)
2022-10-20 03:38:00我还是煮出了想吃的..只是少了点配料
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dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)
2022-10-20 03:38:00bro 你要不要考虑找个食谱看有什么材料是必须的再去全联
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BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 03:40:00我的情况是煮四神汤，但不想去弄小肠，就用一般排骨虽然吃不到小肠，但其他部分风味也是差不多的
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borneol (BORNEOL)
2022-10-20 03:42:00从你酸辣汤想用菌菇浓汤代替这个想法就是黑暗料理的开始啊
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BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 03:48:00想把西式煮成中式，真的不难吃就要偷笑了
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 03:48:00想把西式煮成中式，真的不难吃就要偷笑了
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2022-10-20 03:48:00想把西式煮成中式，真的不难吃就要偷笑了
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borneol (BORNEOL)
2022-10-20 03:54:00替代要有合理性..砂糖用冰糖/醋用柠檬都行，想用菌菇浓汤煮出酸辣汤阿鸡师都办不到吧
作者:
borneol (BORNEOL)
2022-10-20 03:54:00替代要有合理性..砂糖用冰糖/醋用柠檬都行，想用菌菇浓汤煮出酸辣汤阿鸡师都办不到吧
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2022-10-20 03:54:00替代要有合理性..砂糖用冰糖/醋用柠檬都行，想用菌菇浓汤煮出酸辣汤阿鸡师都办不到吧
作者:
cybeth (峰妈)
2022-10-20 04:08:00哈哈哈 突然想到排骨酥汤
作者:
cybeth (峰妈)
2022-10-20 04:08:00哈哈哈 突然想到排骨酥汤
作者:
cybeth (峰妈)
2022-10-20 04:08:00哈哈哈 突然想到排骨酥汤
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 04:17:00排骨酥汤那篇其实还蛮讲究的，只是逻辑搞错了给自己的料理取上不恰当的名子而已
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-20 04:17:00排骨酥汤那篇其实还蛮讲究的，只是逻辑搞错了给自己的料理取上不恰当的名子而已
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2022-10-20 04:17:00排骨酥汤那篇其实还蛮讲究的，只是逻辑搞错了给自己的料理取上不恰当的名子而已
麻烦去try嘉义的沱江小馆 我也希望多点人去偷学出来 哈~
麻烦去try嘉义的沱江小馆 我也希望多点人去偷学出来 哈~
麻烦去try嘉义的沱江小馆 我也希望多点人去偷学出来 哈~
作者:
narf (娜芙)
2022-10-20 04:24:00如果真的很想吃那道菜当然要准备齐全啊
作者:
narf (娜芙)
2022-10-20 04:24:00如果真的很想吃那道菜当然要准备齐全啊
作者:
narf (娜芙)
2022-10-20 04:24:00如果真的很想吃那道菜当然要准备齐全啊
作者:
IanLi (IanLi)
2022-10-20 04:37:00酸辣汤要好看先练刀工
作者:
IanLi (IanLi)
2022-10-20 04:37:00酸辣汤要好看先练刀工
作者:
IanLi (IanLi)
2022-10-20 04:37:00酸辣汤要好看先练刀工
很想要当然会买 小小汤包而已 又不是整瓶的酱料 我想喝酸辣汤所以买了醋 放了好久还没用完
很想要当然会买 小小汤包而已 又不是整瓶的酱料 我想喝酸辣汤所以买了醋 放了好久还没用完
很想要当然会买 小小汤包而已 又不是整瓶的酱料 我想喝酸辣汤所以买了醋 放了好久还没用完
作者:
zolimo (左利)
2022-10-20 05:02:00我以为酸辣汤本体至少要有笋丝跟乌醋...新手推荐先找食谱调味料都有小罐装的，大润发、小北、大九九类似地方五金或杂货行还满好找的
作者:
zolimo (左利)
2022-10-20 05:02:00我以为酸辣汤本体至少要有笋丝跟乌醋...新手推荐先找食谱调味料都有小罐装的，大润发、小北、大九九类似地方五金或杂货行还满好找的
作者:
zolimo (左利)
2022-10-20 05:02:00我以为酸辣汤本体至少要有笋丝跟乌醋...新手推荐先找食谱调味料都有小罐装的，大润发、小北、大九九类似地方五金或杂货行还满好找的
作者:
tii159 (梦想羽翼)
2022-10-20 05:34:00你本来就没打算煮出“预期”的东西...不然就会照食谱买或是照现有食材安排料理？
作者:
tii159 (梦想羽翼)
2022-10-20 05:34:00你本来就没打算煮出“预期”的东西...不然就会照食谱买或是照现有食材安排料理？
作者:
tii159 (梦想羽翼)
2022-10-20 05:34:00你本来就没打算煮出“预期”的东西...不然就会照食谱买或是照现有食材安排料理？
看人，如果是负责三餐有时候会想半周到一周的菜单，这时候比较容易采买，不然都是看冰箱有啥就作啥菜，如果主菜没料会出门买，一主菜三配菜，汤看心情
看人，如果是负责三餐有时候会想半周到一周的菜单，这时候比较容易采买，不然都是看冰箱有啥就作啥菜，如果主菜没料会出门买，一主菜三配菜，汤看心情
看人，如果是负责三餐有时候会想半周到一周的菜单，这时候比较容易采买，不然都是看冰箱有啥就作啥菜，如果主菜没料会出门买，一主菜三配菜，汤看心情
作者: hsuehhm 2022-10-20 05:35:00
食材管理是大学问
作者: hsuehhm 2022-10-20 05:35:00
食材管理是大学问
作者: hsuehhm 2022-10-20 05:35:00
食材管理是大学问
我之前去中药房抓四神汤是没料的。放什么肉小肠猪肚薏仁米酒都是吃爽的
我之前去中药房抓四神汤是没料的。放什么肉小肠猪肚薏仁米酒都是吃爽的
我之前去中药房抓四神汤是没料的。放什么肉小肠猪肚薏仁米酒都是吃爽的
作者: hsuehhm 2022-10-20 05:40:00
酸辣汤需要很多食材 笋丝鸭血豆腐还有乌醋 我常嫌麻烦就乖乖去巷口水饺店或八方买解馋自煮重点是卫生食材实在 可以煮食材简单些的料理
作者: hsuehhm 2022-10-20 05:40:00
酸辣汤需要很多食材 笋丝鸭血豆腐还有乌醋 我常嫌麻烦就乖乖去巷口水饺店或八方买解馋自煮重点是卫生食材实在 可以煮食材简单些的料理
作者: hsuehhm 2022-10-20 05:40:00
酸辣汤需要很多食材 笋丝鸭血豆腐还有乌醋 我常嫌麻烦就乖乖去巷口水饺店或八方买解馋自煮重点是卫生食材实在 可以煮食材简单些的料理
菌菇浓汤最好是差不多 有酸吗？有辣吗？ 不懂煮不会煮就乖乖照着买 乱搞一通煮得出想要的东西才有鬼
菌菇浓汤最好是差不多 有酸吗？有辣吗？ 不懂煮不会煮就乖乖照着买 乱搞一通煮得出想要的东西才有鬼
菌菇浓汤最好是差不多 有酸吗？有辣吗？ 不懂煮不会煮就乖乖照着买 乱搞一通煮得出想要的东西才有鬼
作者:
ronale (挑战是无限 人生是永远)
2022-10-20 06:30:00有想要煮的料理当然会补齐啊 新手改食谱常常改得面目全非才说为什么味道不一样想喝酸辣汤就买齐材料 剩下材料再拿去煮别的 不要改食谱
作者:
ronale (挑战是无限 人生是永远)
2022-10-20 06:30:00有想要煮的料理当然会补齐啊 新手改食谱常常改得面目全非才说为什么味道不一样想喝酸辣汤就买齐材料 剩下材料再拿去煮别的 不要改食谱
作者:
ronale (挑战是无限 人生是永远)
2022-10-20 06:30:00有想要煮的料理当然会补齐啊 新手改食谱常常改得面目全非才说为什么味道不一样想喝酸辣汤就买齐材料 剩下材料再拿去煮别的 不要改食谱
没办法脑中思考的话就照着食谱去备料吧实在没想法的话那就用最少的食材去料理加越多 味道只会越杂越冲突
没办法脑中思考的话就照着食谱去备料吧实在没想法的话那就用最少的食材去料理加越多 味道只会越杂越冲突
没办法脑中思考的话就照着食谱去备料吧实在没想法的话那就用最少的食材去料理加越多 味道只会越杂越冲突
感觉这篇是心里与个性问题 另外给个小建议 除了辛香料以外的食材尽量切成大小形状差不多的样子
感觉这篇是心里与个性问题 另外给个小建议 除了辛香料以外的食材尽量切成大小形状差不多的样子
感觉这篇是心里与个性问题 另外给个小建议 除了辛香料以外的食材尽量切成大小形状差不多的样子
作者:
huiminyu (光阴的故事)
2022-10-20 07:23:00康宝浓汤2入98吓到我了，也涨太太多多看youtuber教学，ig也有很多人分享
作者:
huiminyu (光阴的故事)
2022-10-20 07:23:00康宝浓汤2入98吓到我了，也涨太太多多看youtuber教学，ig也有很多人分享
作者:
huiminyu (光阴的故事)
2022-10-20 07:23:00康宝浓汤2入98吓到我了，也涨太太多多看youtuber教学，ig也有很多人分享
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2022-10-20 07:27:00酸辣汤和菌菇浓汤只有一个汤字相同 你在说什么?你想煮酸辣汤好歹也加酱油和醋 去好好找食谱看常用的东西可以多备 例如洋葱萝卜青葱蛋 多煮都很好消
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2022-10-20 07:27:00酸辣汤和菌菇浓汤只有一个汤字相同 你在说什么?你想煮酸辣汤好歹也加酱油和醋 去好好找食谱看常用的东西可以多备 例如洋葱萝卜青葱蛋 多煮都很好消
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2022-10-20 07:27:00酸辣汤和菌菇浓汤只有一个汤字相同 你在说什么?你想煮酸辣汤好歹也加酱油和醋 去好好找食谱看常用的东西可以多备 例如洋葱萝卜青葱蛋 多煮都很好消
作者:
lifeful (来福佛)
2022-10-20 08:47:00a了一下 发了好几篇跟刀子有关的文章 结果切出来就这
作者:
lifeful (来福佛)
2022-10-20 08:47:00a了一下 发了好几篇跟刀子有关的文章 结果切出来就这
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lifeful (来福佛)
2022-10-20 08:47:00a了一下 发了好几篇跟刀子有关的文章 结果切出来就这
你自己再细看一遍这篇文就知道为什么煮啥都不如预期...想喝酸辣汤不买酸辣汤料，想改做蕈菇汤又把料乱炒一通再觉得不能把汤料加下去...然后鱼丸适合在这两种汤里出现吗？？？料理若没天赋，可以看食谱看影片，而不是靠幻想...
你自己再细看一遍这篇文就知道为什么煮啥都不如预期...想喝酸辣汤不买酸辣汤料，想改做蕈菇汤又把料乱炒一通再觉得不能把汤料加下去...然后鱼丸适合在这两种汤里出现吗？？？料理若没天赋，可以看食谱看影片，而不是靠幻想...
你自己再细看一遍这篇文就知道为什么煮啥都不如预期...想喝酸辣汤不买酸辣汤料，想改做蕈菇汤又把料乱炒一通再觉得不能把汤料加下去...然后鱼丸适合在这两种汤里出现吗？？？料理若没天赋，可以看食谱看影片，而不是靠幻想...
煮不出来的原因是因为在每个关键点都怕被老婆骂，所以越走越歪这样？因为怕被骂所以没买酸辣汤包、怕被骂所以也没加蕈菇浓汤包，最后成了一道跟原本预想完全不同的料理？
煮不出来的原因是因为在每个关键点都怕被老婆骂，所以越走越歪这样？因为怕被骂所以没买酸辣汤包、怕被骂所以也没加蕈菇浓汤包，最后成了一道跟原本预想完全不同的料理？
煮不出来的原因是因为在每个关键点都怕被老婆骂，所以越走越歪这样？因为怕被骂所以没买酸辣汤包、怕被骂所以也没加蕈菇浓汤包，最后成了一道跟原本预想完全不同的料理？
料理是科学 什么家什么便什么都是有规律地啊...该有要有
料理是科学 什么家什么便什么都是有规律地啊...该有要有
料理是科学 什么家什么便什么都是有规律地啊...该有要有
作者: Oceanscented (咸咸) 2022-10-20 11:41:00
……你在一个地方生活久了应该都知道哪些东西该在什么地方买吧像我通常是黄昏市场、全联、亿客来采买有时候跑远一点去家乐福规划菜色也会一次规划好几天如果这天要煮的菜必要材料没有买到我就会先煮其他天的菜色再去补买平常去附近卖场可以多绕绕绕久就知道什么材料大概会出现在哪家如果某食材在附近都没看过我就不会规划它的料理然后新手要煮出预期的味道请不要魔改食谱
作者: Oceanscented (咸咸) 2022-10-20 11:41:00
……你在一个地方生活久了应该都知道哪些东西该在什么地方买吧像我通常是黄昏市场、全联、亿客来采买有时候跑远一点去家乐福规划菜色也会一次规划好几天如果这天要煮的菜必要材料没有买到我就会先煮其他天的菜色再去补买平常去附近卖场可以多绕绕绕久就知道什么材料大概会出现在哪家如果某食材在附近都没看过我就不会规划它的料理然后新手要煮出预期的味道请不要魔改食谱
作者: Oceanscented (咸咸) 2022-10-20 11:41:00
……你在一个地方生活久了应该都知道哪些东西该在什么地方买吧像我通常是黄昏市场、全联、亿客来采买有时候跑远一点去家乐福规划菜色也会一次规划好几天如果这天要煮的菜必要材料没有买到我就会先煮其他天的菜色再去补买平常去附近卖场可以多绕绕绕久就知道什么材料大概会出现在哪家如果某食材在附近都没看过我就不会规划它的料理然后新手要煮出预期的味道请不要魔改食谱
作者:
chunglee (李姓中坜选民)
2022-10-20 12:24:00哈哈这篇满可爱的
作者:
chunglee (李姓中坜选民)
2022-10-20 12:24:00哈哈这篇满可爱的
作者:
chunglee (李姓中坜选民)
2022-10-20 12:24:00哈哈这篇满可爱的
作者: LBP (嘟噜嘟噜瘩瘩瘩) 2022-10-20 13:39:00
新手要开始频繁下厨通常就是从食谱下手，切忌乱改食谱。煮久了就算不看食谱，调味比例都抓的到，成品自然跟预期的味道不会差太多啊对了，红萝卜切太粗，食材大小也不均，菜刀要磨才好练刀工。加油
作者: LBP (嘟噜嘟噜瘩瘩瘩) 2022-10-20 13:39:00
新手要开始频繁下厨通常就是从食谱下手，切忌乱改食谱。煮久了就算不看食谱，调味比例都抓的到，成品自然跟预期的味道不会差太多啊对了，红萝卜切太粗，食材大小也不均，菜刀要磨才好练刀工。加油
作者: LBP (嘟噜嘟噜瘩瘩瘩) 2022-10-20 13:39:00
新手要开始频繁下厨通常就是从食谱下手，切忌乱改食谱。煮久了就算不看食谱，调味比例都抓的到，成品自然跟预期的味道不会差太多啊对了，红萝卜切太粗，食材大小也不均，菜刀要磨才好练刀工。加油
作者:
kotomi (华年。)
2022-10-20 16:00:00食谱：Am I joke to you？料理都有一定固定的料才能构成，为什么你觉得买菌菇浓汤可以煮出酸辣汤
作者:
kotomi (华年。)
2022-10-20 16:00:00食谱：Am I joke to you？料理都有一定固定的料才能构成，为什么你觉得买菌菇浓汤可以煮出酸辣汤
作者:
kotomi (华年。)
2022-10-20 16:00:00食谱：Am I joke to you？料理都有一定固定的料才能构成，为什么你觉得买菌菇浓汤可以煮出酸辣汤
作者:
honeyjam (还好猫咪没让想太多领去)
2022-10-20 16:44:00酸辣汤食谱很容易找，里面食材就算有欠只要调味适当其实味道不会相去不远，剩下就是料理天份跟执行力的问题了推 食谱：am I a joke to you?
作者:
honeyjam (还好猫咪没让想太多领去)
2022-10-20 16:44:00酸辣汤食谱很容易找，里面食材就算有欠只要调味适当其实味道不会相去不远，剩下就是料理天份跟执行力的问题了推 食谱：am I a joke to you?
作者:
honeyjam (还好猫咪没让想太多领去)
2022-10-20 16:44:00酸辣汤食谱很容易找，里面食材就算有欠只要调味适当其实味道不会相去不远，剩下就是料理天份跟执行力的问题了推 食谱：am I a joke to you?
作者:
darkwave ( O_o )
2022-10-20 17:49:00光看照片感觉不差呀
作者:
darkwave ( O_o )
2022-10-20 17:49:00光看照片感觉不差呀
作者:
darkwave ( O_o )
2022-10-20 17:49:00光看照片感觉不差呀
作者:
mimaso (红绣)
2022-10-20 19:05:00煮出想要的东西是给做好准备的人说的，包括食谱食材什么的。而一般的家庭煮妇，重要的不是自己想要什么，而是你能把仅剩的食材变出什么花样，不然妳只会在冰箱累积更多的食材
作者:
mimaso (红绣)
2022-10-20 19:05:00煮出想要的东西是给做好准备的人说的，包括食谱食材什么的。而一般的家庭煮妇，重要的不是自己想要什么，而是你能把仅剩的食材变出什么花样，不然妳只会在冰箱累积更多的食材
作者:
mimaso (红绣)
2022-10-20 19:05:00煮出想要的东西是给做好准备的人说的，包括食谱食材什么的。而一般的家庭煮妇，重要的不是自己想要什么，而是你能把仅剩的食材变出什么花样，不然妳只会在冰箱累积更多的食材
作者:
Eileenso (当时 朱 颜 明 艳)
2022-10-20 19:12:00你的料没有问题,要酸辣汤就是"醋"跟"胡椒粉"加下去啊全篇看下来居然没看到你加"醋".............
作者:
Eileenso (当时 朱 颜 明 艳)
2022-10-20 19:12:00你的料没有问题,要酸辣汤就是"醋"跟"胡椒粉"加下去啊全篇看下来居然没看到你加"醋".............
作者:
Eileenso (当时 朱 颜 明 艳)
2022-10-20 19:12:00你的料没有问题,要酸辣汤就是"醋"跟"胡椒粉"加下去啊全篇看下来居然没看到你加"醋".............
作者:
Agneta (阿妮塔)
2022-10-20 19:45:00看了照片不明白你打算煮什么@@
作者:
Agneta (阿妮塔)
2022-10-20 19:45:00看了照片不明白你打算煮什么@@
作者:
Agneta (阿妮塔)
2022-10-20 19:45:00看了照片不明白你打算煮什么@@
作者:
stu41313 (统神我爱妳)
2022-10-20 20:04:00我都会去大概买回来，再来想说要煮什么XD
作者:
stu41313 (统神我爱妳)
2022-10-20 20:04:00我都会去大概买回来，再来想说要煮什么XD
作者:
stu41313 (统神我爱妳)
2022-10-20 20:04:00我都会去大概买回来，再来想说要煮什么XD
连我不会下厨都难以理解想做酸辣汤怎么会去买蕈菇浓汤包，喝起来就完全不一样了啊...
连我不会下厨都难以理解想做酸辣汤怎么会去买蕈菇浓汤包，喝起来就完全不一样了啊...
连我不会下厨都难以理解想做酸辣汤怎么会去买蕈菇浓汤包，喝起来就完全不一样了啊...
想吃的料丢进去 撒白胡椒去煮 滚了关火 淋上白醋 END
想吃的料丢进去 撒白胡椒去煮 滚了关火 淋上白醋 END
想吃的料丢进去 撒白胡椒去煮 滚了关火 淋上白醋 END
食谱这么方便干嘛不看 料理也是要学的 又不是食材、调味料齐全 就能马上变成美味食物 建议你先从食谱开始模仿吧 网络上食谱很多 但每个人对于食材的理解、调味料的口味不同 需要花时间去学 你这就典型的“用口说出一道好菜” 真正在煮的时候 什么都不会 请你先对自己的认知下手吧 特别是男生 之前我老婆也是很不满我煮的 但花点心力研究跟准备 别以为这种事情简单
食谱这么方便干嘛不看 料理也是要学的 又不是食材、调味料齐全 就能马上变成美味食物 建议你先从食谱开始模仿吧 网络上食谱很多 但每个人对于食材的理解、调味料的口味不同 需要花时间去学 你这就典型的“用口说出一道好菜” 真正在煮的时候 什么都不会 请你先对自己的认知下手吧 特别是男生 之前我老婆也是很不满我煮的 但花点心力研究跟准备 别以为这种事情简单
食谱这么方便干嘛不看 料理也是要学的 又不是食材、调味料齐全 就能马上变成美味食物 建议你先从食谱开始模仿吧 网络上食谱很多 但每个人对于食材的理解、调味料的口味不同 需要花时间去学 你这就典型的“用口说出一道好菜” 真正在煮的时候 什么都不会 请你先对自己的认知下手吧 特别是男生 之前我老婆也是很不满我煮的 但花点心力研究跟准备 别以为这种事情简单
作者:
tomroy (离题辉。)
2022-10-20 23:37:00不知道你是不是在搞笑 但看到照片我快笑死 看起来很美味
作者:
tomroy (离题辉。)
2022-10-20 23:37:00不知道你是不是在搞笑 但看到照片我快笑死 看起来很美味
作者:
neak (neak)
2022-10-21 14:32:00不是煮不出来，是你不乖乖按照食谱煮又偷懒想用浓汤包，只需要醋跟酱油调味为什么一定要买汤包，不是只需要切黑木耳跟红萝卜吗？
作者:
neak (neak)
2022-10-21 14:32:00不是煮不出来，是你不乖乖按照食谱煮又偷懒想用浓汤包，只需要醋跟酱油调味为什么一定要买汤包，不是只需要切黑木耳跟红萝卜吗？
作者:
neak (neak)
2022-10-21 14:32:00不是煮不出来，是你不乖乖按照食谱煮又偷懒想用浓汤包，只需要醋跟酱油调味为什么一定要买汤包，不是只需要切黑木耳跟红萝卜吗？
等你厨艺好到可以判断什么材料可以互换的时候再换，不然都是暗黑料理的开端，“我觉得OO可以代替XX”，不！！
等你厨艺好到可以判断什么材料可以互换的时候再换，不然都是暗黑料理的开端，“我觉得OO可以代替XX”，不！！
等你厨艺好到可以判断什么材料可以互换的时候再换，不然都是暗黑料理的开端，“我觉得OO可以代替XX”，不！！
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 18:53:00对料理很有兴趣的人才会吧，其他人一般都是在一定空闲找到最划算的解决方案但你这个作法当然是酸辣汤和蕈菇浓汤的感觉都煮不出来吧
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-19 19:12:00不然你去全联干嘛？冰箱什么都没有....煮空气吗？要吃卤肉...不去买猪肉？
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 19:18:00所以或许是资源(食材)分配经验的问题吧
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-19 19:19:00能用现有的材料煮出想要的东西的话...那就是强者了例如冰箱只有蘑菇...但是想吃卤肉饭...
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 19:19:00只好割自己的屁股了(误
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 19:21:00不过我想表达的是，我觉得新手跟资深家庭主妇，一个很大的差异是，新手没办法一口气买齐可能好几天的食材而是变成比较需要今天决定煮什么，就去找哪种食材来买因为一次买的话，不确定有能力煮出来或搭配成一餐这就是没办法的事，需要靠经验
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-19 19:23:00应该说有主见或者想享受便利的人吧不然我会煮...但是我倾向要吃才去买
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 19:23:00不过原PO说把材料都准备齐全，我觉得那就是特别爱料理
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-19 19:24:00他说的材料齐全很矛盾
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 19:24:00浓汤都煮不出来那又怎样，有什么就煮什么
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 19:25:00原PO搞笑的是缺汤包却不买，可是汤包可以放啊除非家里有库存半年份的汤包之类的，不然哪怕用不掉
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-19 19:26:00所以我我觉得他的意思是没酸辣汤材料也做得出来的意思XD
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 19:26:00这...嗯...
作者:
Radiomir (Radiomir)
2022-10-19 19:30:00我的目标都放在: 花得时间少、东西不要太难吃, 就好了
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 19:30:00一般人都是这样的除非是对料理很热情，比方说会自己拍影片的那种
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-19 19:32:00还有一种替代法...例如想吃牛肉面牛筋我不会买齐材料我是买麻辣火锅包加水去煮然后找方便面...加牛肉加牛筋
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 19:34:00麻辣啊...口味真重，不过火锅汤包确实蛮好用的
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-19 19:34:00所以要看是否可替代
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-19 19:36:00我这就是他所谓的拿现有的东西煮出想吃的牛肉牛筋我都买放冷冻...麻辣火锅包也是都有
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 19:37:00确实，有剩的就用吧
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-19 19:37:00如果为了煮面加青菜...那就要特地买齐材料
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 19:38:00这就看想不想要了，不想要就可以从简
作者:
jfw616 (jj)
2022-10-19 19:38:00我还是煮出了想吃的..只是少了点配料
作者:
dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)
2022-10-19 19:38:00bro 你要不要考虑找个食谱看有什么材料是必须的再去全联
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 19:40:00我的情况是煮四神汤，但不想去弄小肠，就用一般排骨虽然吃不到小肠，但其他部分风味也是差不多的
作者:
borneol (BORNEOL)
2022-10-19 19:42:00从你酸辣汤想用菌菇浓汤代替这个想法就是黑暗料理的开始啊
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 19:48:00想把西式煮成中式，真的不难吃就要偷笑了
作者:
borneol (BORNEOL)
2022-10-19 19:54:00替代要有合理性..砂糖用冰糖/醋用柠檬都行，想用菌菇浓汤煮出酸辣汤阿鸡师都办不到吧
作者:
cybeth (峰妈)
2022-10-19 20:08:00哈哈哈 突然想到排骨酥汤
作者:
BITMajo (BITMajo)
2022-10-19 20:17:00排骨酥汤那篇其实还蛮讲究的，只是逻辑搞错了给自己的料理取上不恰当的名子而已
麻烦去try嘉义的沱江小馆 我也希望多点人去偷学出来 哈~
作者:
narf (娜芙)
2022-10-19 20:24:00如果真的很想吃那道菜当然要准备齐全啊
作者:
IanLi (IanLi)
2022-10-19 20:37:00酸辣汤要好看先练刀工
很想要当然会买 小小汤包而已 又不是整瓶的酱料 我想喝酸辣汤所以买了醋 放了好久还没用完
作者:
zolimo (左利)
2022-10-19 21:02:00我以为酸辣汤本体至少要有笋丝跟乌醋...新手推荐先找食谱调味料都有小罐装的，大润发、小北、大九九类似地方五金或杂货行还满好找的
作者:
tii159 (梦想羽翼)
2022-10-19 21:34:00你本来就没打算煮出“预期”的东西...不然就会照食谱买或是照现有食材安排料理？
看人，如果是负责三餐有时候会想半周到一周的菜单，这时候比较容易采买，不然都是看冰箱有啥就作啥菜，如果主菜没料会出门买，一主菜三配菜，汤看心情
作者: hsuehhm 2022-10-19 21:35:00
食材管理是大学问
我之前去中药房抓四神汤是没料的。放什么肉小肠猪肚薏仁米酒都是吃爽的
作者: hsuehhm 2022-10-19 21:40:00
酸辣汤需要很多食材 笋丝鸭血豆腐还有乌醋 我常嫌麻烦就乖乖去巷口水饺店或八方买解馋自煮重点是卫生食材实在 可以煮食材简单些的料理
菌菇浓汤最好是差不多 有酸吗？有辣吗？ 不懂煮不会煮就乖乖照着买 乱搞一通煮得出想要的东西才有鬼
作者:
ronale (挑战是无限 人生是永远)
2022-10-19 22:30:00有想要煮的料理当然会补齐啊 新手改食谱常常改得面目全非才说为什么味道不一样想喝酸辣汤就买齐材料 剩下材料再拿去煮别的 不要改食谱
没办法脑中思考的话就照着食谱去备料吧实在没想法的话那就用最少的食材去料理加越多 味道只会越杂越冲突
感觉这篇是心里与个性问题 另外给个小建议 除了辛香料以外的食材尽量切成大小形状差不多的样子
作者:
huiminyu (光阴的故事)
2022-10-19 23:23:00康宝浓汤2入98吓到我了，也涨太太多多看youtuber教学，ig也有很多人分享
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2022-10-19 23:27:00酸辣汤和菌菇浓汤只有一个汤字相同 你在说什么?你想煮酸辣汤好歹也加酱油和醋 去好好找食谱看常用的东西可以多备 例如洋葱萝卜青葱蛋 多煮都很好消
作者:
lifeful (来福佛)
2022-10-20 00:47:00a了一下 发了好几篇跟刀子有关的文章 结果切出来就这
你自己再细看一遍这篇文就知道为什么煮啥都不如预期...想喝酸辣汤不买酸辣汤料，想改做蕈菇汤又把料乱炒一通再觉得不能把汤料加下去...然后鱼丸适合在这两种汤里出现吗？？？料理若没天赋，可以看食谱看影片，而不是靠幻想...
煮不出来的原因是因为在每个关键点都怕被老婆骂，所以越走越歪这样？因为怕被骂所以没买酸辣汤包、怕被骂所以也没加蕈菇浓汤包，最后成了一道跟原本预想完全不同的料理？
料理是科学 什么家什么便什么都是有规律地啊...该有要有
作者: Oceanscented (咸咸) 2022-10-20 03:41:00
……你在一个地方生活久了应该都知道哪些东西该在什么地方买吧像我通常是黄昏市场、全联、亿客来采买有时候跑远一点去家乐福规划菜色也会一次规划好几天如果这天要煮的菜必要材料没有买到我就会先煮其他天的菜色再去补买平常去附近卖场可以多绕绕绕久就知道什么材料大概会出现在哪家如果某食材在附近都没看过我就不会规划它的料理然后新手要煮出预期的味道请不要魔改食谱
作者:
chunglee (李姓中坜选民)
2022-10-20 04:24:00哈哈这篇满可爱的
作者: LBP (嘟噜嘟噜瘩瘩瘩) 2022-10-20 05:39:00
新手要开始频繁下厨通常就是从食谱下手，切忌乱改食谱。煮久了就算不看食谱，调味比例都抓的到，成品自然跟预期的味道不会差太多啊对了，红萝卜切太粗，食材大小也不均，菜刀要磨才好练刀工。加油
作者:
kotomi (华年。)
2022-10-20 08:00:00食谱：Am I joke to you？料理都有一定固定的料才能构成，为什么你觉得买菌菇浓汤可以煮出酸辣汤
作者:
honeyjam (还好猫咪没让想太多领去)
2022-10-20 08:44:00酸辣汤食谱很容易找，里面食材就算有欠只要调味适当其实味道不会相去不远，剩下就是料理天份跟执行力的问题了推 食谱：am I a joke to you?
作者:
darkwave ( O_o )
2022-10-20 09:49:00光看照片感觉不差呀
作者:
mimaso (红绣)
2022-10-20 11:05:00煮出想要的东西是给做好准备的人说的，包括食谱食材什么的。而一般的家庭煮妇，重要的不是自己想要什么，而是你能把仅剩的食材变出什么花样，不然妳只会在冰箱累积更多的食材
作者:
Eileenso (当时 朱 颜 明 艳)
2022-10-20 11:12:00你的料没有问题,要酸辣汤就是"醋"跟"胡椒粉"加下去啊全篇看下来居然没看到你加"醋".............
作者:
Agneta (阿妮塔)
2022-10-20 11:45:00看了照片不明白你打算煮什么@@
作者:
stu41313 (统神我爱妳)
2022-10-20 12:04:00我都会去大概买回来，再来想说要煮什么XD
连我不会下厨都难以理解想做酸辣汤怎么会去买蕈菇浓汤包，喝起来就完全不一样了啊...
想吃的料丢进去 撒白胡椒去煮 滚了关火 淋上白醋 END
食谱这么方便干嘛不看 料理也是要学的 又不是食材、调味料齐全 就能马上变成美味食物 建议你先从食谱开始模仿吧 网络上食谱很多 但每个人对于食材的理解、调味料的口味不同 需要花时间去学 你这就典型的“用口说出一道好菜” 真正在煮的时候 什么都不会 请你先对自己的认知下手吧 特别是男生 之前我老婆也是很不满我煮的 但花点心力研究跟准备 别以为这种事情简单
作者:
tomroy (离题辉。)
2022-10-20 15:37:00不知道你是不是在搞笑 但看到照片我快笑死 看起来很美味
作者:
neak (neak)
2022-10-21 06:32:00不是煮不出来，是你不乖乖按照食谱煮又偷懒想用浓汤包，只需要醋跟酱油调味为什么一定要买汤包，不是只需要切黑木耳跟红萝卜吗？
等你厨艺好到可以判断什么材料可以互换的时候再换，不然都是暗黑料理的开端，“我觉得OO可以代替XX”，不！！
作者:
aseaeel (Break me)
2022-10-21 15:41:00好好照食谱煮都不一定像 你这样乱煮肯定不像的啊
等煮久了知道每个食材怎么处理 多久会熟就可以开始玩混搭了
作者:
SalDuar (in the dark码：)
2022-10-21 21:12:00为什么煮个汤可以这么峰回路转然后变成烩三鲜，不明白欸，你不是要煮汤吗，那一点水量你是很不喜欢喝汤吗？
作者:
cue (感恩)
2022-10-22 09:11:00你本来不是要喝酸辣汤？加水勾芡就是酸辣汤了用酸辣汤的材料及手法做蘑菇浓汤？
作者:
yuurei (蚵仔煎仔)
2022-10-22 22:02:00我煮20年了，通常就是预算控制下去煮出想吃的东西，酸辣汤所需剩的材料可以变化不同菜煮好几餐，每周冰箱都可以清空
作者:
playerst (playerst)
2022-10-22 23:24:00试着规划出一星期的一定要的菜色 然后其他剩菜取联集发展出其他附属菜色啊然后康宝浓汤照说明煮 一包其实只有2人份 他规划的4人分是只一人一碗 就算2人吃也吃的完 我玉米浓汤是一个人就可以喝掉4人份的汤
作者:
ineda (天生超级白)
2022-10-24 10:31:00义美有卖只要加热就能吃的酸辣汤，买回来加热或加自己想要的料就好了
多看食谱习惯就知道要备哪些料，另一招买康宝，酸辣汤万搭还没失败过常煮功夫菜都会偷懒不煮，偶尔出个一道都是秒杀级
作者:
gakuto (鼯鼠五技而穷唯有可爱无)
2022-10-31 11:53:00厨艺和经验还没到位的时候 就先乖乖每个步骤和食材照食谱等到自己熟练有经验和想法的时候 再自己微调就好