大家好，小妹吃蛋都喜欢吃半熟蛋，皮蛋当然也是想吃到膏状的蛋黄。
但发现有时候皮蛋挖开，里面蛋黄都已经是固体了，
不知道跟温度，还是保存时间长短有关。
有人知道怎样才能确保买到膏状的皮蛋吗?
谢谢~

问制造贩售业者蛋壳又包好好，没透视眼

一般室内常温放置，阴暗处就可以了。避免潮湿。(店里里营业时的方式。

品牌你可以找网友介绍的品牌通常膏状的就是膏状..多买几个不同品牌的松花皮蛋来尝试

有些蛋黄软的会标注溏心

旋转一下

挖...