大家好,
10年来一直都使用tefal的不沾锅炒菜，最近才发现不沾锅的涂层似乎会因为烹煮过程中
添加的调味料而释放出不好的物质PFOA。虽然现在的不沾锅都说不含PFOA，但随着不沾锅
使用一年后涂层逐渐脱落必须换新，这些涂层去了哪里？会不会都吃进肚子里了？
越想越担心，所以两个月前开始改用不锈钢锅，但达到物理不沾的温度不好抓，
食材也很容易烧焦...(料理技术本来就不佳)，不锈钢锅用得很痛苦，还在适应中。
昨天在Hola看到有一款史东不沾导磁炒锅，28cm的才999元，据称是使用Eterna涂层。
请问Eterna涂层是否就比较安全呢？烹煮时加番茄酱、奶油、酱油等调味料OK吗？