楼主:
atoo (没肩膀)
2022-08-26 12:46:14版上各位大大好
最近觉得自己的菜刀都不利
就算使用磨刀棒之后，切芭乐后还是会切歪XD
当初买的刀都大约100台币左右
所以想说来买组好一点的刀
然后做菜时，觉得中式菜刀比较适合自己的习惯
然后就在某皮搜寻菜刀
发现很多卖场在卖“金泰利”的钢刀，也号称是金门菜刀
而且还有三套组
但看网络的评价比较少，所以想请问版上的神人们有使用过的心得吗?
谢谢
作者:
jfw616 (jj)
2022-08-26 13:27:00磨刀的问题用磨刀石磨
作者:
PA5566 (啪五六)
2022-08-26 14:05:00学一下磨刀石 很快的
作者: l23456789O (优良碱民) 2022-08-26 14:18:00
我切芭乐会用不太利的便宜刀 太利的刀会被芭乐籽卡住不太利的刀会把芭乐籽挤开 不会卡进去
作者:
jfw616 (jj)
2022-08-26 14:53:00很利的菜刀重力加速度...不会被卡反而籽会被切破
作者:
poweryeh (å°è‘‰)
2022-08-26 15:04:00芭乐是技巧问题 我用卖场最普通的水果刀就ok 先对切再挖籽 切到3/4处就能用手掰下 不用一刀到底 危险
作者:
loser1 (拍嘎爪得白酱)
2022-08-26 15:44:00刀以切芭乐子为准。100块的刀大多只是铁尺
楼主:
atoo (没肩膀)
2022-08-26 16:07:00感谢大家回复，我切芭乐都一刀到底，切成八片之后，才挖籽XD
作者:
CQ41 (阿诚)
2022-08-26 16:55:00挖籽的话可以用汤匙挖很方便
作者:
jjer (CCC~)
2022-08-26 19:18:00我喜欢用金泰希
作者:
zolimo (左利)
2022-08-26 19:29:00六协
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2022-08-26 22:59:00用利的刀把芭乐籽切开才爽阿~
作者:
casio0406 (casio0406)
2022-08-26 23:39:00买六协啦，各种刀型都有，品质好又便宜
作者:
VoodooKid (VoodooKid)
2022-08-27 00:34:00买关孙六就好
我的金合利，那时广告是什么用砲弹的钢做的。也用了超过10年了，磨刀才是最重要的。
作者: GhostWall (鬼打墙) 2022-08-27 14:21:00
不看外表，cp值高就中和菜刀王另外磨刀才是重点，再好的刀都是要会磨刀才有它的价值
作者:
alamabarry (.............)
2022-08-28 23:37:00六协 ＋ 简易快速磨刀器 懒人这样就可以了
我有用过 但是我是厨房小白 觉得好用但没有很多比较经验