[问题] 木柄铁锅无法完成开锅 sawolf PTT批踢踢实业坊

[问题] 木柄铁锅无法完成开锅

楼主: sawolf (sawolf) 2022-08-25 22:13:45

我买了一个33公分的山田木柄铁锅
今天第一次开锅在林内炉上烧了一个小时
最后靠近木柄的地方还是无法完成
虽然我依说明书指示包了一块湿抹布防止过热
但抹布也很快烤干
而且飘出阵阵焦味
我猜是烧到木柄
虽然目前外表无法看到痕迹
毕竟木柄锁进去铁柄中
锅冷后凑近锅子还是会闻到焦味
我也不敢继续烧下曲了
有什么办法完成开锅吗
只差最后一哩路
还有一个问题
谭敦慈教开锅重复烧了两三次
有必要吗
分享拿到锅子的心得
手拿感觉很轻我买厚度1.2
锅内无铆钉也是挑选时很中意的点
柄的长度拿起来顺手但是略为刮手
这个我可以处理算是小问题

作者: fortrees (九黎鲧) 2022-08-25 22:22:00

为什么要烧那边?

楼主: sawolf (sawolf) 2022-08-25 22:30:00

还是在锅面上缘但是靠近把手https://imgur.com/a/zDlDrDi

作者: yoyo830917 2022-08-25 22:41:00

你先想一下为什么铁锅要开锅

作者: doggy1985 (火锅人) 2022-08-25 22:41:00

其实没必要烧太多次

作者: mepass (努力浪费人生) 2022-08-25 23:01:00

不是把油烧掉就好了吗

作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王) 2022-08-25 23:17:00

你想当铁匠?

作者: fortrees (九黎鲧) 2022-08-25 23:23:00

可以用了

作者: rinkai (玉串) 2022-08-25 23:43:00

不要浪费瓦斯

作者: lifeful (来福佛) 2022-08-26 01:13:00

搭配喷火枪一起烧比较快你烧一小时超级久像在菜市场或摊贩老板开锅也是上下一起烧没死角

作者: maltum (也是可以 der) 2022-08-26 06:43:00

就一块铁板，被商人炒作成片状舍利子一样珍贵

作者: sdiaa (桂纶镁) 2022-08-26 08:05:00

加水8分满煮滚加洗碗精洗一洗两三次就很多了

作者: skyringcha 2022-08-26 09:10:00

那去菜市场请人开锅比较快

作者: magic999 (小虎) 2022-08-26 12:45:00

木柄不太可能开锅那个位置，会烧到木柄，我木柄也是放弃烧那边，反正食材又不会碰到

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