1. PTT
  2. cookclub

[问题] 自制酸奶油常温发酵后再放电锅

楼主: ryoyoung93 (HarleyQuinn我本人)   2022-08-16 22:41:22
我用鲜奶油和禾香优格自制酸奶油
前两次都是放电锅保温八小时都有成功
这次想说用室温发酵看看 但觉得好像温度不够高
已经放室温9小时了
请问再放进电锅保温提高温度一两小时这样是可以的吗 谢谢～
作者: loveblud (小妞)   2022-08-17 12:26:00
可以 但是最好随时确认发酵程度 一不小心就会过头了
作者: yoyo830917   2022-08-17 13:45:00
电锅保温可能会到60度 菌会死？
继续阅读
[食谱] 免揉佛卡夏做法，免揉面番茄青酱佛卡夏HIKARU5[问题] 平底锅前端容易焦fishertim无印珐瑯保鲜盒 加热问题veronica08[问题] 全自动冰淇淋机 推荐e8242002[问题] 香鱼串烤比不串好吃吗？finhisky[问题] 会用卫生纸擦干餐具吗??twnail[问题] 糯米椒籽变咖啡色brettchenRe: [食谱] 蛤蜊汤doggy1985[食谱] 番茄炒蛋yuhanchoc[食谱] 彩椒炒鸡丁yuhanchoc

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com