[心得] 便宜破壁机 自制豆浆 不泡不滤渣 30分钟

楼主: mrsbraginsky (OHO)   2022-08-03 15:27:06
便宜破壁机 自制豆浆 不泡不滤渣 一键30分钟煮到好 豆浆机心得
背景:每天跟先生各喝一杯豆浆,晚上可能也会喝一杯,一星期可以喝掉三瓶大豆浆
虽然豆浆本身不贵+全联小时达很方便也不用自己出门买
但总之就是想不开所以就决定买豆浆机来自己打豆浆啦XD
上网查豆浆的制程,如果是用一般的果汁机,基本上要经过以下五个步骤才能喝到豆浆
清洗→浸泡(8小时)→磨碎→加水煮(同时要搅拌避免焦底)→用纱布过滤(挤挤挤)
纱布过滤这个步骤可能在煮前或是煮后
也有免顾火的板本
清洗→浸泡(8小时)→磨碎→用纱布过滤(挤挤挤)→放到电锅里面蒸1个半小时
因为觉得要过滤实在太麻烦了,所以就开始找豆浆机,有品牌的都蛮贵的......
看着看着就看到破壁机这个东西,介绍都说可以不用泡豆子直接磨
还附带加热功能,豆子洗干净+水启动30分钟就可以喝到豆浆了,感觉好赞。
便宜的破壁豆浆机大概根据价位跟容量分为以下几种
https://i.imgur.com/ZIHFCVW
一、容量350ml左右,每次就是打1-2人的份的小豆浆机
幻想可以在公司喝现磨豆浆,但是还好我没买这种的XD
因为没有外罩的破壁机超级吵,放在茶水间办公室的人都听的到的程度
诚心劝退,拜托不要买这种的
而且这种价格通常也要800-900,再加一点点可用性大很多
或是适合单身贵族...吧(?
https://i.imgur.com/n1N1OBE
二、1200;容量600ml左右
这种稍大机台,不只能打豆浆,还可以做鱼汤啊辅食什么的
会不会用倒是其次,但感觉功能多感觉比较厉害
现在海鲜上大概卖到1400左右
https://i.imgur.com/iBATH9a
三、1700;容量1700ml左右
比二更大,可以打更多东西,功能上差不多
优点应该是刀片可拆洗,可是这个尺寸光上面的搅拌杯差不多1.5公斤
二号纯搅拌杯800g我已经用的很痛苦了,这种size完全不想考虑。
原本考虑买二号拿到办公室使用,在家用三号。
结果二号在茶水间吵个半死,打了一次就带回家了(抹脸)
作者: higger (朝乡而行2016)   2022-08-03 15:56:00
你的意思是只能方便在喝“稠”豆浆?
作者: relaxblack (乌龙茶)   2022-08-03 16:17:00
黄豆ㄧ定要煮熟,不然有毒喔
作者: plok0202 (pl)   2022-08-03 22:19:00
芝麻糊呢?可以吗
作者: Asuero (阿龙)   2022-08-03 22:32:00
你的豆子也买太便宜了,可买一次看看台湾自己种的,可能会入坑
作者: INTHEWIND (风中蟾蜍)   2022-08-04 09:04:00
会不会沙沙卡喉咙呀?
作者: Dragonz (Dragonz)   2022-08-04 14:27:00
不滤渣直接喝要不卡喉咙,可以先浸泡豆子,再用压力锅煮10分钟,再加水打成豆浆,喝起来会比用豆浆机打的还细致
作者: HollowApple (空心苹果)   2022-08-04 18:58:00
喝一杯就很饱的感觉
作者: shenggi0713 (凯萨琳S)   2022-08-06 23:49:00
破壁机除了打豆浆外,如果可以用来做蔬果泥或豆泥的话,入手
作者: yoyufaye (^v^)   2022-08-07 01:11:00
我是先把黄豆泡水一晚,再电锅蒸熟,熟黄豆冷冻起来,要喝的时候加水打成豆浆,我是用blendtec的浓汤行程会打3分钟,试了几次得到的比例是豆1:4水,不过滤,觉得这样浓度刚好

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