大家都怎么吃羊小排呢?
我是很喜欢吃羊羊,这样会不会被打^_^
越有羊味越喜欢,好像很多人不喜欢这种羊味,但我觉得新鲜的羊味吃起来是舒服的,如果不新鲜的,真的吃起来就怪怪很骚了
去肉店的时候,老板说最近有特价的羊小排,但不是小羔羊,可是价格不贵,肉质也不错,听到这里我就觉得不买不行,以为一包十来根,怎么知道打开这么多根!
原本以为是切好一根一根的,殊不知是整个大排都给你呢!(真的是有吓死宝宝一大跳)
食材:
羊小排:一包约16根
橄榄油:适量
黑胡椒:适量
盐巴:适量
迷迭香:适量
冰箱冷藏:3-6小时
话不多说,上肉!
步骤一:擦去血水
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步骤二:洒上橄榄油、盐巴、黑胡椒
我的适量大概是,肉的表面都有抹到游,也可以用肉眼看到黑胡椒均匀散步
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步骤三:走到花园去剪一些迷迭香
放入肉的大盆子里,用手按摩让大家都有沾到迷迭香,我会把肉舖平,上下两面都夹着迷迭香
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步骤四:放上烤炉烤起来!
这个烤炉有盖子可以闷烤,所以大概烤了20分钟,因为中间的肉真的很厚啊!
后来用刀子轻轻分割,一人一手一只,就马上结束了!
想要拍照完成品都没有机会,只能再找时间再吃一次吗!?
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