前阵子去了澎湖，失手在七美买了一包阿姨自制的臭肉鱼干，回来有点小后悔想说这到底
要怎么料理，单吃是可以啦但我吃东西不喜欢用手拿着，对我来说就有点麻烦，总之现在
还有一小包躺在冰箱里....XDDDD
想说是不是可以煮汤，但煮汤用的好像都小鱼乾居多，臭肉鱼干不知道味道是否一样？
网络上查到的食谱都比较偏油(炸、红油下去炒)。

可以加糖、辣椒、蒜头一起炒，或是剖半后刷酱放烤箱烤都不错

烤箱烤！海中臭豆腐，超赞的

跟五花肉、花生一起卤

辣椒葱蒜末酱油。干煎下酒！烤箱也是一种，只是味道就 很难散

当成咸鱼用即可，炒饭，炒菜都行

我澎湖的亲戚都会寄臭肉来台湾 我们家通常都是剥头去内脏当零食吃 或是加糖下去炒成零嘴也不错也可以拿来煮味噌汤 只是建议内脏骨头都要去掉