最近开始喝芹菜汁，但每天打掉一斤半芹菜的
同时，也产生为数非常可观的芹菜泥……
（不知道是我的低价千元果汁机太迷你效率不好，还是高级果汁机也一样会出这么多泥…
…难怪提倡喝芹菜汁的人都不推荐全食物一起吃，吃下这个根本没办法喝多少汁，三四根
粗芹菜的纤维就胀死）
面对每天产生的一碗公芹菜泥，实在蛮苦恼的（不是舍不得丢的问题，该丢就丢，只是想
问一下版上料理前辈，有哪些可以善用德料理或方式呢？
目前想到的
1.煎蛋
2.做成蔬菜肉丸
3.煮汤的时候当汤底
……
可是我猜测如果每天有一大盘芹菜煎蛋，有胃口的人应该也不多齁？ 呵呵

拌面糊煎饼

用纱布过滤挤汁可行吗？既然是泥，应该还有不少水份？

烤饼干，做成喜年来V形蔬菜饼干的风味

芹菜浓汤好否?可配合其它食材增加变化

对欸 好 先从源头减量……-_+https://i.imgur.com/lzdknGm.jpg请问这是果汁机的问题吗？ 大概一斤半榨汁产生的量好的。 饼干、面糊 、浓汤（笔记）

什么东西每天吃也会腻啊 既然丢掉没心理负担就丢吧 不然做堆肥

这机器不ok吧…渣有够粗

这种渣多的食材 建议用红萝卜榨汁机那类的机器来处理 残渣会比较干

包水饺

芹菜汁喝多不好喔，你最好问问医生

看你前文描述家人健康状况，只想劝你们，不要因为病急而笃信某些偏方或改成强烈偏执的饮食，长期大量食用某种食物，也可能造成固定种类的农药或重金属累积。均衡营养才是重点。建议找医生或营养师咨询调整，不要一直来问要如何摄取大量橄榄多酚或是吃一点糖类淀粉就感到很罪恶，又或是每天榨出一公斤的芹菜渣怎么办更正，一碗公菜渣

有可以打蔬果无渣的阿。包水饺

觉得还好 毕竟只喝汁 又不是只吃这东西...不过照原po饮食计画 其他料理应该也不符合计画吧

芹菜水饺好吃

做红酱用蕃茄盖过他

找医师咨询比较好，食疗容易弄巧成拙

都榨橙汁，剩下渣渣没风味，做什么料理都难吃

谢谢各位建议。 我这篇并没有在跟大家讨论食疗啊：） 我只是在问芹菜渣可以做什么，还有想知道渣那么多正不正常而已。吃东西又不是只要考虑治疗什么（这样多累），有时候吃青菜有时候喝蔬菜汁，别太严肃。病人不喝我可以自己喝啊，又不是只有生病才能喝芹菜汁。我蛮喜欢芹菜的味道的，刚刚也去买了豆浆用的滤袋，我想渣渣如果减量很多，煎蛋煮汤都煮完后不想煮就丢到社区种的树下吧。既然可以做肥料对树应该不错：）中午加豆皮煎蛋 +浓汤，配烤地瓜 ，夏天蛮不错的，只是渣太湿润了 ，烘蛋口感不佳，但味道不错。

堆肥制作可以估狗一下 不是把菜渣丢到树下就了事 何况不是自己的植物还是公共空间…. 长虫发臭的话不如一开始当垃圾丢掉

我不会每天吃这么单调量这么大的东西 那不是饮食 而是迷信…另外我也不信打果汁饮用这种方式 没有打汁的必要（渣就丢了吧 ）

不丢厨余丢树下.....= =

推不要直接丢树下 有听过蔬菜果皮发酵时好像会发热 对根不好 也会有发臭蚊虫的问题我自己也有打蔬果汁 渣渣真的很多 我会拿一碗渣渣加优格蜂蜜当一餐 吃不下的当厨余

不会长期单吃这么大份量的东西+1

可能我对“堆肥”有误解，那对树不好我就直接丢了就好，谢谢。

感觉拿去炸蔬菜丸会很好吃 菜市场的蔬菜丸有芹菜很好吃

蔬菜煎蛋

买个番茄罐头煮红酱

芹菜又不是水分很多的东西 渣很多正常啊 同样重量的西瓜榨汁渣就少很多

堆肥要先发酵 直接丢会引来蚊虫

那个渣不要吃。人体没有打算给你长期消化那么多菜渣

芹菜汁非常寒，长期吃对身体未必好。菜渣拜托别丢树下，会发臭长虫很恶心

原材料用太多加上机器不好，先加水煮软之后在用原汤下去打，渣渣估计少一半也好消化煮到烂在打汁 过滤就只会剩一点渣，当浓汤喝即可

芹菜水饺

可以用滤豆浆的布再手挤滤一次，正常榨汁芹菜渣应该会乾乾的

做汉堡排呢，像豆渣加入汉堡排一样的概念

或是加盐加盐，洗澡当去角质的呢做成手工纸